وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

بيتزا "مارغريتا" التقليدية - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 200 غرام من عجينة البيتزا
• نصف كوب من الطماطم المعلبة المهروسة، ويفضل أن تكون من نوع سان مارزانو
• 55 غرام من شرائح جبنة الموزاريلا
• زيت زيتون للتقديم
• 3-4 أوراق ريحان طازجة للتزيين

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

طماطم سان مارزانو، عجينة الخميرة، جبنة موزاريلا، رَيحان

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضع حجر البيتزا على الرف السفلي أو السفلي من الفرن. سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 260 درجة مئوية.
  
  افردي العجينة على شكل دائرة قطرها 30 سم (12 بوصة) وضعيها على مجرفة البيتزا. وزّعي خليط الطماطم على القاعدة، ثم ضعي فوقها جبنة الموزاريلا. انقلي البيتزا إلى حجر الخبز واخبزيها لمدة 8-10 دقائق. عند الانتهاء، رشي عليها بضع قطرات من زيت الزيتون وزيّنيها بأوراق الريحان.

الأصوات: 2