تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 4
الفان توان عبارة عن لفائف أرز لزجة شائعة في تايوان، وعادة ما تكون محشوة بخيوط لحم الخنزير والخضراوات المحفوظة و...
باستخدام وصفاتنا المصورة، ستتعلم كيفية تحضير مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم التي ستصبح متعة لذيذة على مائدتك.
مع إتقان أسرار الطهي، ستصبح أطباقك الرئيسية بمستوى أطباق الطهاة في أرقى المطاعم. ستتعلم أفضل أنواع قطع لحم الخنزير، والضأن، والماعز، والعجل، ولحم البقر، وكيفية قلي شرائح اللحم، وسر الحصول على قطع لحم هشة، وكيفية تجنب الإفراط في طهي كرات اللحم أو شرائح اللحم. سنعلمك كيفية تحضير أطباق رئيسية تناسب مختلف الأنظمة الغذائية، والوجبات اليومية، والمناسبات. مع مجموعتنا من الوصفات، ستتمكن من تحضير أي طبق لحم وفقًا لقواعد فن الطهي الراقي.
الفان توان عبارة عن لفائف أرز لزجة شائعة في تايوان، وعادة ما تكون محشوة بخيوط لحم الخنزير والخضراوات المحفوظة و...
برجر لحم الخنزير المقدد بالجبن لذيذ للغاية، والآن يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة الشهية الغنية بالجبن واللحم مع الالتزام بنظامك الغذائي...
على الرغم من أن طبق "خو" يُعدّ عادةً من أطباق العشاء التي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، إلا أنه يكتسب لمسة مميزة خلال موسم الأعياد. مع...
حضّري رغيف اللحم الاحتفالي على شكل كب كيك فردي وزيّنيه ببطاطس مهروسة ناعمة، مثل...
يُقدّم لحم بطن الخنزير المشوي في مقلاة مع صلصة حلوة وحارة فوق أرز أبيض مطهو على البخار مع عدة أنواع من الأطباق الكورية...
قطعة لحم فاخرة مثل فيليه مينيون لا تحتاج إلا إلى القليل من الإضافات لتكون مثالية. الأمر كله يتعلق بالتقنية...
سيُسعد عشاق مزيج النكهات الحارة والحلوة بهذه التاكو المبتكرة. فهي مصنوعة من وافل بلجيكي بالفانيليا...
شرائح لحم توماهوك هي قطع من لحم الخاصرة الخنزيرية مثبتة على عظام طويلة ومقطعة تشبه الفؤوس. ممتازة...
تُعتبر لازانيا رعاة البقر هذه الطبق المفضل لدى تريشا ياروود، حيث تُعدّها بانتظام للعائلة والأصدقاء. وهي تتضمن...
لازانيا خالية من الغلوتين؟ الأمر سهل! ولن تضطر للذهاب إلى المتجر بحثاً عن معكرونة لازانيا خاصة خالية من الغلوتين.
إذا وجدت جبنة الريكوتا محلية الصنع بالقرب من موقع تخييمك، فلديك الآن وصفة مثالية لرحلات التخييم. اللازانيا سهلة التحضير...
أفضل أنواع اللازانيا البيضاء تُصنع من طبقات من المعكرونة الطرية، وصلصة بولونيز باللحم الأبيض، وصلصة البشاميل الكريمية، والكثير من جبنة الموزاريلا...
الجميع يحب اللازانيا. إنها الطبق المثالي لإطعام عدد كبير من الأشخاص، خاصةً عند إعداد وليمة جماعية. لكن...
كونغ أوب وون سين هو طبق تايلاندي يُترجم اسمه إلى "نودلز مخبوزة مع روبيان". تُنقع نودلز فونتشوزا في...
يُعد لحم الخنزير المقلي طبقًا شائعًا جدًا في مطاعم الوجبات السريعة، بما في ذلك هذه الوصفة لتحضير لحم الخنزير المقلي المقرمش...
"في عائلتنا، حيث كان لدينا ثلاثة أطفال، كانت المعكرونة هي وجبة العشاء المفضلة لدينا، وخاصة السباغيتي الفلبينية، التي كانت تُطهى...
