كوكتيل جريب سبريتز

الأصوات: 5

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 5 دقائق بالإضافة إلى وقت التبريد
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10 - 12

مشروب سبريتزر، أو شورليه، هو كوكتيل تقليدي يُحضّر من النبيذ والماء الفوار. يحظى هذا المشروب بشعبية خاصة في أوروبا، حيث يُستهلك بشكل أساسي في فصل الصيف ككوكتيل بارد ومنعش. تُقدّم هذه الوصفة نسخة أكثر أناقة من مشروب سبريتزر. امزج البراندي وعصير العنب وعصير الليمون والنبيذ الفوار المُبرّد. قدّم الكوكتيل في كؤوس شمبانيا أنيقة، وزيّنه بالعنب. بما أن لكل مكوّن نكهته ورائحته المميزة والفريدة، فإن مزجها معًا سيُنتج مشروبًا راقيًا حقًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

500 مل من البراندي أو الكونياك (ملعقتان كبيرتان).
500 مل من عصير العنب الخفيف (ملعقتان كبيرتان)
30 مل من عصير الليمون الطازج (حوالي ليمونتين)
زجاجة واحدة (0.75 لتر) من النبيذ الفوار، مثل بروسيكو، مبردة
حلوى القطن لتقديم الطلب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: النبيذ الفوار، إزالة العوائق، عصير العنب، عصير الليمون، براندي، كونياك

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في إبريق كبير أو إناء، امزج البراندي وعصير العنب وعصير الليمون. ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
قبل التقديم، صب 30 مل من الكوكتيل في كؤوس الشمبانيا وأضف النبيذ الفوار. زيّنها بريش من حلوى القطن.

مؤلف الوصفة - جوناثان بوغاش نادل مشهور.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع النبيذ الفوار / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة