اشوي قطعة كاملة من لحم المتن البقري في الفرن، ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة وقدميها مع مايونيز بيرنيز محضر منزلياً. يتميز هذا المايونيز بنكهة الطرخون العطرية التي تتناغم بشكل رائع مع اللحم. قبل الشوي، رشي اللحم بكمية وفيرة من الملح و... اقرأ المزيد

• لحم الخنزير المسحب
• بطاطس مقلية
• سلطة الكول سلو

لا تتوقع أن يشبه طبق "كاوبوي ساندي" الحلوى الشهيرة بأي شكل من الأشكال! ربما يكون التشابه الوحيد هو ترتيب المكونات: لحم خنزير مدخن مسحب يُقدم على كومة من البطاطس المقلية محلية الصنع تحت سلطة طازجة ومقرمشة. اقرأ المزيد

تُعدّ الفاصوليا البيضاء قاعدة رائعة للسلطات الخفيفة والغنية بالبروتين والمغذية في الوقت نفسه. استخدمي فاصوليا كانيليني المعلبة لتحضير عشاء سريع. تُخلط مع صلصة الخل الأبيض اللذيذة، والثوم، و... اقرأ المزيد

لتحضير صلصة البيرنيز المثالية، تحتاج إلى الممارسة والالتزام الصارم بتعليمات الوصفة، وعندها لن تحصل فقط على مزيج من البيض والزبدة برائحة الطرخون، بل على صلصة فرنسية خفيفة وناعمة، كما في أرقى المطاعم الفرنسية. اقرأ المزيد

هذه وصفة رائعة لخل منكه يُستخدم في تتبيل السلطة أو السمك. اقرأ المزيد