الشاي الأسود

• شراب
• شاي
• كرات التابيوكا محلية الصنع

يُتيح لك تحضير شاي الفقاعات بالسكر البني في المنزل التحكم بنسبة الشاي إلى الحليب للحصول على مشروب مثالي مع كرات التابيوكا المطاطية. يُعرف هذا المشروب اللذيذ أيضاً باسم "شاي حليب النمر". اقرأ المزيد

يُعدّ شاي لاتيه بديلاً رائعاً لمن لا يشربون القهوة أو لمن يستمتعون بالشاي بأي شكل من الأشكال، بما في ذلك مع الحليب. لتحضير هذه الوصفة، ستحتاج إلى جهاز رغوة الحليب، المعروف أيضاً باسم جهاز صنع الكابتشينو. حضّر الشاي الأسود، وحلّيه بالعسل حسب الرغبة، ثم أضف: اقرأ المزيد

• شاي النعناع وشاي إيرل غراي
• شاي النعناع
• شراب السكر
• قشر الليمون المسكر

ادعُ أصدقاءك لحفلة شاي وقدّم لهم تشكيلة من أنواع الشاي، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الإضافات: بشر الليمون المحضر منزليًا، شراب السكر، الكريمة المخفوقة، أو مشروب أمارتو. لا تقتصر على نوعين فقط من الشاي، ولا داعي لـ... اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء شاي بالليمون

استمتع بنكهة ورائحة الشاي الأسود مع الليمون في هذه الكب كيك الرائعة. لإضافة النكهة، انقع أكياس الشاي في الحليب، ثم استخدم الحليب في خليط الكب كيك. ستحصل على كب كيك رطبة، طرية، ولذيذة للغاية. اقرأ المزيد

• شاي
• شراب السكر

يُعدّ الشاي المثلج مشروبًا منعشًا ومنشطًا في حرارة الصيف. حضّر إبريقًا كاملًا من الشاي الأسود المُحلّى واحفظه في الثلاجة لتستمتع به على مدار اليوم بدلًا من المشروبات الغازية الجاهزة. استمتع به مع الثلج والنعناع الطازج وشرائح الليمون الرقيقة. اقرأ المزيد

يُضفي التوت الأزرق الطازج والليمون نكهة فاكهية رائعة وفيتامينات على هذا الشاي المثلج، بينما يُضفي الزعتر رائحة عطرية زكية. يُنقع الشاي لبضع ساعات في الثلاجة ويُقدم مع الثلج كمشروب صيفي منعش. اقرأ المزيد

لتحضير هذا المشروب الهندي الدافئ، انقعي الشاي الأسود العادي في أكياس الشاي مع القرنفل وحبوب الفلفل الأسود، ثم قدميه مع الحليب. أضيفي رشة من بهارات فطيرة اليقطين واستمتعي. اقرأ المزيد

• شاي
• شراب الليمون البسيط

يُعد الشاي الساخن مع الليمون خيارًا جيدًا في الصباح، وفي فترة ما بعد الظهيرة الحارة، لن يرفض الكثير من الناس تناول الشاي المثلج المنعش، وهذا "المارتيني مع الشاي والليمون" رائع للحفلات إذا كنت لا تشرب الكحول، ولكنك لا تمانع في دعم الشركة أثناء نخب. اقرأ المزيد

انقعي صدور الدجاج في شاي حلو ومتبل، ثم اشويها، وقطعيها إلى شرائح واخلطيها مع الجوز والتفاح في صلصة المايونيز بالعسل. ستكون هذه السلطة اللذيذة أساسًا لسندويشاتك. قدميها في خبز البرجر أو... اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي كوكتيلات الشاي المثلج، فستعشق هذه الوصفة المنعشة مع الفودكا والنعناع ومشروب الزنجبيل. قدمها باردة جداً مع الكثير من الثلج. هذه الوصفة تكفي 8 حصص، لذا... اقرأ المزيد

يستمد هذا الشاي المثلج الحلو والكريمي نكهته المميزة من الهيل واليانسون النجمي والفانيليا. يُنصح بنقعه في الثلاجة قبل التقديم لتتجانس النكهات. هذا الشاي اللذيذ منعش للغاية في الأجواء الحارة. اقرأ المزيد

شاي مثلج منعش ليوم حار. يمكنك تحضير كمية منه، وتبريدها، والاستمتاع بها على مدار اليوم مع الثلج. يضفي عصير الليمون وبشره، مع مكعبات ثلج الليمون، نكهة حمضية منعشة. لتحضير هذه الوصفة، حضّر شايًا أسود مركزًا. اقرأ المزيد

• كوكتيل
• رحيق الخوخ

سيُعجب عشاق الشاي المثلج بهذه النسخة المُعدّلة من المشروب المحبوب. تُضفي رشة من البوربون لمسةً مميزةً على شاي الخوخ المنعش، ليتحول إلى كوكتيل صيفي مُريح. تستخدم هذه الوصفة رحيق الخوخ الطبيعي المُحضّر منزلياً. اقرأ المزيد

سُمّي المزيج الكلاسيكي من الشاي والليموناضة والثلج على اسم لاعب الغولف أرنولد بالمر في ستينيات القرن الماضي، إذ كان مشروبه المفضل. تحتوي هذه النسخة من الكوكتيل الشهير والمنعش على مكون سري: الفودكا! ولتجنب تخفيفه، اقرأ المزيد

يُعدّ الشاي المثلج وعصير الليمون الطبيعي المحضر منزليًا من المشروبات الشائعة في حفلات الصيف المنزلية. لتجنب عناء التحضير، امزجهما في إبريق واحد! والنتيجة هي شاي الليمون أو شاي الليمون المثلج - سمّه ما شئت، ولكن في النهاية... اقرأ المزيد

تمنح حبة خوخ مشوية واحدة هذا المشروب الصيفي حلاوته الغنية المميزة. وإلى جانب الخوخ، يُزيّن الشاي المثلج بعصير ليمونة مشوية. إنه المشروب المثالي غير الكحولي لـ... اقرأ المزيد

• الديك الرومي والمحلول الملحي
• زبدة بالزنجبيل

للحصول على نكهة ورائحة آسيوية رائعة، انقع ديك الرومي الخاص بالعيد طوال الليل في محلول ملحي من الشاي والبرتقال والبوربون، ثم افركه جيدًا بالزبدة وصلصة الصويا وزيت السمسم، و- اقرأ المزيد

يُطهى صدر الدجاج في شاي الياسمين الأخضر، مما يُضفي عليه نكهةً منعشةً رائعة. حضّري سلطةً مع الريحان العطري والطرخون، ثمّ رتّبيها على شكل سندويشات سلطة. تُعدّ هذه السندويشات مُقبّلات مثالية لحفلات توديع العزوبية. يُمكن تقطيع السندويشات إلى - اقرأ المزيد

• الديك الرومي والمحلول الملحي
• زبدة الأعشاب للبورشيتا

تُستخدم جميع النكهات والروائح الموجودة في لحم الخنزير الإيطالي (الشمر، وإكليل الجبل، والثوم، والبرتقال) لتتبيل هذا الديك الرومي. يُنقع الديك في محلول ملحي من الشاي والبرتقال والبوربون، ثم يُدهن بالزبدة المتبلة و... اقرأ المزيد

• الديك الرومي والمحلول الملحي
• زبدة الخردل بالعسل

يُعدّ الخردل بالعسل من أشهر صلصات التغميس للدواجن المشوية. تقترح هذه الوصفة استخدامه كتوابل لإضفاء نكهة لذيذة وحلوة لاذعة على الديك الرومي الكامل. وللحصول على عملية تحميص أسرع وأكثر تجانسًا، اقرأ المزيد

حضّر شرابًا بسيطًا من الشاي الأسود، مُنكّهًا بالهيل واليانسون، وادهن به شرائح سمك السلمون قبل الشوي. احتفظ ببعض شراب الشاي جانبًا للتقديم. يصبح السمك لذيذًا جدًا، مع لون كراميل رائع... اقرأ المزيد

اكتسبت هذه الكعكة الفردية اسمها ليس فقط لمذاقها الرائع الذي يُشبه الشاي، بل أيضاً لشكلها الجميل الذي يُقدم في فناجين الشاي. تُخبز في نفس هذه الفناجين في الميكروويف، وتصبح جاهزة في دقائق. تُقدم الفناجين مع صحونها. اقرأ المزيد

لا داعي للبحث في المتجر عن مزيج توابل شاي ماسالا: يمكنك تحضيره بنفسك بسهولة من التوابل الفردية واستخدامه فورًا، حتى لا يفقد المزيج نكهته. انقع أكياس الشاي الأسود في مزيج من - اقرأ المزيد

الشاي المثلج هو المشروب الصيفي الأمثل، خاصةً إذا كان مصنوعًا من التوت. بهذه الوصفة، يمكنك تحضير شاي منعش دون إضافة نكهات غير ضرورية. يُخلط الشاي الأسود المُخمّر مع قاعدة من مربى التوت ومربى التوت البري. اقرأ المزيد

• الديك الرومي والمحلول الملحي
• زيت متبل

يُنقع الديك الرومي (بعد تقليمه من الأطراف لضمان تحميصه بسرعة وبشكل متساوٍ) طوال الليل في محلول ملحي من شاي الأعشاب والبرتقال والبوربون، ثم يُفرك بالكمون والكزبرة وزبدة الثوم ويُخبز حتى يصبح مقرمشاً. اقرأ المزيد

تقول نيدهي جالان، مؤلفة وصفات الطعام: "تشانا ماسالا هو طبق الحمص المفضل لدي. هناك العديد من أنواع الكاري لهذا الطبق. أحبه عندما يكون الحمص مغطى بالكامل بصلصة لذيذة وسميكة وغنية بالنكهة. معظم الوصفات تتطلب حمصًا مجففًا..." اقرأ المزيد

إذا كنت تبحث عن حلوى مميزة بتقديم فريد، جرب هذه الكعكة الصغيرة. فهي لا تبدو جذابة فحسب، بل تتميز أيضاً بنكهة شاي لذيذة مع لمحات من الحمضيات والفانيليا. والأفضل من ذلك كله، أنها قابلة للتسخين في الميكروويف، و— اقرأ المزيد

قبل تحميص الديك الرومي، يُنقع طوال الليل في محلول ملحي من الشاي العطري مع عصير البرتقال وقليل من البوربون، مما يجعل اللحم طريًا وعصاريًا ولذيذًا للغاية. ولضمان أن تكون القشرة لذيذة ومقرمشة، اقرأ المزيد

• الجن المنقوع
• نقف
• شراب سكر بسيط

كوكتيل فليب هو مزيج لذيذ من المشروبات الروحية والتوابل وبياض البيض المخفوق. هذه الوصفة مصنوعة من الجن المنقوع بشاي إيرل غراي، وتتميز بنكهات مميزة من البرغموت وعصير الليمون وشراب الكرز. بدلاً من... اقرأ المزيد

هذا المشروب الاحتفالي جاهز في دقائق، غني بالفواكه والتوت، ويتميز بمظهر صيفي منعش. يُحضّر من أي نوع شاي تفضله (أسود أو أخضر)، مع مزيج من توت العليق الطازج، والنكتارين، والليمون، وأوراق النعناع. قبل التقديم: اقرأ المزيد

تُعدّ هذه المرينغ الصغيرة، بنكهة شاي ماسالا الهندي، حلوى لذيذة وعطرية لعيد الميلاد ورأس السنة. إلى جانب بياض البيض والسكر، تحتوي على مزيج من الشاي الأسود المطحون، والهيل، والزنجبيل، والقرفة، و... اقرأ المزيد

البيض المحشو بحشوة حارة هو طبق مقبلات متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه في أي مناسبة. يمكنك حتى تزيينه ليتناسب مع المناسبة، مثل بيض الشاي الخاص بالهالوين. اقرأ المزيد

يُعدّ الشاي المثلج المشروب الصيفي الأمثل، فهو منعش ومنشط، وينافس حتى عصير الليمون الطبيعي في فوائده الصحية. توجد عدة طرق لتحضير الشاي المثلج، وأكثرها شيوعًا هو الشاي الساخن. اقرأ المزيد

شاي الخوخ الفوار مشروب رائع ومنعش يُضفي البهجة على أيام الصيف الحارة. يُحضّر هذا المشروب بكميات كبيرة، وهو مثالي لحفلات المنزل الممتعة. يُخلط الشاي الأسود المثلج في إبريق مع الخوخ الحلو... اقرأ المزيد

الشاي الأسود بالليمون ليس مجرد مشروب ساخن ومنعش، بل يمكن أن يكون أيضاً أساساً لكوكتيل كحولي بسيط ولذيذ ومنعش. حضّر إبريقاً كبيراً لمجموعة كبيرة بنقع 8 أكياس شاي، ثم... اقرأ المزيد

يمكن تحضير شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالكامل مع العظم، بالإضافة إلى صلصة الفلفل المصاحبة لها، في الليلة السابقة. ثم، في يوم التقديم، كل ما عليك فعله هو إشعال الشواية وجمع الجميع حولها: سينضج اللحم في أقل من نصف ساعة. بعد وقت طويل... اقرأ المزيد

• ماء مالح
• فرن التدخين

البط المدخن بالشاي الأسود هو طبق تقليدي من مقاطعة سيتشوان الصينية، حيث يُعرف أيضًا باسم "رانشا". قبل الطهي، يتم نقع البطة بأكملها طوال الليل في تتبيلة حارة مصنوعة من الشاي الأسود والعسل والزنجبيل والبصل الأخضر والملح. اقرأ المزيد

