بيت » موسوعة الطهي » المكسرات
 

المكسرات - دليل المنتجات


في دليل المنتجات لقد جمعنا معلومات شاملة حول أنواع المكسرات المختلفة التي يمكنك استخدامها في فنون الطهيبفضل هذه المعرفة الجديدة، ستتعلم التمييز بين أنواع المكسرات المختلفة وفهم خصائص نكهتها. محتوى السعرات الحراريةسنتعرف على أنواع المكسرات المختلفة ومحتواها الغذائي. ستستخدم أنواعًا متعددة منها في الطبخ، ليس فقط في الحلويات، بل أيضًا في السلطات والمخبوزات. سنقدم لك نصائح حول اختيار وتخزين الجوز واللوز والكاجو والفستق والبندق. ستتعرف أيضًا على فوائد إدخال المكسرات في نظامك الغذائي.




الجوز: الشراء والتخزين والاستخدام

الجوز من المكسرات الشائعة والمتعددة الاستخدامات. تُحفظ حبات الجوز الخضراء غير الناضجة ذات اللب اللبني في المخللات. ولكن هناك استخدامات أخرى كثيرة.

منتجات جوز الهند، التركيب، الاستبدال

تتناول هذه المقالة منتجات جوز الهند مثل حليب جوز الهند والقشدة الثقيلة، وتقدم معلومات عامة عن محتواها من الدهون والطاقة (كيلو كالوري).

مسحوق جوز الهند

يشير مصطلح "مسحوق جوز الهند" إلى عدة مكونات مختلفة، وكلها مشتقة من لب جوز الهند.

دقيق اللوز وفوائده

يُعتبر اللوز من المكسرات الجيدة والصحية، ويُستخدم في الطبخ ويُؤكل كوجبة خفيفة بين الوجبات. ولذلك، يُقدّر كل من زيت اللوز ودقيقه.

الجوز البقان في الطبخ

البقان نوع من المكسرات يشبه الجوز إلى حد ما، وموطنه الأصلي الأمريكتان. توجد بذوره داخل قشرة لامعة بنية محمرة.

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام