مطابخ العالم - وصفات

بانوكاكو هي فطيرة فنلندية تُخبز في الفرن، تشبه فطيرة الأطفال الهولندية الأكثر شهرة.

الفان توان عبارة عن لفائف أرز لزجة شائعة في تايوان، وعادة ما تكون محشوة بخيوط لحم الخنزير والخضراوات المحفوظة و...

يُعدّ طبق "هويفوس رانشيروس"، وهو فطور مكسيكي تقليدي يتكون من الفاصوليا والبيض المخفوق، غنيًا بالبروتين ويمنح طاقة تدوم طويلًا. مكوناته الرئيسية...

استمتع بفطور على الطريقة الكوستاريكية مع إنخوكادوس، وهي كروكيت الكاسافا المحشوة بالجبن. تُقلى حتى...

تجمع هذه الوصفة بين وجبات الإفطار الكلاسيكية في المطاعم الأمريكية - الأومليت والبطاطا المقلية - في وجبة دسمة ومغذية وسهلة التحضير...

في إيطاليا، تشير كلمة "راغو" عادةً إلى صلصة لحم سميكة، لكن ري دروموند ابتكرت نسخة نباتية من الراغو...

حضّري هذه المقبلات الهندية الشهية لحفلتك المنزلية القادمة، وستنال إعجاب الجميع. خضراوات مبشورة...

تصلح هذه الوصفة مع أي نوع من كرات اللحم النباتية، سواءً كانت جاهزة أو محضرة منزلياً، حسب رغبتك. إذا كانت كرات اللحم مجمدة،...

لفائف الربيع، وهي طعام شعبي في شوارع فيتنام، موطن الشيف تشارلز فان، تُصنع عادةً من الروبيان ولحم الخنزير. لكن...

هذه نسخة جيادا دي لورينتيس الأخف من بيض بينيديكت. استبدلت الخبز التقليدي بشريحة سميكة من الطماطم الكبيرة...

إذا لم يسبق لك تجربة دقيق الشوفان مع مرق الدجاج، فابدأ بهذه الوصفة البسيطة. مرق دجاج، بيض مقلي، و...

سالبيكون هو طبق من أمريكا اللاتينية يُحضّر من مزيج من المكونات المطحونة. ويُؤكل عادةً في...

على الرغم من أن طبق "خو" يُعدّ عادةً من أطباق العشاء التي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، إلا أنه يكتسب لمسة مميزة خلال موسم الأعياد. مع...

يُعدّ كوكتيل "بينك جيمليت" المصنوع من عصير الجريب فروت ونبيذ "ليل روز" الفرنسي أخف قليلاً من النسخة الكلاسيكية للكوكتيل، وهو أمر ممتع...

إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك بحلوى رائعة حقًا، فقدم لهم كعكة الماكرون الفرنسية.

يُعدّ كوكتيل نيغروني كوكتيلاً قوياً إلى حد ما، وحلواً بشكل معتدل، وحاراً قليلاً، وهو عبارة عن مزيج من كامباري وفيرموث وجين بنسب متساوية...

"هذا الكوكتيل المصنوع من شراب الكركديه مستوحى من علامة Uncle Nearest التجارية، وهي علامة تجارية مملوكة لأصحاب بشرة سوداء..."

ما يميز هذه المقبلات هو أنها لا تحتاج إلى طهي! كل ما تحتاجه هو مكونات بدرجة حرارة الغرفة: لحم...

إذا كان لديكِ قدر ضغط، يمكنكِ تحضير أخطبوط طري ولذيذ في أقل من نصف ساعة. اطبخيه على نار هادئة في مرق متبل، و...

يُحضّر هذا الطبق من البطاطا المهروسة على طريقة طبق تشيلاكيليس، وهو طبق مكسيكي حار يتكون من صلصة سميكة عادةً ما تكون...

يُنظر إلى كعكات الحظ على أنها وسيلة ترفيه أكثر منها طعامًا لذيذًا. والبعض، بعد حصولهم على الورقة المرغوبة،...

