مشروب كحولي بنكهة البرتقال

ما سر هذا الكوكتيل الأنيق من جيفري زاكاريان؟ يقوم بفرك شريحة من قشر الليمون على حافة الكأس. تُعزز هذه التقنية نكهة الحمضيات في المشروب المصنوع من الشمبانيا مع ليكور البرتقال وأنجوستورا. وهو أيضًا، بالمناسبة،... اقرأ المزيد

يُقدّم هذا الكوكتيل الخفيف والمنعش في وعاء كبير، على غرار البانش، ليُناسب التجمعات الكبيرة. سيُعجب عشاق الويسكي ومحبي الكوكتيلات الفاكهية على حدٍ سواء. أضف كمية وفيرة من الثلج، والتوت الأسود الطازج، وشرائح البرتقال إلى الوعاء، ثم قدّمه. اقرأ المزيد

هذا المارتيني الفاكهي الرائع بنكهات البطيخ والبرتقال والتوت البري والأناناس، يُعدّ خيارًا مثاليًا لحفلات توديع العزوبية، ويوم المرأة العالمي، وعيد الحب. يُقدّم باردًا جدًا في كأس مارتيني مُزيّن بالفراولة. اقرأ المزيد

بينما يُحضّر كوكتيل "هيريكين" الكلاسيكي بعصير فاكهة الباشن فروت، فإنّ نسخة جيف ماورو بالبرتقال لا تقلّ روعةً ولذةً. يُبرز مشروب البرتقال الكحولي نكهة العصير الطازج، وتُضفي لمسة من المرّ نكهةً غنية. اقرأ المزيد

• كوكتيل
• مكعبات ثلج بنكهة التوت والليمون

هذا المشروب المنعش واللذيذ مصنوع من الفودكا وعصير التوت البري والأناناس، بالإضافة إلى ليكور البرتقال ومشروب الزنجبيل. مكعبات عصير الليمون المجمدة مع التوت تضفي عليه نكهة صيفية مميزة. قبل التقديم مباشرة... اقرأ المزيد

• كوكتيل
• عصير الليمون الحلو

استمتع بمزيج استوائي رائع من البرتقال والمانجو والليمون في هذا الكوكتيل المنعش المصنوع من التكيلا. أحد مكوناته - عصير الليمون الحلو - مصنوع من مزيج من عصير الليمون الطازج وشراب السكر. يمكنك الاستغناء عن هذا المكون. اقرأ المزيد

المكون السري في هذه السانجريا هو الصلصة الحارة. ملعقة صغيرة واحدة فقط لكل إبريق ستجعل المشروب أكثر انتعاشًا وحيوية وتنوعًا. يمكن احتساء هذه السانجريا المنعشة صافية في أكواب صغيرة أو تخفيفها بالماء الفوار والاستمتاع بها كما هي. اقرأ المزيد

• سمكة
• عجينة البيرة
• صلصة العسل والصويا مع التوت

تُلف شرائح سمك القاروص بشرائح لحم مقدد مقلية، ثم تُغمس في خليط البيرة وتُقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. يُسكب على السمك المقلي فورًا صلصة التوت المصنوعة منزليًا بنكهة العسل والصويا، ثم يُسكب فوقه... اقرأ المزيد

• كوكتيل
• شراب الليمون والتاكو البسيط

لا يقتصر استخدام توابل التاكو على تزيين حافة الكأس فحسب، بل يضفي أيضًا نكهةً منعشةً وحارةً على مشروب المارجريتا. حضّر شرابًا من توابل التاكو وقشر الليمون المبشور، ثم صفّه واستخدمه في الكوكتيلات. احفظ ما تبقى من الشراب في الثلاجة. اقرأ المزيد

هذه الحلوى الخفيفة قليلة السعرات الحرارية مصنوعة من جبنة الريكوتا، وهي بديل رائع للكريمة الثقيلة. صفّي الريكوتا من الماء الزائد واخفقيها مع السكر وقليل من مشروب البرتقال الكحولي. قدّميها مع الفراولة الطازجة والرشات الملونة. اقرأ المزيد

استمتع بنكهة التوت والحمضيات في هذا الكوكتيل الأنيق المصنوع من فودكا التوت، وكوانترو، وعصير الليمون. أضف بعض حبات التوت الأزرق الطازج إلى كل كأس لتخفيف حدة النكهة القوية. اقرأ المزيد

• كوكتيل
• ويسكي الشعير الخريفي

المكون الرئيسي في هذا الكوكتيل الخريفي هو ويسكي الشعير المتبل، والذي يمكنك تحضيره في المنزل. ببساطة، اسكب زجاجة من الويسكي فوق برتقالة وقرنفل وعود قرفة، واتركه منقوعًا لمدة 24 ساعة تقريبًا، وسيكتسب نكهة رائعة تجمع بين الحمضيات والتوابل. اقرأ المزيد

هذا المشروب المنعش بنكهة التوت البري مع التفاح والفانيليا والحمضيات جاهز في دقائق، وهو مثالي لتجمعات الأعياد. ولجعله مناسبًا للعائلة، ما عليك سوى حذف الفودكا والمشروب الكحولي. سيحبه الأطفال أيضًا. اقرأ المزيد

الكوكيتو كوكتيل جوز الهند المصنوع من الروم، وهو من أشهر مشروبات عيد الميلاد في بورتوريكو. قررت ساني أندرسون إضفاء لمسة استوائية مميزة عليه، فجعلته أقرب إلى أجواء عيد الميلاد بإضافة عصير البرتقال والمشروب الكحولي. وكانت النتيجة رائعة. الكوكتيل باعتدال. اقرأ المزيد

حضّري حلوى خفيفة ومنعشة باستخدام الكريمة المخفوقة والفراولة، وأضيفي إليها نكهة حمضية منعشة باستخدام مشروب كحولي بنكهة البرتقال، مثل تريبل سيك أو غراند مارنييه. ولتقديمها بشكل جميل، قسّميها في أوعية أو أكواب زجاجية شفافة وزيّنيها بـ اقرأ المزيد

يُضفي الخيار والفراولة نكهة صيفية منعشة على مشروب المارجريتا الكلاسيكي. تستخدم مارسيلا فالادوليد في وصفتها التوت الطازج الناضج والخيار فقط. يُقدّم المارجريتا في أكواب مُزيّنة حوافها بالملح والتوت وحلقة من التوت. اقرأ المزيد

يُعدّ عصير سموثي منعش وكثيف طريقة رائعة لبدء أي يوم. وهذا العصير البرتقالي مع الفودكا والمشروب الكحولي مثالي لوجبة فطور متأخرة يوم الأحد، عندما يكون أمامك يوم كامل من الاسترخاء. النسخة الخالية من الكحول رائعة أيضاً: فقط احذف... اقرأ المزيد

نهاية الأسبوع فرصة رائعة لإضافة القليل من الكحول إلى عصيرك اليومي والاسترخاء. يقدم هذا العصير مزيجًا لذيذًا من الفراولة والبرتقال، وتُعزز نكهته الفاكهية بشكل مثالي بفضل مشروب البرتقال الكحولي. اقرأ المزيد

• كوكتيل
• ملح البرتقال المدخن
• ملح الليمون الحلو والحار
• ملح ساخن مع الكركديه

تتميز وصفة المارجريتا هذه، المُخصصة لعدد كبير من الأشخاص، بنسب مثالية من التكيلا وعصير الليمون ومشروب البرتقال الكحولي والسكر، لذا لن تحتاج إلى تحضير جرعة منفصلة لكل ضيف. ولتقديم المارجريتا بشكل أنيق، زيّنها بما يلي: اقرأ المزيد

تُضفي الكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا الطبيعية وقشر البرتقال لمسةً رائعةً على طبق من التوت الطازج أو الفاكهة. يمكنك استخدام أي مزيج من التوت. تُعدّ هذه الحلوى الشهية والمنعشة اللمسة النهائية المثالية. اقرأ المزيد

يمتزج الشمام والخيار والياميكاما المقرمشة والمنعشة بشكل رائع مع النكهات الزهرية النابضة بالحياة للجين وعصير الليمون والتريبل سيك في هذا السانجريا الصيفية المنعشة. يُنصح بتركه في الثلاجة قبل التقديم، ويفضل أن يكون ذلك لمدة - اقرأ المزيد

هذا الكوكتيل الصيفي غنيٌّ بنكهات الحمضيات المنعشة والنعناع والريحان. مصنوع من الساكي الفوار، وهو مثاليٌّ لحفلات السباحة الصيفية أو حفلات الشواء. يُقدّم بارداً جداً في أكواب طويلة. اقرأ المزيد

يُقدّم هذا الكوكتيل في وعاء كبير مع مصاصات تكفي لعدة أشخاص. يُحضّر من الفودكا والرم والجين، مع إضافة عصير العنب ومشروب غازي بنكهة الحمضيات والعنب الطازج. المشروب قويّ نوعًا ما، لكنّه سهل الشرب بفضل... اقرأ المزيد

يحتوي هذا الكوكتيل على خمسة أنواع من المشروبات الروحية: الجن، والرم الداكن، والرم الفاتح، وتيكيلا أنيخو، وتيكيلا فضية. يحظى هذا المشروب القوي بشعبية خاصة بين طلاب الجامعات. يُضاف إليه تريبل سيك، وعصير الحمضيات الطازج، وعصير الأناناس. اقرأ المزيد

هذا الكوكتيل الفوار، المُقدّم في كأس شمبانيا، يبدو في غاية الأناقة، ومذاقه سيأسرك. مصنوع من بروسيكو، كامباري، ليكور البرتقال، وعصير الليمون، ليمنحك نكهة ناعمة، حلوة، وحمضية. مثالي! اقرأ المزيد

يُعدّ كوكتيل مانجو مارغريتا، المعروف أيضاً باسم مانغوريتا، طريقة رائعة للاستمتاع بنكهة المانجو الاستوائية في مشروب منعش. تُحضّر هذه النسخة من الكوكتيل باستخدام الفاكهة المجمدة، مما يجعل نكهتها الصيفية... اقرأ المزيد

إذا أردتَ أن يكون حفلُك في غايةِ المرح، قدّم لضيوفك مشروب "لونغ آيلاند" في وعاءٍ كبيرٍ للمشروبات. مزيجٌ من الجن، والرم، والتيكيلا، والفودكا، والتربل سيك في كأسٍ واحدٍ سيُثيرُ حماسَهم سريعًا، وسيترك الجريب فروت مذاقًا لذيذًا بعدَ تناوله. يمكن أن يكون هذا المشروب... اقرأ المزيد

سيُسعدك هذا الكوكتيل سهل التحضير بنكهته المميزة وحرارته غير المتوقعة من فلفل الهالبينو. ولتخفيف حدة الحرارة، يمكنك إزالة البذور. ومن المكونات غير التقليدية الأخرى للمارجريتا أوراق الفلفل. اقرأ المزيد

يُضفي البطيخ الحلو والعصير لمسة صيفية منعشة على كوكتيل التكيلا الشهير هذا. لتحضيره، ستحتاج إلى خلاط قوي لسحق الثلج جيدًا. قدّم مارغريتا البطيخ المثلجة مزينة بشريحة من البطيخ وعجلة. اقرأ المزيد

يُعدّ مشروب سايدكار كوكتيلاً كلاسيكياً يُحضّر من جزء واحد من عصير الليمون، وجزء واحد من مشروب البرتقال الكحولي، وجزئين من الكونياك. يُصنّف هذا المشروب ضمن المشروبات الحامضة، ولكن للحصول على مذاق أكثر توازناً، يُقدّم عادةً في كأس مُغطّى حافته بالسكر. اقرأ المزيد

هذا الكوكتيل الكلاسيكي الشهير سهل التحضير للغاية. يجسد كوكتيل الكوزموبوليتان التوازن المثالي بين الحلاوة والحموضة، مما يجعله مثالياً للاحتفالات ولأمسية هادئة بعد العمل. اقرأ المزيد

تجمع هذه الوصفة بين مشروب الكوزموبوليتان الشهير في التسعينيات ومشروب الزنجبيل الكلاسيكي من الخمسينيات. تحافظ حلقة الثلج المحشوة بالفواكه المجمدة على برودة المشروب لفترة طويلة، كما تُستخدم كزينة ملونة. وإلا... اقرأ المزيد

يُضفي مذاق شاي الكركديه الحلو والحامض لمسةً مميزة على المارجريتا المثلجة، ويجعلها أقرب إلى الحلوى. إنها مثالية لختامٍ رائع لعشاءٍ احتفالي. حضّر شراب الكركديه مسبقًا واحفظه في الثلاجة. اقرأ المزيد

• كروستاتا
• كريمة طازجة

الخوخ والراوند ليسا مزيجًا تقليديًا، لكنهما يكملان بعضهما البعض بشكل رائع في هذه الكروستاتا الإيطالية المصنوعة من عجينة الباف باستري. ضعي حشوة الخوخ والراوند في قوالب تارت صغيرة منزلية الصنع، واخبزيها، و... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا المشروب العطري ذو النكهة الحارة أولاً على طريقة النبيذ الساخن، باستخدام التوابل والشاي الأسود وشراب القيقب لإضفاء الحلاوة. ثم يُضاف إليه النبيذ والفواكه، ويُبرّد حتى يصبح... اقرأ المزيد

هذا المشروب الرائع من السانجريا بنكهة التفاح الأبيض مع القرفة والبرتقال والتوت لذيذٌ بنكهة الخريف الدافئة والحارة. مثاليٌّ لوجبة فطور وغداء يوم الأحد أو لحفلات الخريف المنزلية عندما لا تزال الشمس مشرقة وذكريات الصيف حاضرة. اقرأ المزيد

هذا الكوكتيل المنعش سيذكرك بالصيف، حتى لو كان الجو شتوياً في الخارج. يُحضّر من الخوخ والبرتقال المعلبين، والنبيذ الأبيض، ومشروب البرتقال الكحولي، مما يُبرز نكهة الحمضيات في الكوكتيل. اتركه لينقع لمدة - اقرأ المزيد

السانجريا هي المشروب الأمثل إذا كنت تستضيف تجمعًا كبيرًا وتحتاج إلى تحضيرها مسبقًا. كلما طالت مدة بقائها في الثلاجة، كلما ازداد تركيز نكهتها. جرب سانجريا النبيذ الأبيض المنعشة مع البرتقال والليمون... اقرأ المزيد

• شوكولاتة بيضاء ساخنة
• المكملات الغذائية
  
  البرتقالي
• وايت راشن

يُعدّ مشروب الشوكولاتة البيضاء الساخنة اللذيذ المشروب المثالي للتدفئة في الأيام الباردة، خاصةً مع إضافة القليل من الخمور. تتضمن هذه الوصفة اثنين من أفضل خيارات الشوكولاتة الساخنة الكحولية: شوكولاتة البرتقال مع الكوانترو و اقرأ المزيد

يصبح كوكتيل مارغريتا المنعش أكثر حيويةً مع إضافة هريس الخيار وشراب الهالبينو الحار محلي الصنع. أقم حفلة مستوحاة من المطبخ المكسيكي واستمتع بالنكهات المتوازنة لهذه النسخة الجديدة. اقرأ المزيد

تجمع هذه السانجريا البرتقالية الزاهية بين أبيرول، وهو مشروب فاتح للشهية بنكهة البرتقال مع مرارة خفيفة، وليكور البرتقال، والصودا، وعصير البرتقال وشرائح البرتقال، ولمسة منعشة من الصنوبر المستخلص من إكليل الجبل الطازج. بديل رائع وخفيف. اقرأ المزيد

• كوكتيل
• شراب العسل

ستُعجبك حتمًا رائحة ماء زهر البرتقال الرقيقة، المستخدمة لترطيب حافة الكأس، وشراب العسل العطري الذي يمتزج مع التكيلا والليمون في هذه النسخة المبتكرة من الكوكتيل الكلاسيكي. ولإضافة لمسة مميزة، اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات اللذيذة على شكل كرة قدم، والمزينة بطبقة من كريمة التزيين البرتقالية، متعة مثالية أثناء مشاهدة المباراة. مصنوعة من الجوز، وتُكمّل نكهتها الغنية لمسة من القرفة الحارة... اقرأ المزيد

في الولايات المتحدة، أصبحت كعكة الفواكه المجففة مادةً للسخرية في الأعياد، وكأنّها تُقدّم كل عام في عيد الميلاد. ورغم هذه السخرية، تحاول هذه الوصفة إعادة الاعتبار لها، ويجب القول إنها ناجحة. اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• كريمة الزبدة
• زخرفة

قد يبدو صنع كعكة احتفالية ذات طبقات عمودية أمرًا مستحيلاً، لكن السر بسيط: إنها في الأساس كعكة إسفنجية ملفوفة رأسًا على عقب! ستثير هذه الكعكة إعجاب ضيوفك ليس فقط بتقطيعها المميز، بل أيضًا بمزيجها الرائع من اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• زخرفة

كل مكونات هذه الحلوى غنية بالتوت البري بجميع أشكاله: التوت البري المجفف المطحون في القشرة، والتوت الطازج في الحشوة، والتوت المسكر للتزيين. تتميز الفطيرة، بقشرتها الهشة وحشوتها الرقيقة، بنكهة متوازنة بين الحلاوة والحموضة. اقرأ المزيد

ستأسر هذه الكعكات الشهية المصنوعة من الشوكولاتة الجميع بنكهتها الحمضية اللذيذة، بفضل مشروب غراند مارنييه بنكهة البرتقال. تتميز بقوامها الطري والمطاطي كالكيك من الداخل، ومغطاة بقشرة مقرمشة وحلوة. مثالية! اقرأ المزيد

بدلاً من الجن التقليدي، أضف بوربون منقوع بالتين والإجاص والفانيليا الطبيعية إلى مشروب نيغروني. باقةٌ كاملة من النكهات والروائح بانتظارك. الكوكتيل قوي، بمرارة مميزة ونهاية رائعة. بوربون - اقرأ المزيد

أضف لمسة استوائية رائعة إلى مشروب المارجريتا الخاص بك بإضافة عصير الأناناس وهريس فاكهة الباشن فروت إلى مكوناته الأساسية: التكيلا، وعصير الليمون الطازج، وليكور البرتقال. ستُذكّرك رائحته بصيف حار في الشتاء وتُنعش روحك. اقرأ المزيد

تُعدّ المارجريتا من أشهر وأروع الكوكتيلات. يُحبّها الكثيرون لنكهتها البسيطة والمنعشة، بالإضافة إلى إمكانية تجربة مكوناتها الأصلية وإضافة لمسة جديدة إليها. إليك بعض الإضافات إلى المارجريتا الكلاسيكية: اقرأ المزيد

حوّل مشروب المارجريتا التقليدي إلى مشروب أكثر متعة وحيوية بإضافة صودا البرتقال إلى مكوناته الأساسية: التكيلا، وعصير الليمون الطازج، وليكور البرتقال. قدّمه مع الكثير من الثلج وشريحة برتقال. اقرأ المزيد

امزج الروم وليكور البرتقال مع عصير الليمون والبطيخ المهروس لتحضير كوكتيل منعش للغاية ليوم صيفي حار. يمكنك استخدام أي نوع من الروم، فاتحًا كان أم داكنًا، ويجب أن يكون البطيخ خاليًا من البذور. زيّن كل كوب بدائرة من البطيخ. اقرأ المزيد

يُضفي رحيق فاكهة الباشن فروت نكهةً حلوةً وفاكهيةً على المارجريتا الكلاسيكية، مما يجعلها أكثر استوائيةً ومثاليةً ليوم صيفي حار. ولمزيد من الانتعاش، زيّن حافة الكأس بشريحة ليمون واستمتع! اقرأ المزيد

سيكون برميل الأناناس هذا محور أي حفلة صيفية أو حفلة بطابع هاواي. بداخله، يوجد كوكتيل "بين كيلر" الاستوائي اللذيذ المصنوع من الروم، وكريمة جوز الهند، وليكور البرتقال، وعصير الأناناس. طريقة التحضير: اقرأ المزيد

لن تحتاج إلا إلى بضعة مكونات لتحويل الموز الناضج إلى هذه الحلوى الأنيقة والدافئة. لا تتطلب هذه الحلوى أي حرق، ومع ذلك فهي غنية بجميع النكهات المطلوبة. إضافة الكحول إلى المقلاة... اقرأ المزيد

يُضفي برش البرتقال ومشروب البرتقال الكحولي نكهة حمضية منعشة على صلصة الشوكولاتة، بينما تُعمّق رشة من القهوة سريعة التحضير نكهة الشوكولاتة وتُثريها. رتّب أنواعًا مختلفة من المخبوزات وقطع الفاكهة حول الفوندو واستمتع بتغميسها. اقرأ المزيد

رغم أن كوكتيل مارغريتا أكثر شيوعًا خلال الأشهر الدافئة، إلا أنه يُمكن تحويله بسهولة إلى مشروب مميز لأجواء عيد الميلاد. سيظل مذاقه استوائيًا، وسيُبهر تقديمه ضيوفك بلا شك. كما أن إضافة القليل من حليب جوز الهند ستُضفي عليه لمسة لونية رائعة. اقرأ المزيد

استمتع بجميع نكهات كوكتيل مارغريتا الكلاسيكي على شكل قطع جيلي صغيرة. سيُضفي هذا تنوعًا على وجبتك في حفلة منزلية، كما أنه مناسب لأخذ كوكتيلك المفضل معك أينما ذهبت، مثلاً في نزهة. يحتوي الجيلي الكحولي على: اقرأ المزيد

سيُعجب عشاق المارجريتا بالنكهة الجديدة لهذا المشروب الشهير وبتقديمه المميز بشرائح البرتقال. يُحضّر هذا الكوكتيل باستخدام صودا بنكهة البرتقال الأحمر. يمتزج مذاقه الحلو والحامض بشكل رائع مع التكيلا، وسيكون... اقرأ المزيد

استمتع بهذا الكوكتيل الخفيف والمنعش على مهل خلال وجبة فطور وغداء يوم الأحد، وستضمن لك مزاجًا رائعًا طوال اليوم. يُستبدل كوكتيل الميموزا الكلاسيكي، المصنوع من النبيذ الفوار وعصير البرتقال، بكوكتيل ميموزا يوم الأحد، وهو مزيج من عصير البرتقال و... اقرأ المزيد

قد يبدو الأفوكادو والمارجريتا مزيجًا غير متجانس، لكن لا تدع هذا المزيج يُخيفك! فقلما يستطيع أحد مقاومة مارجريتا مثلجة لذيذة، خاصةً في يوم صيفي حار، والأفوكادو يجعل قوامها الثلجي أكثر نعومة ودسامة، و— اقرأ المزيد

يُترجم اسم "بان بيردو" من الفرنسية إلى "الخبز المنسي"، أي أنه يُصنع من الخبز أو اللفائف القديمة المنسية. يُقطع خبز البريوش أو الشالا إلى شرائح متساوية السماكة، ثم تُترك لترتاح لبضع دقائق. اقرأ المزيد

يتميز هذا الكوكتيل الصيفي بنكهة منعشة واستوائية كما يوحي اسمه. فهو يجمع بين نكهات الحمضيات من ليكور البرتقال، وجوز الهند الحلو، والأناناس المنعش، والليمون المنشط، والرم الداكن الحار، وكل ذلك ممزوج بنكهة رحيق المانجو الحلو. اقرأ المزيد

• مزيج حامض
• شاي تكساس الكلاسيكي
• شراب سكر بسيط

لا تدع اسم هذا المشروب يخدعك. فرغم أن الكوكتيل قد يبدو كالشاي المثلج في كوب، إلا أن شاي تكساس أقوى بكثير من شاي لونغ آيلاند الشهير. يحتوي هذا المشروب على نفس المكونات (أي، جميعها تقريبًا من الشاي القوي). اقرأ المزيد

يحظى كوكتيل مارغريتا المنعش بشعبية كبيرة في الحفلات المنزلية. تقترح هذه الوصفة تحضيره لعدد كبير من الأشخاص. بالإضافة إلى مكوناته التقليدية - التكيلا، والتربل سيك، وعصير الليمون - اقرأ المزيد

• مارغريتا
• شراب الراوند

يُضفي المزيج المتناغم من الفراولة والراوند، مع النعناع الطازج، على المارجريتا الكلاسيكية نكهةً منعشةً ورقيقة. يتكون أساس هذا الكوكتيل من عصير الليمون الطازج، ومشروب تريبل سيك الكحولي بنكهة الحمضيات، والتكيلا. يُضاف النعناع والشراب. اقرأ المزيد

جرّب مشروب أبيرول سبريتز الشهير كعصير مثلج. إنه لذيذ بنفس القدر، بل وأكثر انتعاشًا. مثالي لوجبة فطور متأخرة صيفية أو حفلة توديع عزوبية! تجمع هذه الوصفة بين مشروب أبيرول الكحولي وعصير البرتقال والليمون الطازج و... اقرأ المزيد

تُعدّ حلوى الترايفل الفردية المُقدّمة في أكواب زجاجية شفافة حلوى أنيقة وخفيفة ومميزة تُضفي رونقًا على أي مناسبة. تتضمن هذه الوصفة ترايفل مصنوعة من طبقات من بسكويت سافوياردي (بسكويت أصابع الست) المنقوع في عصير البرتقال. اقرأ المزيد

فاجئ ضيوفك بهذه الحلوى المميزة والسهلة التحضير من الموز المقلي. تعتمد هذه الوصفة على الموز الناضج، ولكن المتماسك (وليس الناضج جداً)، والذي يُقلى في صلصة الكراميل مع الفانيليا الطبيعية. اقرأ المزيد

يختلف هذا الكوكتيل الكوزموبوليتان عن النسخة الكلاسيكية باستخدام عصير الرمان بدلاً من عصير التوت البري، والذي يتناغم بشكل رائع مع المكونات الأخرى: الفودكا، وليكور البرتقال، وعصير الليمون الطازج. للمجموعات الكبيرة - اقرأ المزيد

يُشبه كوكتيل "تيكيلا أواسيس" واحة استوائية منعشة في الصحراء: عصير أناناس، ليمون منعش، نكهات برتقالية من مشروب تريبل سيك، ورشة من التيكيلا لإضفاء جو رائع. يُقدّم مع الثلج، ويُزيّن بدوامة من - اقرأ المزيد

يُحضّر مشروب السانجريا الخريفي من النبيذ الأحمر الفوار والفواكه الموسمية: البرتقال والرمان. عزز نكهته بإضافة مشروبات كحولية بنكهة البرتقال والرمان. ولإضافة نكهة مميزة، أضف غصنًا عطريًا من إكليل الجبل. مشروب لذيذ... اقرأ المزيد

هذا التغيير المثير للاهتمام في كوكتيل الكوزموبوليتان الكلاسيكي سيجذب أولئك الذين يستمتعون بمزيج النكهات الجديدة ولا يخشون تجربة مكونات جديدة. تم استبدال مشروب الكوانترو التقليدي المستخدم في هذا المشروب بنكهة نابضة بالحياة بنفس القدر. اقرأ المزيد

• موس
• قشدة

هذا الموس الخفيف، المحشو بمزيج كلاسيكي من الشوكولاتة الداكنة والبرتقال المنعش، هو حلوى فرنسية أنيقة سترغب في تحضيرها للمناسبات الخاصة وكل يوم. وهو مصنوع من مزيج من اقرأ المزيد

إذا كنت تعتقد أن مارغريتا المثلجة هي الأكثر انتعاشاً بين جميع أنواع كوكتيلات المارغريتا، فأنت لم تجرب نسخة البطيخ بعد. فإلى جانب قوامها الرقيق الشبيه بالثلج، ستستمتع ببرودة فاكهية لذيذة تترك مذاقاً رائعاً يدوم طويلاً. اقرأ المزيد