• كومبوت
• فطيرة

الفطيرة الرقيقة، والمعروفة أيضاً باسم فطيرة الطفل الهولندي في الولايات المتحدة، تختلف تماماً عن الفطائر التقليدية. فهي تشبه الفطيرة أو بودنغ يوركشاير، وتُحضّر لشخص واحد أو أكثر. اقرأ المزيد

• بودنغ
• الكراميل

بودنغ لزج مع كراميل التوفي هو بودنغ إنجليزي تقليدي يُخبز في حمام مائي. تأتي نكهته الرائعة من التمر المنقوع في الشاي الأسود الساخن والمضاف إلى العجين. يُحضّر البودنغ في أوعية صغيرة فردية أو - اقرأ المزيد

الكولفي هو حلوى حليب مجمدة مصنوعة من الحليب المكثف أو المبخر. على عكس الآيس كريم العادي، يتميز الكولفي بكثافته وقوامه الكريمي. تشمل نكهات الآيس كريم الهندية التقليدية ما يلي: اقرأ المزيد

في حرارة الصيف، تشتهي مشروبًا منعشًا. تُعدّ عصائر الليمون والمشروبات الفاكهية والكومبوت خيارات رائعة لإرواء العطش، ولكن لمَ لا تجرب الشاي؟ نعم، يمكنك تحويل مشروب ساخن مألوف إلى كوكتيل منعش رائع بإضافة عصير الحمضيات و... اقرأ المزيد

على الرغم من أن الشاي المثلج كمشروب منعش لم يظهر في بلادنا إلا في القرن الحادي والعشرين، إلا أنه يُستخدم في بلدان الجنوب لإرواء العطش منذ عقود طويلة. يُعدّ الشاي المثلج مفيدًا جدًا في حرارة الصيف، فضلًا عن كونه ممتازًا... اقرأ المزيد

مشروب أرنولد بالمر، وهو كوكتيل غير كحولي سُمّي على اسم لاعب الغولف، يتكون من نصف عصير ليمون ونصف شاي مثلج. في هذه النسخة الأنيقة وغير الحلوة من المشروب الصيفي المفضل، يستخدم الطهاة الشاي وعصير الليمون و... اقرأ المزيد

هذا المشروب الصيفي الأنيق والجميل لا يتطلب سوى خمسة مكونات بسيطة. يمكن تحضير الشاي المثلج والشراب مسبقًا وحفظهما في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. احتفظ بهما في متناول يدك، وعند وصول الضيوف، ما عليك سوى فتح الزجاجة. اقرأ المزيد

أضلاع لحم الخنزير طرية، ذات نكهة غنية ومميزة. يُعزز طلاء الشاي الحلو نكهة اللحم ويجعله أكثر شهية بقشرته البنية الجميلة. أما سلطة البطاطا والليمون فهي طرية للغاية، منعشة، وخفيفة. اقرأ المزيد

وصفة خطوة بخطوة لتحضير شاي لاتيه بحليب جوز الهند والتوابل. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• شاي مثلج
• مزيج التوابل
• المكسرات المحمصة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

في المطاعم التايلاندية، يُحوّل هذا المشروب البارد والحلو العديد من الوافدين الجدد الخجولين إلى عشاق للمطبخ التايلاندي. يُصنع "تشا ين"، أو "الشاي المثلج"، من مزيج تايلاندي خاص من أوراق الشاي الأسود المفرومة والمُنكّهة باليانسون والقرفة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة لهذا الطبق الإنجليزي مع صور توضيحية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

نسخة كحولية من كوكتيل أرنولد بالمر مع الفودكا. وهو كوكتيل مفضل لدى لاعبي الغولف الأمريكيين، ويتكون من الشاي الأسود وعصير الليمون والفودكا، ويُقدم مع شرائح الليمون والنعناع. اقرأ المزيد

وصفة لشرائح سمك السلمون مع البروكلي، الإدامامي، والكينوا. مطهوة في الشاي الأخضر. اقرأ المزيد

وصفة لمشروب أساسه الشاي مع الروم والفودكا بنكهة الفانيليا، يُحضّر في قدر الطهي البطيء. يُضاف إليه الحليب المكثف. اقرأ المزيد

وصفة لتحضير عصير البطيخ المثلج مع الشاي الأخضر وعصير الليمون والنعناع. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير شراب الشاي:
• لتحضير الكوكتيل:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير الشاي:
• لتحضير شراب النعناع:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير شراب الشاي:
• لتحضير حصة واحدة من الكوكتيل:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.