وصفات مقبلات الخضار

استمتع بفطور على الطريقة الكوستاريكية مع الإنجوكادوس، وهي كروكيت الكاسافا المحشوة بالجبن. تُقلى حتى يصبح لونها ذهبياً، وتقدم ساخنة مع الصلصة أو أي صلصة أخرى...

من الصعب تصديق ذلك، لكن يمكنك صنع البيتزا بدون دقيق! تُصنع عجينة البيتزا هذه من القرنبيط المبشور والجبن والبيض، مع إضافة أعشاب إيطالية لنكهة رائعة. بعد الخبز،...

من قال إنه لا يمكنك تناول البيتزا إذا كنت تتبع حمية الكيتو؟ كرات القرنبيط هذه غنية بالبروتين وتحتوي على جميع نكهات البيتزا الكلاسيكية: الثوم،...

حضّري هذه المقبلات الهندية الشهية لحفلتك القادمة، والتي ستنال إعجاب الجميع. تُخلط الخضراوات المقطعة مع عجينة دقيق الحمص وتُقلى في زيت غزير...

تُغمس قطع الخضراوات الطازجة، مثل البامية والفاصوليا الخضراء والبروكلي، في عجينة الذرة، ثم تُقلى حتى تصبح مقرمشة، وتُقدم كمقبلات مع صلصة غمس. تُصنع العجينة من...

حضّري مقبلات صحية للأطفال باستخدام خضراوات طازجة وزاهية اللون مع صلصة الرانش، ولتقديمها بشكل جذاب، رتّبي الخضراوات بين براعم القمح. كما أنها فكرة رائعة لتزيين طاولة الطعام في فصل الربيع...

لفائف الربيع، وهي من أشهر أطعمة الشوارع في فيتنام، موطن الشيف تشارلز فان، تُحضّر عادةً بالروبيان ولحم الخنزير. لكن في هذه الوصفة النباتية، يستخدم فطر شيتاكي والتوفو و...

هذه اللفائف اللذيذة عبارة عن مزيج متناغم من حشوة الفطر الطرية وعجينة الباف باستري المقرمشة. تستخدم الوصفة عجينة باف باستري جاهزة، والحشوة مصنوعة من مزيج...

قد تصبح هذه السلطة الصيفية، الموضوعة في وعاء شفاف مع طبقات الخضراوات الملونة الظاهرة بوضوح، سلطتك المفضلة للنزهات، فهي تجمع بين نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​مع...

لا يوجد شيء يضاهي روعة هذه الطماطم الخضراء المقلية المقرمشة من إعداد الشيف كاردي براون، التي نشأت في ولاية كارولينا الجنوبية، والتي لا تلهمك فقط لبدء الطهي "بحب للطعام"، ولكن...

شرائح لحم توماهوك هي قطع من لحم الخاصرة الخنزيرية مثبتة على عظام طويلة ونظيفة تشبه الفؤوس. إنها طريقة رائعة لإبهار ضيوفك. غطها بفتات الخبز الخشن...

تستخدم هذه التاكو النباتية مجموعة متنوعة من ألوان القرنبيط، والتي تمنحها، مع الخضراوات الصغيرة، مظهرًا أنيقًا وجذابًا. يُقدّم القرنبيط المشوي على...

توجد بعض التقنيات الأساسية لإعداد هذا النوع من لحم الخنزير المقدد النباتي باستخدام التمبيه، وهو مصدر بروتين نباتي مشتق من فول الصويا. أولها إيجاد التوازن الصحيح بين الملح والسكر والنكهة المدخنة...

سلطة خفيفة من الطماطم الحلوة الناضجة مع الثوم والريحان والزيتون وجبن البارميزان، تقدم مع شرائح البروسكيوتو المقرمشة على خبز محمص بالثوم، لتكون مقبلات لذيذة على الطريقة الإيطالية.

تتميز فطيرة تينيسي الكلاسيكية هذه بطبقة غنية من الجبن، لكن حشوة الطماطم الشهية هي ما يجعلها رائعة ومنعشة بشكلٍ مدهش. لتسهيل الأمر، يمكنك...

بمجرد أن تتذوق هذه الفطيرة الشهية، ستتوق إلى المزيد. من المستحيل ألا تقع في غرام هذا المزيج الفاخر من طماطم الصيف الناضجة، والأعشاب العطرية، وكمية وفيرة من الجبن الذائب...

هذه السلطة السريعة والسهلة والشهية غنية بألوان ونكهات وروائح الصيف المنعشة. تُقطع الطماطم والخوخ الناضج إلى شرائح وتُقدم مع صلصة هريس الريحان. تحتوي الأوراق على...

بان بانيا هو ساندويتش فرنسي تقليدي يُغمر بكمية وفيرة من الصلصة، ومن هنا جاء اسمه الذي يُترجم إلى "الخبز المبلل". هذه النسخة من الساندويتش مصنوعة من...

استمتع بمزيج مثالي من الطماطم الكرزية الحلوة، والريحان العطري، والزنجبيل المنعش، وصلصة الخل اللاذعة في هذه السلطة الصيفية النابضة بالحياة، وهي مثالية كطبق جانبي مع اللحوم...