هذا المشروب المثلج مستوحى من كوكتيل "هيريكين" الشهير، مع نكهات فاكهة الباشن فروت والرم والحمضيات. ولإضافة لمسة استوائية مميزة، يُخلط سوربيه الباشن فروت مع قطع الأناناس المجمدة، ومركز مجمد، و... اقرأ المزيد

يُعدّ كوكتيل ماي تاي، بمذاقه الحلو ونكهته الغنية التي تدوم طويلاً، أحد أبرز الكوكتيلات الاستوائية، فهو يُنعش الحواس دائمًا ليس فقط بمذاقه الرائع، بل أيضًا بمظهره الاستوائي. يحتوي كوكتيل ماي تاي الكلاسيكي على اقرأ المزيد

يُضفي فلفل سيرانو الحار نكهة مكسيكية مميزة على مشروب المارجريتا، الذي يُعتقد أن أصوله مكسيكية. إلى جانب المكونات الرئيسية للمشروب - التكيلا، وليكور البرتقال، وعصير الليمون - يُضاف إليه شرائح رقيقة من فلفل سيرانو. اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الكوكتيل من عصير البرتقال، ومشروب غراند مارنييه الكحولي بنكهة كاريبية حلوة ومرة، والشمبانيا. يُقدّم في أكواب طويلة أنيقة، ونكهته الراقية تجعله مثالياً للمناسبات الخاصة. اقرأ المزيد

هذا الكوكتيل الكحولي المثلج مستوحى من المارجريتا الشهيرة، والتي تتكون من التكيلا وعصير الليمون ومشروب البرتقال الكحولي. يتم تعزيز هذا المزيج الكلاسيكي بالتوت الأسود الطازج والسكر، ثم يُخلط حتى... اقرأ المزيد

يُضفي ويسكي جنتلمان جاك تينيسي نكهةً قويةً ورجوليةً على هذا المشروب الليموني. يحتوي الكوكتيل أيضاً على ليمون طازج، ومياه غازية، وليكور تريبل سيك بنكهة البرتقال، وشراب السكر. يُضفي شراب السكر على المشروب... اقرأ المزيد

الجرانيتا حلوى فواكه خفيفة مصنوعة من عصير مجمد، مثالية لحفظها في المجمد خلال حرارة الصيف. على عكس مثلجات الفواكه، تتميز الجرانيتا بقوامها الرخو، لذا عند تجميدها، يجب كشطها بالشوكة من حين لآخر. اقرأ المزيد

تُحضّر السانجريا البيضاء من النبيذ الأبيض، والصودا، ومشروب البرتقال الكحولي، والبراندي، وتُزيّن بشرائح الليمون والبرتقال. نكهتها المنعشة والزاهية مثالية لأي حفلة صيفية. يُنصح بتبريد إبريق السانجريا أولاً. اقرأ المزيد

المارجريتا المثلجة هي مشروب مثالي لأمسية صيفية حارة. حضّر إبريقًا منها لمجموعة كبيرة واستمتع بمذاقها المنعش. بالإضافة إلى مكونات المارجريتا الأساسية - ليكور البرتقال، والتكيلا، وعصير الليمون - تتضمن الوصفة أيضًا ما يلي: اقرأ المزيد

يصعب تخيّل مشروب صيفي أكثر استرخاءً ولذةً من السانجريا الإسبانية، التي تمزج النبيذ مع الفواكه العصيرية. يُعدّ البطيخ والفراولة من المكونات الممتازة للسانجريا، إذ يمنحانها نكهات مميزة. اقرأ المزيد

لن يُنسى مذاق هذا المشروب المثلج، وكذلك طريقة تقديمه الفريدة. تشبه وصفته كوكتيل راموز جين فيز الشهير، المُعدّ باستخدام الكريمة وبياض البيض والجين وماء زهر البرتقال. اقرأ المزيد

باتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير هذه الحلوى الشهيرة في المنزل بمذاق لا يُضاهى وقوام رائع. قد يتفوق كريم بروليه الذي تُحضّرينه على أي شيء تذوقتِه في المطاعم. مزيج من الطراوة و... اقرأ المزيد

• كمأ الشوكولاتة
• كمأ الكونياك مع الفستق
• الكمأة البرتقالية
• الكمأ المغطى بطبقة زجاجية داكنة وبيضاء

فاجئ ضيوفك بشوكولاتة رائعة مصنوعة يدويًا. تُلفّ كرات الشوكولاتة من غاناش متماسك - وهو مزيج بنسبة 1:1 من الشوكولاتة الداكنة والكريمة الثقيلة - وتُزيّن بالكريمة أو برشات ملونة حسب الرغبة. تتضمن الوصفة عدة خيارات: اقرأ المزيد