نيانغاو هي كعكة أرز لزجة ذات مذاق حلو معتدل، تشتهر بقوامها المطاطي والمرن. إنها حلوى شعبية...

يجب أن يكون موس الشوكولاتة المثالي مثالياً، بنكهة غنية، لاذعة قليلاً، وليست حلوة جداً، وقوام...

لضمان الحصول على ديك رومي شهي ولذيذ في العيد، يُفضل شراء ديك طازج وليس مجمداً. املأ تجويفه...

في هذه الوصفة، تحوّل ري دروموند كعكة الكب كيك العادية إلى كعكة رائعة. كعكة إسفنجية طرية ورطبة بنكهة الليمون والليمون الأخضر...

سلطة صيفية مرتبة في وعاء شفاف، مع ظهور جميع طبقات الخضراوات الملونة بوضوح، يمكن أن تكون...

لا يوجد شيء يضاهي هذه الطماطم الخضراء المقلية اللذيذة المغطاة بطبقة مقرمشة من الخبز، من إعداد الشيف كاردي براون التي نشأت في ولاية كارولينا الجنوبية.

يُقدّم لحم بطن الخنزير المشوي في مقلاة مع صلصة حلوة وحارة فوق أرز أبيض مطهو على البخار مع عدة أنواع من الأطباق الكورية...

استمتع بنكهات بيتزا تراباني الصقلية الأصيلة، حيث تمتزج القشرة الهشة والمقرمشة بشكل مثالي مع المكونات الشهية...

تُعدّ أضلاع لحم الخنزير من المقبلات الشائعة أثناء مشاهدة المباريات الرياضية. هذه الأضلاع من مطعم للوجبات السريعة موجود...

قد يبدو مطعم ريد آرو متواضعًا من الخارج، لكن جدرانه الداخلية تحكي قصة غنية. فهي مزينة بـ...

لقد صنعت هذه الحلوى ككعكة زفافي حتى لا تحتاج إلى تقطيع ويسهل على الضيوف تناولها...

"تخفف حلاوة المانجو الغنية من حدة فلفل الهابانيرو، بنكهاته الفاكهية الخفيفة، في هذا المشروب، وهو مثالي لـ...

سيُسعد عشاق مزيج النكهات الحارة والحلوة بهذه التاكو المبتكرة. فهي مصنوعة من وافل بلجيكي بالفانيليا...

جرب حلوى ماريلينكنودل النمساوية التقليدية، التي تعود أصولها إلى وادي فاخاو، المشهور بكروم العنب و...

تستخدم هذه الشكشوكة مكونات مكسيكية تقليدية مثل الطماطم الخضراء،...

مشروب "فيرجن ماري" هو نسخة غير كحولية من كوكتيل "بلودي ماري" الذي سينال إعجاب أي شخص يستمتع به...

شرائح لحم توماهوك هي قطع من لحم الخاصرة الخنزيرية مثبتة على عظام طويلة ومقطعة تشبه الفؤوس. ممتازة...

تُعتبر لازانيا رعاة البقر هذه الطبق المفضل لدى تريشا ياروود، حيث تُعدّها بانتظام للعائلة والأصدقاء. وهي تتضمن...

هذه اللازانيا النباتية مع القرع العسلي المشوي، وصلصة البشاميل الكريمية، والجبن الذائب هي بالضبط ما تحتاجه...

دلّل عائلتك بهذا الفطور اللذيذ المستوحى من المطبخ المكسيكي. يُحضّر طبق تشيليكيليس عادةً للفطور، وهو مصنوع من...

لازانيا خالية من الغلوتين؟ الأمر سهل! ولن تضطر للذهاب إلى المتجر بحثاً عن معكرونة لازانيا خاصة خالية من الغلوتين.

أفضل أنواع اللازانيا البيضاء تُصنع من طبقات من المعكرونة الطرية، وصلصة بولونيز باللحم الأبيض، وصلصة البشاميل الكريمية، والكثير من جبنة الموزاريلا...

الجميع يحب اللازانيا. إنها الطبق المثالي لإطعام عدد كبير من الأشخاص، خاصةً عند إعداد وليمة جماعية. لكن...