هذه السلطة غنية بالنكهات! أضيفي إليها معجون الروبيان الفلبيني الرائع، ورقائق جوز الهند، والفلفل التايلاندي الحار إلى المانجو الحامضة غير الناضجة. إنها الإضافة المثالية للنكهة الغنية...

تُحضّر جيادا دي لورينتيس هذه البروشيتا باستخدام أفضل ما يُقدّمه سوق المزارعين هذا الصيف. فهي تجمع بين الذرة الصغيرة والخوخ الناضج والريحان العطري والفلفل الحار الطازج...

تُفضّل تريشا ياروود تقديم البروشيتا نيئة: الحشوة في وعاء مع شرائح من الخبز المحمص على الجانب. إنها طريقة سهلة لتحضير المقبلات مسبقًا، مما يضمن عدم احتراق الخبز المحمص...

تُعدّ البروشيتا مُقبّلاً مثالياً لحفلات المنزل. هذه الشرائح اللذيذة والمقرمشة من الخبز، المغطاة بمجموعة متنوعة من الإضافات الشهية، تجذب دائماً الحشود. يُقدّم بوبي فلاي ثلاثة أنواع منها...

تُسلق الكمثرى في مشروب الغرابّا، وهو نوع من براندي العنب الإيطالي، فتكتسب حلاوةً حارةً تتناغم تمامًا مع نكهة الجرجير الطازج وقطع لحم الخنزير المقدد الإيطالي المالحة. مقبلات...

يُمكن تحضير حساء الخيار البارد هذا في دقائق: ما عليك سوى وضع الخيار والعسل والملح والفلفل في الخلاط وخلطها جيداً. اتركه يبرد تماماً، ثم اسكبه في أكواب وقدمه...

سيُعجب عشاق الحمص بهذه البرغر النباتية الشهية، والتي تحتوي على الحمص بثلاثة أشكال: هريس الحمص، والحمص المطحون، ودقيق الحمص. بالإضافة إلى البصل الأخضر والثوم والبصل...

يُعدّ فطر بورتوبيلو بديلاً مثالياً للحوم في السندويشات النباتية. يتميز بقبعة كبيرة وسميكة وغنية باللحم، بحجم قطعة برجر تقريباً. في هذه الوصفة، لإضافة نكهة ورائحة مميزة...

للحصول على لمسة مميزة على فطائر البرجر النباتية التقليدية، جرب هذه الوصفة التي تجمع بين اليقطين الحلو والكاري اللذيذ. حمص شهي و...

هل تعتقد أن الصلصة الخاصة متوفرة فقط في مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة؟ خطأ! تستخدم وصفة برجر الخضار هذا، المكون من قطعتين من اللحم، صلصة خاصة لذيذة...

الفطر منتج رائع يؤدي أدواراً عديدة اليوم. في أغلب الأحيان، وبفضل قوامه الرائع ونكهته الغنية، يُستخدم الفطر كبديل للحوم...

يُحضّر جيف ماورو طبق البروشيتا الربيعي الخاص به باستخدام خبز إيطالي محمص، وجبن الماعز، والطماطم المجففة بالزيت، والهليون المشوي، مع رشة من خل البلسميك. بدلاً من الخل...

تُضيف جيادا دي لورينتيس نكهة مميزة إلى طبق البروشيتا الكلاسيكي بالطماطم، وذلك باستخدام العسل الحار محلي الصنع، المُعدّ من معجون الفلفل الحار الكالابري والعسل ورشة ملح. ويمكن استخدام ما تبقى من العسل الحار في...

تُضفي مولي ييه نكهةً مميزةً على البروشيتا بإضافة مكون تقليدي من المقبلات الإيطالية، وهو الجاردينيرا، وهو عبارة عن خضراوات مخللة إيطالية ذات نكهة لاذعة وحارة. ثم تقوم بتقطيع رغيف خبز...

تُعدّ هذه البروشيتا خبزًا محمصًا فريدًا وراقيًا. خبز محمص لذيذ مدهون بالثوم، مع جبنة الريكوتا الكريمية، والطماطم المشوية بالعسل الحلو، والباذنجان المدخن على...

يُعدّ هذا الطبق المُقبّل على طريقة الناتشوز مثاليًا لحفلات المنزل. تُقدّم البطاطس المقلية على شكل وافل في طبق كبير، وتُغطّى بصلصة سميكة من جبن الشيدر والموزاريلا و...

تضيف إينا غارتن نصف كوب من التوت البري المجفف ذي المذاق الحلو والحامض إلى سلطة الجرجير الخاصة بها، في إشارة إلى كوكتيل كيب كود، إلى جانب الجوز المحمص وشرائح التفاح، و...

مقبلات ساخنة مثالية تُقدم مع النبيذ. تُشوى شرائح جبن الماعز في الفرن على طبقة من صلصة الطماطم الغنية والفلفل الحلو حتى تصبح طرية وذهبية اللون. تُقدم مباشرة...

تُغطى أوراق الخس الروماني بجبنة زرقاء مفتتة، وقطع لحم مقدد مقرمشة، وكرز مجفف، وتُرش بصلصة دافئة مصنوعة من الدهون المذابة للحصول على طبق جانبي مقرمش ولذيذ.