مجموعة من الوصفات مع المكونات - .
يُعدّ حساء الطماطم الكثيف والكريمي هذا نجم سوق تيسوك الهندي. ويُعتبر حساء التورتيلا في سوق قرية تيسوك، الذي يُقدّم مع الطماطم والبصل والثوم المشوية، أفضل حساء تورتيلا في المنطقة. اقرأ المزيد
وصفة لصلصة مكسيكية أصيلة بنكهة غنية ورائحة دخانية خفيفة، يمكن تقديمها كصلصة تغميس للحوم أو استخدامها في أطباق مكسيكية أخرى مثل الإنتشلادا والتاكو والكيساديلا. المكونات: اقرأ المزيد
تتطلب هذه المقبلات فطر بورتوبيلو كبير الحجم. تُقلى سيقان الفطر مع فلفل بوبلانو معتدل النكهة والبصل الأخضر، ثم تُحشى قبعات الفطر بجبنة موزاريلا مبشورة وجنين الفطر. اقرأ المزيد
لتحضير هذه المقبلات، يُفضل استخدام أنواع مختلفة من الزيتون الأسود والأخضر مع النوى، مثل زيتون سيرينيولا، أو مانزانيلا، أو أربيكينا. امزجها مع التوابل، وانقعها في خل الشيري، واتركها لتتبل في الثلاجة لمدة لا تقل عن... اقرأ المزيد










