أرنولد بالمر مع الليمون المخبوز

الأصوات: 1

طريقة تحضير مشروب أرنولد بالمر بالليمون المخبوز

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

مشروب أرنولد بالمر، وهو كوكتيل غير كحولي سُمّي تيمناً بلاعب الغولف الشهير، يتكون من نصف عصير ليمون ونصف شاي مثلج. هذه النسخة الأنيقة وغير الحلوة من المشروب الصيفي المفضل تستخدم الشاي وعصير الليمون المشوي وقليلاً من البوربون.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 حبات ليمون كبيرة، مقطعة إلى نصفين بالعرض
4 أكياس من الشاي الأسود
1.25 كوب من العسل
60 - 110 مل من البوربون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشاي الأسود، عصير الليمون، بوربون، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتسخين الشواية أو مقلاة الشواء الكبيرة على درجة حرارة عالية.
في قدر صغير، اغلي كوبًا ونصف من الماء على نار متوسطة الحرارة. أطفئ النار، أضف أكياس الشاي، واتركها منقوعة لمدة 5 دقائق. أزل الأكياس، واسكب الشاي الساخن في كوب قياس، واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر. ضع الشاي في الثلاجة أثناء تحضير الليمون.

قطّع نصف ليمونة إلى أربع شرائح رقيقة. ضع النصفين المتبقيين، مع توجيه جانب اللب لأسفل، على مقلاة شواء، واشوِهما لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يتفحم اللب، مع تحريك الليمون حسب الحاجة لضمان نضجه بالتساوي. ضع الشرائح الرقيقة على الشواية، واشوِها حتى تحترق من الجانبين، لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. انقل أنصاف الليمون إلى طبق، واتركها تبرد لمدة عشر دقائق على الأقل. احتفظ بالشرائح للتزيين.
اعصر نصفي الليمون المبردين في وعاء متوسط أو كوب قياس (ستحصل على حوالي كوب واحد من العصير). أضف العسل وكوبًا واحدًا من الماء البارد وقلّب.
لتقديم المشروب، املأ أربعة أكواب طويلة بالثلج. وزّع عصير الليمون بالتساوي بينها. أضف من 15 إلى 30 مل من البوربون إلى كل كوب. صبّ ربع كمية الشاي المثلج ببطء - يجب أن يبقى فوق عصير الليمون لتكوين طبقتين من الكوكتيل. زيّن كل كوب بشريحة ليمون وقدّمه فوراً.

فئات:

وصفة / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات الويسكي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة