لكمة "جرعة الساحرة"

الأصوات: 2

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

سيُبهر حفل الهالوين بهذا المشروب الساحر، المُتخفّي في هيئة عصير مُكوّن من الخيار والفلفل الحار وعصير الليمون والسكر والصودا. إلى جانب نكهة الحمضيات القوية مع حرارة الفلفل الحار، سيُثير هذا "المشروب" إعجابكم بلونه الأخضر الزاهي الغريب. لمزيد من الواقعية، يُمكنكم إضافة ديدان أو عيون حلوى جيلاتينية إلى كل حصة. كما يُمكنكم تحضير نسخة للبالغين باستبدال معظم صودا الليمون والليمون الحامض بالجين.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 حبات خيار إيراني، مفرومة
حبتان من الفلفل الحار (أزيلي البذور لتقليل الحرارة)، مفرومتان
2/3 كوب سكر
ملعقة كبيرة + ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج (من حوالي 10 حبات ليمون)
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أنشو
كوبان من الماء الفوار بنكهة الليمون والليمون الأخضر
عيون أو ديدان من الحلوى المطاطية، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخيار، الخيار الفارسي، الفلفل جالابينو، سكر، عصير الليمون، فلفل أنشو، عصير الليمون الأخضر، مياه غازية، مربى البرتقال

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في الخلاط، اهرسي الخيار والفلفل الحار والسكر وكوبًا من الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا. صفّي المزيج بمصفاة دقيقة في إبريق كبير. أضيفي كوبًا من عصير الليمون وقلّبي. ضعيه في الثلاجة لحين التقديم.
اسكب ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون المتبقي في طبق. اخلط ملعقتين كبيرتين من الملح ومسحوق الفلفل الحار في طبق آخر. اغمس 8 أكواب، بعد إزالة حوافها، في عصير الليمون، ثم في خليط التوابل. املأ الأكواب بالثلج.

صبّ الصودا في إبريق وحرّكها، ثم صبّ المشروب في أكواب. زيّن كل كوب بعيون أو ديدان من الحلوى المطاطية.

ملحوظة

لتحضير مشروب البانش للبالغين، استخدم الجن بدلاً من الصودا. أضف فقط القليل من الصودا لتحلية المشروب.

فئات:

وصفة / المشروبات الغازية / مشروبات الفاكهة والعصائر / طبق احتفالي / عيد الهالوين / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع النبيذ / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة