بيت » مكونات » ذيول الأبقار
 


مجموعة من الوصفات مع المكونات - .




فئات: التوابل، الشوربات، شفاف، .
مؤلف:
مرق العظام في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 2326

عندما يكون مرق العظام ساخنًا، يكون مذاقه كالشاي المركز، وعندما يبرد، يصبح كالهلام اللذيذ. إنه مغذٍ للغاية ومنعش. يُفضل تحضير مرق العظام في قدر الطهي البطيء، حيث يُترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 12 و24 ساعة. جربه صافيًا. اقرأ المزيد

ذيول البقر، ورق الغار، حبوب الفلفل الأسود، خل التفاح، الجزر، الكرفس، عشبة الليمون...
وقت: 8 ساعات و25 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 1.8 لتر المحتوى الحراري: 310
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، خضراوات، فطر، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، .
مؤلف:
يخنة ذيل الثور على الطريقة الجامايكيةالمشاهدات: 943

يُحضّر هذا الطبق من يخنة ذيل الثور والفاصوليا البيضاء على الطريقة الجامايكية. تُطهى ذيول الثيران على نار هادئة لعدة ساعات في مرق غني بالنكهة مع فلفل الهابانيرو الحار والزنجبيل والبهارات المشكلة حتى يصبح اللحم طريًا وشهيًا ويذوب في الفم. اقرأ المزيد

ذيول لحم البقر، الكرفس، الجزر، البصل، الثوم، جذر الزنجبيل، معجون الطماطم، دقيق فاخر، مرق اللحم، بهار مشكل، زعتر، ورق غار، سكر بني، صلصة ورشستر، فلفل هابانيرو، فاصوليا ليما، بصل أخضر، أرز، صلصة حارة...
وقت: 3 ساعات و15 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 296

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام