لكمة مع رجل ثلجي

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: ساعة و45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 20

سيكون مذاق هذا المشروب المثلج لا يُنسى، وكذلك طريقة تقديمه الفريدة. تشبه وصفته وصفة مشروب راموز جين فيز الشهير، المُعدّ من الكريمة وبياض البيض والجين وماء زهر البرتقال. إلا أن هذا المشروب يتفوق على سابقه في التقديم. فرجل الثلج المصنوع من الآيس كريم، والمُحاط بفقاعات النبيذ الفوار، يُضفي أجواءً شتوية، ونكهة كريمية، وتأثيرًا مُنعشًا، على عكس الثلج العادي. ولتسهيل الأمر، يُمكن تحضير المشروب مُسبقًا وحفظه في المُجمد لحين التقديم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 أكواب (1.9 لتر) من آيس كريم الفانيليا
ملعقتان كبيرتان (470 مل) من سوربيه البرتقال
7 قطع صغيرة من الشوكولاتة
حبة جيلي بين برتقالية واحدة، مقطعة إلى نصفين طولياً
شريط واحد من الجيلي الحامض، قصي الأطراف بالمقص لتشبه شرابة الوشاح.
قطعة واحدة من حلوى المارشميلو الصغيرة
زجاجة واحدة (375 مل) من الجن، مبردة
نصف كوب من مشروب كحولي بنكهة البرتقال، مثل غراند مارنييه، بارد
زجاجتان (750 مل لكل منهما) من النبيذ الفوار الجاف، مبردتان
لتر واحد من الماء الفوار المبرد
سكر بودرة، للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: شرك، مشروب غراند مارنييه الكحولي، مشروب كحولي بنكهة البرتقال، النبيذ الفوار، مياه معدنية، آيس كريم الفانيليا، سوربيه البرتقال، مربى البرتقال، دراجيه، حلوى المارشميلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع صينية الخبز في المجمد لمدة 20 دقيقة.
باستخدام مغرفة، شكّلي آيس كريم الفانيليا إلى كرات، وحاولي جعلها كروية الشكل قدر الإمكان. ضعيها على صينية خبز مبردة. شكّلي كرة واحدة ضعف حجم الكرات الأخرى. شكّلي كرة من سوربيه البرتقال، بحيث يكون حجمها نصف حجم مغارف الآيس كريم العادية. اتركي نتوءًا صغيرًا في القاعدة (سيصبح هذا النتوء "قبعة" رجل الثلج). احتفظي بالسوربيه المتبقي لاستخدامه لاحقًا. جمّدي الكرات حتى تتماسك (حوالي ساعة) أو حتى تصبح جاهزة للتقديم. ضعي وعاءً كبيرًا للمشروبات في المُجمّد حتى يبرد تمامًا (حوالي 30 دقيقة).

ضع جانباً مغرفة متوسطة الحجم من آيس كريم الفانيليا وضع المغرفة المتبقية في وسط وعاء البانش.
لصنع رجل ثلجضعي مغرفة كبيرة من آيس كريم الفانيليا فوق كرة ثلجية متوسطة الحجم. ألصقي 5 قطع من الشوكولاتة على شكل دمعة على جانب واحد من الكرة الكبيرة بشكل عمودي لتشبه الأزرار. اضغطي عليها للداخل مع الضغط على الأطراف المدببة. ضعي كرة الآيس كريم متوسطة الحجم التي وضعتها جانبًا سابقًا فوق الكرة الكبيرة لتشكيل الرأس. اضغطي على قطعتي الشوكولاتة المتبقيتين لتشكيل العينين. ألصقي نصف حبة جيلي بين لتشكيل الأنف. لفي شريطًا من الجيلي حول الرقبة كوشاح. ضعي مغرفة من سوربيه البرتقال في الأعلى لتشكيل القبعة. ألصقي قطعة صغيرة من المارشميلو في الأعلى لتشكيل كرة صوفية. يمكنك تجميع رجل الثلج مسبقًا وتخزين وعاء البونش في المجمد لمدة ساعتين إذا لم تكن تخطط لتقديمه على الفور..
لتحضير البانشأضيفي السوائل بالترتيب التالي: الجن، ومشروب البرتقال الكحولي، والنبيذ الفوار، والصودا. رشي السكر البودرة لمحاكاة الثلج. قدمي المشروب في أكواب واسعة (انظري الملاحظة)، وضعي فوق كل كوب مغرفة من الآيس كريم.

ملحوظة

تتميز كؤوس الكوب، التي تستخدم أيضاً ككؤوس شمبانيا، بوجود وعاء واسع وضحل على الساق..