كوكتيل أولد فاشن
الأصوات: 3
وقت: 5 دقائق بالإضافة إلى وقت تجميد الثلج
تعقيد: بسهولة
كمية: كوكتيل واحد
تعقيد: بسهولة
كمية: كوكتيل واحد
يُعدّ كوكتيل "أولد فاشند" من أشهر كوكتيلات الويسكي. مكوناته بسيطة: ويسكي، بضع قطرات من أنغوستورا، قليل من السكر، وثلج. يُزيّن كوكتيل "أولد فاشند" التقليدي بحبة كرز وشريحة برتقال، ولكن يمكنك إضافة لمسة مميزة بتجميد مكعبات ثلج مع بشر برتقال داخل كل مكعب خصيصًا لهذا الكوكتيل.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- نصف ملعقة صغيرة من السكر المحبب
- قطرتان من المرّ، مثل أنغوستورا
- شريحة واحدة من قشر البرتقال
- 60 مل من الويسكي
- حبة كرز واحدة في براندي، اختياري
- مكعبات ثلج مع قشر البرتقال
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: ويسكي، أنغوستورا بيترز، قشر البرتقال
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- امزج السكر والأنجوستورا وقشر البرتقال في قاع كوب أولد فاشون واهرسها.
- صب الويسكي وأضف الكرز، إن رغبت. أضف بضع مكعبات من ثلج البرتقال.
ملحوظة
لصنع مكعبات ثلج بنكهة البرتقال، قشّر قشر البرتقال على شكل شرائح طويلة ولفّها على شكل لفائف. ضع لفة واحدة من القشر في كل قالب مكعبات ثلج، وغطّها بالماء المقطر، ثم جمّدها طوال الليل.
فئات:
وصفات مشابهة
