قم بإعداد الأطباق الرئيسية لوجبة منزلية أو احتفال بهيج ستستمتعون بوصفاتنا المصورة. ستتعلمون كيفية تحضير أطباق ساخنة بسيطة تناسب كل يوم، وكيفية تنويع قائمة طعامكم في المناسبات لإبهار ضيوفكم في كل مرة. ستجعل توصياتنا أطباقكم الرئيسية رائعة المظهر والمذاق، ولن يستطيع أحد مقاومة أطباقكم الشهية. ستتعلمون أيضاً أسرار تحضير أنواع مختلفة من الأطباق الجانبية باستخدام نفس المكونات الأساسية. منتجكيفية تزيين تحفة فنية في الطهي عند تقديمها. بفضل وصفات لذيذة ستكون أطباقك الرئيسية دائماً لذيذة للغاية.
المشاهدات: 3438تُعرف لفائف الأرز اللزجة "فان توان" في تايوان، وهي محشوة عادةً بخيوط لحم الخنزير والخضراوات المحفوظة و"يو تياو" (قطع الخبز المحمص الصينية). أما في شنغهاي، فتُسمى هذه اللفائف "تشي فان".
المشاهدات: 2881لا تفوتوا تجربة هذه الوجبة من ري دروموند. فبدلاً من الخبز التقليدي، تستخدم ري خبز التوست مع بيضة مقلية في ثقب صغير لتحضير شطيرتها، والحشوة هي حشوة شطيرة بي إل تي الكلاسيكية...
المشاهدات: 3083يُعدّ طبق "هويفوس رانشيروس"، وهو فطور مكسيكي تقليدي يتكون من الفاصوليا والبيض المخفوق، غنياً بالبروتين ويمنح طاقة تدوم طويلاً. ومكونه الرئيسي هو رقائق التورتيلا المصنوعة منزلياً والمُنكّهة بصلصة الرانش.
المشاهدات: 3464تُحضّر تريشا ياروود هذه الكعكات البيضية بدون استخدام العجين. فهي تخلط قاعدة من الكرنب والجبن الشيدر والفلفل الحلو المشوي، ثم تضعها في قوالب الكعك، وتكسر بيضة فوقها، و...
المشاهدات: 2802يُعدّ فطور البيض في المقلاة خيارًا مثاليًا لوجبة فطور متأخرة يوم الأحد مع العائلة والأصدقاء. وبدلًا من الطماطم التقليدية، يُضاف الكرنب إلى الشكشوكة، مما يُضفي عليها نكهةً منعشة...
المشاهدات: 3301يُعدّ هذا المزيج الشهي من الذرة الرفيعة والزبادي اليوناني والتفاح المحمص مع القرفة والزنجبيل فطورًا لذيذًا ومغذيًا وصحيًا لصباح شتوي بارد. الذرة الرفيعة خالية من الغلوتين...
المشاهدات: 3061برجر لحم الخنزير المقدد بالجبن لذيذ للغاية، والآن يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة الشهية الغنية بالجبن واللحم مع الالتزام بنظامك الغذائي الكيتوني. مُغطى بالأفوكادو والمخلل، وحتى بصلصة سرية...
المشاهدات: 2654هذا الطبق الأنيق غني بالدهون الصحية، ورغم مظهره المعقد، إلا أنه في الواقع بسيط للغاية. ويمكن تحضير الصلصة، الغنية بالأعشاب الطازجة، مسبقاً. هذا يوفر الوقت ويمنحه...
المشاهدات: 2790استُلهمت هذه الوصفة من أشهر أنواع شرائح اللحم النباتية - القرنبيط - ولكنها تستخدم البروكلي بدلاً منه. سيقان البروكلي صالحة للأكل تماماً مثل زهراته، بل وتحتوي على فوائد أكثر...
المشاهدات: 3 166فلفل كالابريا حارٌّ جدًّا، لكنّه يتمتّع أيضًا بنكهات مدخّنة وفاكهية تُكمّل الثوم والليمون بشكلٍ مثالي. يُباع معلّبًا في الزيت، كاملًا أو مقطّعًا.
المشاهدات: 3 130في إيطاليا، تشير كلمة "راغو" عادةً إلى صلصة لحم كثيفة، لكن ري دروموند ابتكرت نسخة نباتية منها تتناغم تمامًا مع عصيدة الذرة (البولينتا). وتعود أصول البولينتا إلى المطبخ الشعبي الإيطالي (كوتشينا بوفيرا)...
المشاهدات: 3 179فطيرة اللحم الدافئة والشهية هي ما يحتاجه الجسم تمامًا مع حلول الطقس البارد. كما أنها طبق رائع لمن ينضمون إلى حركة "الاثنين بدون لحوم". إليكم الوصفة...
المشاهدات: 2635أي نوع من كرات اللحم النباتية، سواءً كانت جاهزة أو محضرة منزلياً، يصلح لهذه الوصفة. إذا كانت مجمدة، فقم بإذابتها أولاً ثم أعد تسخينها في مرق أحمر غني...
