بودنغ مارغريتا

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

بودنغ بنكهة المارجريتا حلوى لذيذة للكبار، مثالية لختام وجبة الطعام. تُضاف مكونات الكوكتيل - التكيلا وعصير الليمون - ببساطة إلى بودنغ جاهز. يُقدّم في أكواب المارجريتا، ويُزيّن كما يُزيّن الكوكتيل التقليدي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من السكر
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
كوبان من الحليب
صفار بيضتين مخفوقتين قليلاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بودنغ الفانيليا، تكيلا، الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حضّري كمية من بودينغ الفانيليا، ثم أضيفي إليها بشر الليمون وعصيره، وقليلًا من التكيلا (أو أكثر لمذاق أقوى!)، وبعض الكريمة المخفوقة. بلّلي حواف أكواب المارجريتا بقطعة من الليمون، ثم اغمسيها في السكر الخشن لإغلاقها. وزّعي البودينغ على الأكواب، ورشّي عليها بشر الليمون، وزيّنيها بشرائح الليمون.
اصنع بودنغ الفانيليا:
في قدر سعة لترين، اخلطي ثلث كوب من السكر، وملعقتين كبيرتين من نشا الذرة، وثمن ملعقة صغيرة من الملح. أضيفي كوبين من الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر. اطهي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن ويغلي، لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي نصف كمية المزيج الساخن تدريجيًا إلى صفار البيض مع الخفق المستمر، ثم أضيفيه مرة أخرى إلى المزيج الساخن في القدر. اطهي المزيج مع التحريك المتكرر لمدة دقيقة، ثم ارفعيه عن النار. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقتين صغيرتين من الفانيليا. اسكبي البودينغ في أطباق التقديم. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يبرد البودينغ تمامًا.

فئات:

وصفة / عشاء / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / حفل كوكتيل / الحلويات / سوفليه، بودنغ، مرينغ، مرينغ / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة