مجموعة من الوصفات مع المكونات - .
مؤلف: مارسيلا فالادوليد - طاهٍ مشهور
محتوى:
يُعدّ صدر لحم البقر قطعة مثالية للطهي البطيء. فعلى الرغم من كونه قاسياً نوعاً ما ومليئاً بالأنسجة الضامة، إلا أنه بعد طهيه على نار هادئة لفترة طويلة، يصبح اللحم غنياً بالعصارة، بنكهة لحمية مميزة، ويتفتت بسهولة. اقرأ المزيد
وقت: 8 ساعات و30 دقيقة بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: مارسيلا فالادوليد - طاهٍ مشهور
هذا البوريتو المكسيكي اللذيذ مصنوع من لحم بقري مطهو ببطء في صلصة طماطم متبلة مع البصل والفلفل الحلو والفلفل الحار. وهو مصنوع من شريحة لحم الخاصرة، وهي قطعة لحم تتميز بأليافها الكبيرة والغنية. بعد - اقرأ المزيد
وقت: ساعتان و45 دقيقة
تعقيد: بسهولة كمية: 12 قطعة.








