مارغريتا الخيار الحارة

الأصوات: 3

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: ساعة و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 241، إجمالي الدهون - ج.، الدهون المشبعة - ج.، البروتينات - ج.، الكربوهيدرات - ج.، الفيبر - ج.، الكوليسترول - ملغ، الصوديوم - ملغ، سكر - ج.

يصبح كوكتيل مارغريتا المنعش أكثر حيويةً مع إضافة هريس الخيار وشراب الهالبينو الحار محلي الصنع. أقم حفلةً بطابع مكسيكي واستمتع بالنكهة المتوازنة لهذه النسخة الجديدة من الكوكتيل الكلاسيكي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من عصير الليمون الطازج (2-3 حبات ليمون؛ ضع عصير الليمون جانباً)
ربع كوب من السكر
ربع كوب من الكزبرة الطازجة (الأوراق مفصولة عن السيقان الطرية)
حبتان صغيرتان من فلفل الهالبينو، إحداهما مقطعة إلى نصفين والأخرى مقطعة إلى شرائح رقيقة، مع إزالة البذور.
3 خيار إيراني
نصف كوب من الملح الخشن
¾ كوب من تيكيلا أنيخو
ربع كوب + ملعقتان كبيرتان من مشروب تريبل سيك

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخيار، الليمون، الفلفل جالابينو، الكزبرة، مشروب كحولي بنكهة البرتقال، تكيلا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر صغير، امزج عصير الليمون والسكر وسيقان الكزبرة ونصف حبة فلفل هالبينو وربع كوب من الماء، ثم اغلِ المزيج. اطهِ المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر، لمدة دقيقة تقريبًا. انقل المزيج إلى وعاء صغير وضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا، لمدة ساعة على الأقل وحتى أربع ساعات.
في هذه الأثناء، اهرسي الخيار في الخلاط. صفّي الهريس من خلال مصفاة دقيقة في كوب قياس السوائل، مع الضغط على المواد الصلبة بملعقة. ضعي هريس الخيار في الثلاجة حتى يبرد تماماً.

اطحن الملح وأوراق الكزبرة في محضرة طعام صغيرة حتى يتحول لون الملح إلى الأخضر، ثم انقله إلى طبق صغير. ادهن حواف 4 أكواب بعصير الليمون، ثم اغمسها في خليط الكزبرة والملح لتغطيتها.
صفّي شراب الهالبينو المحشو في إبريق صغير. أضيفي عصير الخيار، والتكيلا، والتربل سيك. املئي الكؤوس المُجهزة بالثلج، وأضيفي بضع حلقات من الهالبينو. صبّي المزيج في الكوكتيل.

فئات:

وصفة / الخلاط / طبق صيفي / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات التيكيلا / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

مجموعات الوصفات