كوكتيل موكا فرابيه

الأصوات: 6

صورة الطبق: أندرو ماكول

وقت: 3 ساعات و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 4 كوكتيلات

كوكتيل موكا فرابيه - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قهوة مثلجة

3 ملاعق كبيرة من السكر
كوبان من قهوة الإسبريسو الدافئة والقوية

شراب الشوكولاتة

2/3 كوب سكر
نصف كوب من مسحوق الكاكاو
30 غرام من شوكولاتة الحليب، مفرومة ناعماً
ملعقة ونصف صغيرة من العسل
نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

فرابيه

كوب واحد من الحليب الخالي من الدسم
كريمة مخفوقة للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: قهوة، الكاكاو، شوكولاتة الحليب، شراب الشوكولاتة، خلاصة الفانيليا، لبن، كريم، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اصنع قهوة مثلجة: أذيبي السكر في القهوة، ثم اتركيها تبرد. صبي القهوة في قوالب مكعبات الثلج ذات 16 تجويفًا مربعًا، ثم جمديها لمدة 3 ساعات تقريبًا.
تحضير شراب الشوكولاتة: ضعي السكر ومسحوق الكاكاو في قدر، ثم أضيفي ثلثي كوب من الماء الساخن تدريجياً مع التحريك المستمر. ضعي القدر على الموقد وسخنيه مع التحريك حتى يذوب السكر. ارفعي القدر عن الموقد، أضيفي الشوكولاتة والعسل وخلاصة الفانيليا، وحركي المزيج حتى يصبح ناعماً. ثم اتركي الشراب ليبرد تماماً.

تحضير فرابيه: ضع ٨ مكعبات من ثلج القهوة، وكوبًا من الثلج المجروش، ونصف كوب من الحليب، ونصف كوب من شراب الشوكولاتة في الخلاط، واخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. صبّ الكوكتيل في كوبين، ثم كرر العملية مع باقي المكونات. زيّن الكوكتيل بالكريمة المخفوقة والمزيد من شراب الشوكولاتة.

فئات:

وصفة / المشروبات الغازية / ميلك شيك، مشروبات مثلجة / ملس / مشروبات القهوة والشوكولاتة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة