ألذ مشروب سازيراك

الأصوات: 5

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 191، إجمالي الدهون - ج.، الدهون المشبعة - ج.، البروتينات - ج.، الكربوهيدرات - ج.، الفيبر - ج.، الكوليسترول - ملغ، الصوديوم - ملغ، سكر - ج.

يُعتبر كوكتيل سايزراك من نيو أورلينز أحد أقدم الكوكتيلات في أمريكا. هذا المزيج من ويسكي الشعير، والأنغوستورا، والأفسنتين، والسكر، وقشر الليمون، هو كوكتيل كلاسيكي أصيل، ابتكره أجيال من خبراء تحضير الكوكتيلات في نيو أورلينز. اتبع هذه الوصفة خطوة بخطوة بدقة، ولن تخطئ أبدًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

مكعب واحد من السكر
75 مل من ويسكي الشعير
3 قطرات من مرارة بيشاو
قطرتان من أنغوستورا
رشة من الأفسنتين
قشر ليمونة واحدة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الأفسنتين، ويسكي، مرارة بيشود، أنغوستورا بيترز، ليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

برّد كوبًا واحدًا من أكواب أولد فاشند، واستخدم الآخر للخلط (هذا الكوكتيل لا يُرج). ضع مكعب سكر في الكوب. أضف بضع قطرات من الماء وحرّك حتى يصبح السكر عجينة. صبّ الويسكي ومقدار المرّ. أضف مكعبات الثلج وحرّك.
صبّ كمية قليلة من الأفسنتين في كأس بارد وحرّكه داخله، ثم تخلّص من الزائد. صفّ الكوكتيل في الكأس الذي يحتوي على الأفسنتين. اعصر زيت قشر الليمون في الكوكتيل وحرّكه في الكأس. قدّمه فوراً.

فئات:

وصفة / وصفات لشخص واحد / طبق صيفي / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات الويسكي / كوكتيلات مع الأفسنتين / كوكتيلات تحتوي على مشروبات كحولية ومرّات / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات