مجموعة من الوصفات مع المكونات - .
مؤلف: جيفري زاكاريان - صاحب مطعم
المشاهدات: 732
المشاهدات: 732"سمك موسى المقلي من أطباقي المفضلة"، يعترف جيفري زاكاريان. "يذكرني هذا الطبق بمدينة نيويورك، بمطاعمها الأسطورية التي تقدمه، خاصة في الأعياد. أحب طريقة تقديم السمك، و-" اقرأ المزيد
وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 215
مؤلف: إينا غارتن - كاتب متخصص في فنون الطهي
المشاهدات: 5208
المشاهدات: 5208المونيير هي طريقة فرنسية لقلي السمك ثم تقديمه مع الصلصة. تقليديًا، يُستخدم في هذا الطبق شرائح سمك الفلوندر أو سمك موسى. يُغمس السمك في الدقيق ويُقلى على نار هادئة في الزبدة. ثم، باستخدام هذه الزبدة، اقرأ المزيد
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