إن مذاق كوكتيل الكوزموبوليتان الخفيف والمتوازن بين الحلاوة والحموضة، واسمه نفسه، والمسلسل التلفزيوني "الجنس والمدينة"، أكسبه سمعة كونه مشروبًا أنثويًا بحتًا. تحضيره بسيط للغاية باستخدام النسب الصحيحة من الفودكا والتربل سيك. اقرأ المزيد

كعكة الشورت كيك رويال هي نسخة أكبر وأكثر أناقة من كعكة الفراولة الأمريكية، حيث تُحشى نصفي الكعكة بالكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة. لتجميع كعكة الشورت كيك الأكبر، استخدم قالب كيك جاهز و... اقرأ المزيد

يُضفي مشروبا البرتقال والكشمش الأسود نكهةً منعشةً وحيويةً على هذا الكوكتيل الإيطالي المصنوع من الجرابّا. مزيجٌ فريدٌ يترك مذاقًا فاكهيًا لذيذًا. يتميز المشروب بقوته، وحلاوته المعتدلة، وحموضته اللاذعة. اقرأ المزيد

يحظى مشروب الميزكال بشعبية واسعة في حانات الولايات المتحدة هذه الأيام، لكن المكسيكيين يشربونه منذ قرون. في هذا الكوكتيل، يستخدم السقاة ميزكالًا صغيرًا، لا تتجاوز مدة تخميره شهرين، ويزينون حواف الكؤوس بملح أحمر خاص - ملح حاد المذاق مع مسحوق... اقرأ المزيد

• كعكة الشوكولاتة
• حشوة الشوكولاتة والبرتقال الذائبة

تتميز هذه الفطائر الفردية بنكهة شوكولاتة غنية، معززة بنكهة البرتقال المنعشة. ولكن ليس المذاق الرائع وحده ما يجعلها مميزة للغاية، بل قوامها أيضاً. تُخبز الحشوة على قاعدة شوكولاتة هشة، وبعد الخبز... اقرأ المزيد

ستكون فطيرة الشبكة هذه إضافة رائعة لاحتفال عائلي صغير. سيضفي مظهرها ورائحتها الساحرة دفئًا وراحة على منزلك، ولن يترك مذاق التفاح المتبل والفواكه المجففة أي شخص غير متأثر. أضف لمسة من الغنى إلى الحشوة مع... اقرأ المزيد

تفيض الفطيرة بنكهات التفاح والجوز المحمص والتوت البري المنقوع في شراب البرتقال. أضف إليها عبير القرفة والفانيليا الدافئ، ممزوجاً بانتعاش قشر البرتقال، وستحصل على... اقرأ المزيد

• برتقال مسكر
• تعبئة
• حَشد

الكاساتا هي حلوى صقلية تُصنع من عجينة إسفنجية محشوة بجبنة الريكوتا. حضّري كاساتا فردية، فهي لا تحتاج إلى خبز. استخدمي بسكويت سافوياردي للعجينة الإسفنجية، ولأن هذه الكاساتا ستُقدّم مع... اقرأ المزيد

• سوفليه
• كاسترد الفانيليا
• صلصة التوت

سيُعجب عشاق المشمش بهذه النسخة من الحلوى الفرنسية. يتناغم قوام السوفليه الرقيق والخفيف بشكل رائع مع نكهة صلصة التوت الفاكهية. يمكن رش الطبق النهائي بالسكر البودرة. عند التقديم، يُنصح بغرف بعض فتات السوفليه. اقرأ المزيد

يتميز هذا الكوكتيل بنكهة معتدلة الحلاوة والحرارة. تبرز فيه حرارة الفلفل في عصيره، ونكهة الشيبوتلي في صلصة الأدوبو، ولمسات خفيفة من الهالبينو المدخن والقرفة والكمون. بعد تناول جرعة من هذا الكوكتيل، ستشعر بانتعاش لا مثيل له وأنت مسترخٍ في أرجوحة. اقرأ المزيد

• تارت
• تعبئة

أبسط وألذّ زينة للكعك والفطائر هي الفاكهة الطازجة، خاصةً في فصل الصيف. فهي تضفي عليها رونقاً ونضارةً وحلاوةً. في هذه الوصفة، تبرز حبات الخوخ الرقيقة والتوت الأحمر النابض بالحياة بأبهى صورها. اقرأ المزيد

جينيفر، المعروفة أيضاً باسم "فودكا العرعر"، هي المشروب الوطني لهولندا. اسمها مشتق من الكلمة الهولندية "jeneverbes" التي تعني "العرعر". ويُعتقد أن وصفتها كانت تعتمد على... اقرأ المزيد