"على عكس معظم وصفات الأرز الأصفر الأخرى، فإن هذه النسخة من الفلبين (مستعمرة إسبانية سابقة) تشبه إلى حد كبير...
تُغمس شرائح لحم العجل الرقيقة في الدقيق والبيض، ثم تُقلى حتى تكتسب قشرة ذهبية لذيذة، وتُقدم مع...
هذه الكاسرولة الشهية ذات الطبقات (الستراتا) لذيذة بنفس القدر على الفطور والعشاء. غنية بالنكهات، وهي مليئة بقطع من...
للوهلة الأولى، قد يبدو تحضير هذه الوجبة الفاخرة وكأنه يستغرق وقتاً طويلاً، لكنه ليس كذلك. لن تحتاج حتى إلى إشعال نار...
البراشيولي عبارة عن لفائف لحم بقري محشوة بجبنة البارميزان والأعشاب وفتات الخبز. في هذه الوصفة، يُكمّل اللحم البقري...
ضع حشوة لذيذة من اللحم المفروم داخل قشرة أرز مغطاة بالجبن لإبهار ضيوفك بهذه الوصفة الاحتفالية...
سواء كنت تتناول البيض المخفوق أو رغيف اللحم أو مجرد لفائف مالحة وقهوة على الإفطار، فإن هذا الطبق الجنوب أمريكي مثالي...
"كلما فكرت في الأطباق التي كنت أحبها في طفولتي في السبعينيات، فإن أول ما يتبادر إلى ذهني هو طبق ستروجانوف اللحم البقري"، كما يقول...
لا تحتوي وصفة رغيف اللحم متعددة الاستخدامات هذه على أي قواعد صارمة للمكونات، لذا يمكنك استخدام ما تشاء...
هذه الوصفة السهلة لتحضير لحم البقر في العطلات ضرورية لكل من لا يملك الكثير من الوقت للطهي، ولكن...
تُضفي صلصة جيت تيلا الخاصة نكهةً رائعةً على هذه التاكو الكورية. والمكون الرئيسي هو...
يجمع هذا البرجر السميك والغني بالعصارة بين حلاوة الأناناس، وهو عنصر مميز في المطبخ الهاواي، وحرارة فلفل الهالبينو...
لتحضير هذه الكباب الصغيرة، يمكنك استخدام قطع لحم بقري أكثر صلابة، مثل شريحة لحم الخاصرة أو شريحة لحم الخاصرة.
يمكن استخدام نقانق الدجاج المنزلية المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ليس فقط في السندويشات، ولكن أيضًا في أطباق أخرى أو...
يُحضّر طبق الترياكي الياباني هذا بسهولة باستخدام لحم البقر والبصل الأخضر وفول الإدامامي والزنجبيل...
البولغوغي طبق كوري يُحضّر من شرائح لحم بقري مشوية رقيقة. ولتقليل سماكة اللحم، نقوم بتجميده...
لضمان أن يكون لحم الخنزير طرياً ولذيذاً قدر الإمكان، تقوم ري دروموند بفركه بالفلفل المطحون وإكليل الجبل الطازج و...
يُحضّر طبق الذرة الجانبي باستخدام نفس مكونات طبق اللحم البقري تقريبًا. في الصيف والخريف، يُحضّر مع...
يُشوى فيليه مينيون بسرعة في المقلاة ثم يُطهى حتى يصبح طرياً تماماً في الفرن. يُقدم مع...
يُعد طبق غالبي جيم (ضلوع لحم البقر المطهوة على الطريقة الكورية) طبقاً يتطلب جهداً كبيراً، ولذلك غالباً ما يتم تحضيره في المناسبات الخاصة، مثل...
الجابتشاي طبق نودلز مقلي حلو ومالح. يمكنك إضافة أي كمية من الخضار ترغب بها...
يُعتبر طبق "بوداي جيجاي" أو حساء الجيش طبقًا كوريًا تقليديًا يُستخدم في التخييم. ويمكن تخزين مكونات هذا الطبق المختلفة في...
هذه الوصفة لطبق تيوكبوكي بصلصة الصويا مستوحاة من طبق غونغجون تيوكبوكي (تيوكبوكي الملكي)، الذي يعود تاريخه إلى كوريا...