مارغريتا حارة

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يُضفي فلفل سيرانو الحار نكهة مكسيكية مميزة على المارجريتا، وهو كوكتيل يُعتقد أن أصوله مكسيكية. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية للمشروب - التكيلا، وليكور البرتقال، وعصير الليمون - يُضاف إليه شرائح رقيقة من فلفل سيرانو وقليل من رقائق الفلفل الأحمر. تُخلط جميع المكونات في إبريق كبير، ويُقدّم في أكواب ذات حواف ملحية مع الكثير من الثلج لتخفيف حدة الفلفل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 حبات ليمون كبيرة
1.5 كوب (350 مل) من التكيلا الفضية
¾ كوب (180 مل) من مشروب كوانترو الكحولي
حبتان من فلفل سيرانو، مقطعتان إلى شرائح رقيقة (مع البذور والأغشية)
¾ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عصير الليمون، فلفل سيرانو، مشروب كحولي بنكهة البرتقال، تكيلا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

جهز النظاراتباستخدام مقشرة الخضار، انزع شريحة من قشر إحدى حبات الليمون. اعصر الليمون؛ ستحتاج إلى 6 ملاعق كبيرة (90 مل) من العصير. انثر 3 ملاعق كبيرة من الملح على طبق صغير. افرك حواف 6 أكواب بقشر الليمون وعصيره، ثم اغمس الحواف في الملح. املأ الأكواب بالثلج.
في إبريق، امزج التكيلا، والكوانترو، وشرائح الفلفل الحار، ورقائق الفلفل الأحمر، وعصير الليمون. ثم صب المزيج في أكواب.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / حفل كوكتيل / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات التيكيلا / المطبخ المكسيكي / أليكس غوارناشيلي

وصفات مشابهة