المشاهدات: 2019تُعدّ هذه اللازانيا النباتية لذيذة بشكل خاص في فصل الصيف، عندما تكون الخضراوات الطازجة والناضجة في موسمها. تتناوب طبقات اللازانيا مع طبقات من جبنة الريكوتا الطازجة، ومزيج من الكوسا والفطر والسبانخ...
المشاهدات: 1865هذه نسخة جيادا دي لورينتيس الأخف من بيض بينيديكت. استبدلت الخبز التقليدي بشريحة سميكة من الطماطم الكبيرة، تعلوها السبانخ الكريمية، وبيضة مسلوقة، ورشّت كل شيء بـ...
المشاهدات: 2 219إذا لم يسبق لك تجربة دقيق الشوفان مع مرق الدجاج، فابدأ بهذه الوصفة البسيطة. مرق الدجاج والبيض المقلي وبذور السمسم مزيج رائع ستعشقه للأبد...
المشاهدات: 1433هذه الكعكات الصغيرة المصنوعة من الذرة غنية بمجموعة متنوعة من التوابل، بما في ذلك البابريكا والقرفة والكمون والفلفل الحار، مما يضفي نكهة لاذعة على حلاوتها الطبيعية الخفيفة. هذه الكعكات...
المشاهدات: 2477على الرغم من أن طبق "خو" يُعدّ عادةً من أطباق العشاء التي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، إلا أنه يكتسب لمسةً مميزةً خلال موسم الأعياد. مع هذه الوصفة، ستُحضّر طبق "خو" يليق بمائدة رأس السنة. للمزيد...
المشاهدات: 1224تُغطي هذه الوصفة الفطر المقلي بخل البلسميك الحلو لإضفاء نكهة أغرودولتشي عليه، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من الخل تفضله. خل التفاح الحامض، الطازج...
المشاهدات: 2015إذا كان لديكِ قدر ضغط، يمكنكِ تحضير أخطبوط طري ولذيذ في أقل من نصف ساعة. اطبخيه على نار هادئة في مرق حار، ثم غطيه بصلصة آسيوية شهية وقلّبيه سريعاً...
المشاهدات: 934يُحضّر هذا الطبق من البطاطا المهروسة على طريقة طبق تشيلاكيليس، وهو طبق مكسيكي حار يُحضّر بصلصة كثيفة ويُزيّن عادةً برقائق التورتيلا المقلية. ولجعل الوصفة مناسبة لنظام Whole30 الغذائي،...
حسّن أداءك في يوم الرياضة (أو أي يوم آخر!) من خلال تحضير كمية من أجنحة الدجاج المقرمشة والشهية.
المشاهدات: 956حضّري رغيف اللحم الاحتفالي في قوالب صغيرة فردية، وزيّنيه ببطاطا مهروسة ناعمة كالكريمة، ورشّيه بالبقدونس المفروم. إنه طبق رئيسي وطبق جانبي في آن واحد...
المشاهدات: 2341لضمان الحصول على ديك رومي شهي ولذيذ في العيد، يُفضل شراء ديك طازج وليس مجمداً. احشِ تجويفه بالخضراوات، وادهن جلده بالزبدة للحصول على قشرة مقرمشة، و...
المشاهدات: 1 101إذا كنتِ تُحضّرين عشاءً احتفالياً لمجموعة صغيرة ولا ترغبين في استخدام كل قدر في المطبخ، فستحبين هذه الطريقة الثورية لتحضير جميع أطباق عيد الحب الأكثر شعبية.
أفخاذ الدجاج طرية، وغير مكلفة، ومتعددة الاستخدامات، بالإضافة إلى أنها غنية بالبروتين. جربها مشوية، أو مطهوة ببطء، أو مغطاة بصلصة لامعة، أو مقلية ببساطة.
عندما لا يتوفر لديكِ وقت كافٍ لتحضير العشاء، لجأي إلى صدور الدجاج. هذه الوصفات السهلة والمضمونة لصدور الدجاج ستنال إعجابكِ حتماً.
ستعلمك تعليماتنا خطوة بخطوة كيفية تقطيع الدجاجة على شكل فراشة.
احصل على أفضل وصفات سمك السلمون - المشوي، والمقلي، والمدخن، والمخبوز في الفرن.
المشاهدات: 2266ستكون حفلات الشواء الصيفية أكثر متعة مع هذه الوصفة البسيطة واللذيذة. سمك السلمون، المدهون بالزبدة العطرية مع الأعشاب الطازجة والمقلي قليلاً على نار هادئة...
تُعد فطيرة الراعي خيارًا رائعًا عندما تحتاج إلى وجبة عائلية دافئة أو حلوى شهية لمناسبة خاصة.
المشاهدات: 995إذا كنت تبحث عن طبق جانبي فاخر لمناسبة خاصة، فلن تفي البطاطا المهروسة أو المقلية بالغرض. البطاطا المحشوة هي الخيار الأمثل لإبهار ضيوفك. افتح البطاطا المخبوزة...
المشاهدات: 1008يُقدّم لحم بطن الخنزير المشوي في مقلاة مع صلصة حلوة وحارة فوق أرز أبيض مطهو على البخار مع أنواع عديدة من الخضراوات الكورية المخللة. يمكن تحضير جميع الخضراوات مسبقًا. هذا طبق شهير...
هذه الوصفات تجعل الطبخ في منتصف الأسبوع أسهل. ما عليك سوى اختيار نوع بروتين شائع وبسعر معقول، وتحضير طبق دجاج مشوي في الفرن يناسب جميع أفراد العائلة!
المشاهدات: 2 155قطعة لحم فاخرة مثل فيليه مينيون لا تحتاج إلا إلى القليل من الإضافات لتكون مثالية. السر يكمن في طريقة التحضير وكمية وفيرة من الزبدة! القلي على نار ساخنة...
المشاهدات: 2403سيُعجب عشاق النكهات الحلوة والمالحة بهذه التاكو المبتكرة. فهي مصنوعة من وافل بلجيكي بالفانيليا بدلاً من التورتيلا. ولمسة مقرمشة مميزة، يُرشّها جيف ماورو...
لماذا ترضى بصدور الدجاج العادية بينما يمكنك أن تجعل كل لقمة غنية بالنكهة؟ إليك وصفات مميزة لصدور الدجاج
المشاهدات: 1406تقول ري دروموند: "بدأت أعتقد أن آلة صنع الوافل الخاصة بي قادرة على فعل كل شيء! فبالإضافة إلى الوافل الكلاسيكي، يمكنكِ أيضاً صنع العجة فيها. جربيها! فقط اخلطي مكونات العجة واسكبيها في..."
لدينا سندويشات دجاج لذيذة بجميع الأشكال - مبشورة، مقلية، ومشوية.
يُعدّ نبات الطماطم الصغيرة (فيزاليس) قريبًا من عنب الثعلب، ولكنه يشبه الطماطم الخضراء في الشكل والمذاق. ولآلاف السنين، ظلّ جزءًا مهمًا من
المشاهدات: 1277تستخدم هذه الشكشوكة مكونات مكسيكية تقليدية مثل الطماطم الخضراء، والفلفل الحار، وفلفل البوبلانو الحلو. إنها تخلق نكهة غنية ونابضة بالحياة...
المشاهدات: 1323شرائح لحم توماهوك هي قطع من لحم الخاصرة الخنزيرية مثبتة على عظام طويلة ونظيفة تشبه الفؤوس. إنها طريقة رائعة لإبهار ضيوفك. غطها بفتات الخبز الخشن...
استمتع بساندويتش مشوي أو حساء نودلز غني باللحم. مهما كان اختيارك، فإن وصفات لحم الخنزير المفتت هذه ستنال إعجابك.
في بعض الأيام يمكنك طهي وجبة متعددة الأطباق، ولكن في بعض الأحيان لا يتوفر لديك حتى الوقت لطلب الطعام من المطعم. في هذه الحالة،
المشاهدات: 1055تُعدّ لازانيا رعاة البقر هذه الطبق المفضل لدى تريشا ياروود، وهي تُعدّه بانتظام لعائلتها وأصدقائها. تحتوي هذه اللازانيا على أنواع لحوم أكثر تنوعًا من اللازانيا الأصلية. بالإضافة إلى المكونات التقليدية...
لا تُعدّ الفاصوليا مجرد عنصر أساسي في خزانة المؤن، بل يمكن أن تكون مكونًا رئيسيًا. فطائر الفاصوليا السوداء، والحمص المنزلي،
المشاهدات: 1 214هذه اللازانيا النباتية مع القرع العسلي المشوي، وصلصة البشاميل الكريمية، والجبن الذائب هي ما تحتاج إليه تمامًا عندما تشتهي طعامًا دافئًا بمكونات موسمية. إنها أيضًا...
يُعدّ التوت البري، بلونه الأحمر الزاهي وطعمه اللاذع، إضافة رائعة للعديد من الأطباق، بدءًا من المشويات الشهية وصولًا إلى الفطائر. هذه الوصفات، التي تبدأ بأطباق رئيسية بسيطة،
من المستحيل ألا تقع في غرام نكهات وروائح المطبخ المكسيكي، سواءً كانت تاكو، أو تاماليس، أو إنشلادا، أو أغوا فريسكا. في هذه المجموعة، جمعنا
المشاهدات: 838دلّل عائلتك بهذا الفطور المكسيكي الشهي. تشيليكيليس، الذي يُحضّر عادةً للفطور، هو طبق مصنوع من خبز التورتيلا البائت المتبقي من اليوم السابق، يُطهى على نار هادئة في صلصة طماطم كثيفة.
