المارجريتا المثالية

الأصوات: 2

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 258، إجمالي الدهون - ج.، الدهون المشبعة - ج.، البروتينات - ج.، الكربوهيدرات - ج.، الفيبر - ج.، الكوليسترول - ملغ، الصوديوم - ملغ، سكر - ج.

تتميز وصفة المارجريتا هذه، المُخصصة للتجمعات الكبيرة، بنسب مثالية من التكيلا وعصير الليمون ومشروب البرتقال الكحولي والسكر، مما يُغنيك عن تحضير جرعة منفصلة لكل ضيف. ولتقديم المارجريتا بشكل أنيق، زيّن حافة الكأس بأحد أنواع الملح المُقترحة: ملح البرتقال المُدخّن، أو ملح الليمون الحلو والحامض، أو ملح الكركديه اللاذع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوكتيل

شرائح الليمون، لتزيين الأكواب
ملح متبل، لتزيين الأكواب (انظر أدناه)
360 مل من تيكيلا الفضة
170 غرام من عصير الليمون الطازج
90 مل من مشروب كحولي بنكهة البرتقال (مثل كوانترو)
3 ملاعق كبيرة من السكر فائق النعومة

ملح البرتقال المدخن

3 برتقالات
1/8 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
ملح خشن

ملح الليمون الحلو والحار

4 حبات ليمون
رشة كبيرة من الفلفل الحار
ملعقة كبيرة من السكر

ملح ساخن مع الكركديه

ملعقتان كبيرتان من الكركديه المجفف
3 ملاعق كبيرة من الملح الخشن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تكيلا، مشروب كحولي بنكهة البرتقال، عصير الليمون، الفلفل الحار المطحون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

بلل حواف 6 أكواب ويسكي بقطعة من الليمون أو بالماء، ثم اضغط على كل كوب في الملح الخشن ليلتصق.
امزج التكيلا وعصير الليمون ومشروب البرتقال الكحولي والسكر في إبريق وحرك حتى يذوب السكر. أضف الثلج قبل التقديم مباشرة. صب المزيج في أكواب مُجهزة.

ملح البرتقال المدخن:

ابشر قشر البرتقال على طبق مبطن بمنشفة ورقية. سخّنه في الميكروويف حتى يجف، مع التقليب كل 30 ثانية، لمدة دقيقة ونصف تقريبًا. انقل القشر المبشور إلى مطحنة التوابل مع البابريكا المدخنة وملعقة صغيرة من الملح الخشن. اطحن المكونات، ثم أضف ملعقة ونصف كبيرة من الملح الخشن وقلّبها.
ملح الليمون الحلو والحار:

ابشر قشر الليمون على طبق مبطن بمنشفة ورقية. سخّنه في الميكروويف حتى يجف، مع التقليب كل 30 ثانية، لمدة دقيقة ونصف تقريبًا. انقل القشر المبشور إلى مطحنة التوابل مع ملعقة صغيرة من الملح الخشن. اطحن المكونات، ثم اخلطها مع الفلفل الحار والسكر وملعقة كبيرة من الملح الخشن.

ملح ساخن مع الكركديه:

اطحن أزهار الكركديه حتى تصبح مسحوقاً في مطحنة التوابل، ثم اخلطها مع الملح.