مجموعة من الوصفات مع المكونات - .
تُعدّ سلطة تام هانون التايلاندية الكلاسيكية من الأطباق الشائعة في شمال تايلاند. تُحضّر هذه السلطة من الكاكايا المهروسة المسلوقة والمتبّلة، ولحم الخنزير المفروم، ومعجون الكاري، وأوراق الليمون، والثوم، والطماطم. تُقلى جميع المكونات معًا لمدة - اقرأ المزيد
"التورون (لفائف الموز) عبارة عن لفائف مقلية حلوة ومقرمشة شهيرة مصنوعة من العجين ومحشوة بالجاك فروت وموز سابا. عندما كنت صغيرة، كان جدي يصنعها بالموز الجنة، وهو متوفر بكثرة في الولايات المتحدة"، كما تتذكر مؤلفة الوصفة. اقرأ المزيد
يُعدّ الجاك فروت، أو فاكهة الخبز الهندية، بديلاً ممتازاً للحوم في البرغر النباتي. اطبخه على نار هادئة في صلصة الباربكيو، ثم اهرسه، وستتمكن من تمييزه عن لحم الخنزير المفتت. ضع الحشوة على قطع البرغر... اقرأ المزيد









