مياه معدنية

في يوم صيفي حار، من دواعي السرور دائمًا وجود إبريق من الماء البارد المنعش الغني بالفيتامينات. يمكن تحضير هذا الماء اللذيذ بنكهة الفراولة والخيار إما عاديًا أو فوارًا، حسب رغبتك. اقرأ المزيد

• كوكتيل
• ليمونشيلو محلي الصنع

"أحب المارجريتا! وخاصةً الحارة منها"، كما تقول دانا بينيناتي، مؤلفة الوصفة. "لكنني لست من محبي خلطات المارجريتا الجاهزة لاحتوائها على مكونات صناعية. في هذه الوصفة، يأتي مشروب الليمونشيلو المنزلي لينقذ الموقف! أستخدمه بطريقتين: لـ - اقرأ المزيد

• بيسكو بنكهة
• بينا بيسكو

يُحضّر هذا الكوكتيل باستخدام مشروب بيسكو منزلي الصنع، لذا خطط مسبقًا. يُنقع البيسكو في الشاي المتبّل وقشر البرتقال والنعناع لمدة 24 ساعة على الأقل، وبعدها يصبح جاهزًا للاستخدام. يُقدّم مع الأناناس و... اقرأ المزيد

• الصلصات
• سرطان البحر المقلي

مباشرةً بعد انسلاخها، عندما تتخلص السرطانات من قشرتها الصلبة، تصبح طعاماً شهياً للغاية ويمكن تناولها كاملةً تقريباً. وأفضل طريقة للاستمتاع بالسرطانات ذات القشرة الرخوة هي قليها في عجينة غنية ومقرمشة. اقرأ المزيد

يُضفي الماء المكربن ​​على عجينة الفاصوليا قوامًا خفيفًا وهشًا، وبعد قليها في الزيت الغزير، تتحول إلى قشرة مقرمشة للغاية. حضّر مايونيز الأفوكادو الكريمي خصيصًا لتغميس الفاصوليا، وقدّمها كـ... اقرأ المزيد

استُلهمت هذه المقبلات من شطيرة إلفيس بريسلي الشهيرة والمفضلة: خبز، زبدة الفول السوداني، لحم مقدد مقلي، وموز. قد يبدو المزيج غريبًا، لكنه لذيذ للغاية! تستخدم هذه الوصفة جميع هذه المكونات بكميات قليلة. اقرأ المزيد

يُعدّ مشروب النعناع المنعش من أشهر الكوكتيلات المصنوعة من البوربون. يتميز برائحته العطرة وانتعاشه الفائق، وهو سهل التحضير بمكونات قليلة. إلى جانب البوربون والسكر والنعناع، ​​ستحتاج إلى ثلج مجروش. ثلج مجروش، لأنه... اقرأ المزيد

تتطلب الوصفة الأصلية لكوكتيل "الظلام والعاصفة" استخدام بيرة الزنجبيل. ولكن إذا لم تجدها، فهذه الوصفة البديلة، التي تجمع بين شراب الزنجبيل المحضر منزليًا وماء الصودا، ستفي بالغرض. صبّ الروم الداكن فوق مشروب الزنجبيل الغازي حتى... اقرأ المزيد

ليل هو نبيذ فرنسي مُنكّه، يتوفر بأنواع الأبيض والوردي والأحمر. لكل نوع نكهته المميزة. بينما يُعدّ ليل روج لذيذًا بمفرده، يُنصح بتناوله مع شراب دافئ مُنكّه بالتوابل وعصير فواكه طازج... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الكوكتيل المنعش والفوار من الماء الفوار وبياض البيض، بينما يضفي عليه الروم الذهبي وعصير الحمضيات والنعناع والقشدة نكهةً لذيذةً وقواماً مخملياً. يُقدّم مزيناً بشريحة برتقال. اقرأ المزيد

استمتع بمزيج البرتقال والشمر الرقيق في هذا الماء المنقوع، الغني ليس فقط بالنكهة، بل أيضاً بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. يمكنك تحضير هذا الماء المنقوع فواراً أو عادياً. بعد النقع، أضف شرائح البرتقال و... اقرأ المزيد

عندما تشتهي مارغريتا منعشة بنكهة حلوة وحامضة، ولكن ليس الوقت مناسبًا لتناول الكحول، حضّر هذه النسخة غير الكحولية من المارغريتا المثلجة باستخدام عصير الليمون والبرتقال. تأكد من أن الخلاط قوي بما يكفي لخلط المكونات. اقرأ المزيد

تقدم هذه الوصفة تركيبة مثالية لكوكتيل كحولي مع تنويعات لا حصر لها. يعتمد الأمر كله على ما هو متوفر في خزانتك المنزلية. ابدأ بمشروب كحولي أساسي. أضف إليه مكونًا لاذعًا، مثل عصير الحمضيات. اقرأ المزيد

هذا الكوكتيل لذيذ للغاية لدرجة أن النادلين في بار "جين"، حيث تم ابتكاره، يقدمونه للزبائن كنسخة غير كحولية، بدون إضافة الميزكال. كوكتيل "بيتلجوس، بيتلجوس، بيتلجوس" هو مزيج متناغم من اقرأ المزيد

• العجين
• مايونيز مع هريسة
• فريتو ميستو

فريتو ميستو هو طبق مقبلات إيطالي يُحضّر من قطع الخضار والمأكولات البحرية المغطاة بالبقسماط والمقلية. في هذه الوصفة، يُقدّم الروبيان مع قرع ديليكاتا، والبطاطا الحلوة، وحلقات البصل الأحمر، وبراعم الفاصوليا الخضراء، وأوراق المريمية الطازجة الكبيرة. اقرأ المزيد

أضف شرائح رقيقة من الجريب فروت إلى إبريق من الماء، وروِّ عطشك طوال اليوم، لتحصل على ما يكفيك من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، وتحسّن مزاجك. بالإضافة إلى ذلك، يتميز الماء بمذاقه اللذيذ وانتعاشه الفائق. أما محبو المشروبات الغازية... اقرأ المزيد

اجعل شربك اليومي من الماء لذيذًا وصحيًا. يُضاف إلى الماء المعدني العادي أو الفوار (حسب رغبتك) شرائح التفاح وأعواد القرفة، مما يمنحه ليس فقط مذاقًا ورائحةً ساحرتين، بل أيضًا... اقرأ المزيد

حضّر هذه الأخطبوطات اللذيذة كمقبلات باستخدام نقانق التمبورا المقرمشة. يسهل تقطيع النقانق إلى أشكال أخطبوط، وللحفاظ على شكلها، ضعها في الميكروويف. ثم... اقرأ المزيد

• كرات ماتزو
• مرق الدجاج

حساء كرات الماتزا طبق يهودي تقليدي يُحضّر لعيد الفصح. مكوناته الرئيسية هي دقيق الماتزا، والبيض، ودهن الدجاج، والتوابل. يُضفي الماء الفوار عليها قوامًا أكثر طراوةً وخفةً عند طهيها. اقرأ المزيد

هذا الكوكتيل اللذيذ والمنعش مثالي لحفلات الصيف ومشروبات ما قبل العشاء الشتوية، عندما تتوق إلى أجواء صيفية دافئة. يمتزج نبيذ ليل الفرنسي العطري بتناغم مع نكهات التوت والنعناع والليمون، بينما... اقرأ المزيد

تُعدّ شرائح الأفوكادو المقلية، ذات القوام الطري من الداخل والمقرمش من الخارج، طبقًا شهيًا مثاليًا لحفلات المنزل. ولتحضير هذه المقبلات، تُغمس شرائح الأفوكادو المجمدة في خليط العجين وتُقلى في كمية وفيرة من الزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا. اقرأ المزيد

لن يُنسى مذاق هذا المشروب المثلج، وكذلك طريقة تقديمه الفريدة. تشبه وصفته كوكتيل راموز جين فيز الشهير، المُعدّ باستخدام الكريمة وبياض البيض والجين وماء زهر البرتقال. اقرأ المزيد

يجمع هذا الكوكتيل بين مشروبين منعشين ومنشطين بشكل لا يصدق: مشروب النعناع الأمريكي، المصنوع من البوربون والسكر والنعناع، ​​ومشروب الليمون الهندي المنعش التقليدي، نيمبو باني، المصنوع من الماء وعصير الليمون أو الليمون الحامض. اقرأ المزيد

تجد حلقات البصل في قوائم طعام معظم الحانات والمقاهي الأمريكية. هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة طرية من الداخل، وسهلة التحضير للغاية واقتصادية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الحلقات في... اقرأ المزيد

كافا هو نبيذ فوار مصنوع من عنب باريلادا وشاريلو. يمنح هذا المزيج الشمبانيا حموضة لطيفة ونكهات فواكه استوائية. أما السانجريا الإسبانية المصنوعة من كافا (والتي تعني حرفيًا "كهف")، وبراندي الخوخ، والتوت، فهي... اقرأ المزيد

يُعتقد أن اسم "جوليب" مشتق من الكلمة العربية "جولاب"، والتي تعني "ماء الورد". كان الجوليب في الأصل شرابًا يُستخدم لإذابة الأدوية، وكان يُعتقد أن ذلك يُحسّن امتصاصها. في القرن الثامن عشر، اقرأ المزيد

الشورله مشروب صيفي منعش، يتكون عادةً من مزيج من النبيذ أو العصير والماء الفوار. امزج عصير البرتقال مع الماء الفوار وأضف إليه نكهة حارة باستخدام مشروب كامباري الكحولي، الذي يتناغم تمامًا مع نكهة الحمضيات. اقرأ المزيد

في الولايات المتحدة، غالبًا ما يُباع شوكولاتة سنيكرز الشهيرة ليس فقط بغلافها المعتاد، بل أيضًا مقلية. بعد تجربة هذه الحلوى اللذيذة، قرر البعض الارتقاء بها إلى مستوى آخر وتجربة نكهتها المقلية. ربما ليس هذا هو الخيار الأمثل... اقرأ المزيد

• حشوة اليقطين والتفاح
• الكريب
• آيس كريم جيلاتو منزلي الصنع

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

حضّر كوكتيلًا فوارًا كمقبلات، مع لمسة من الفيرموث الكثيف. حضّره بماء معدني مكربن ​​قليلًا، وأضف إليه ليكور الجارنيت، وزيّنه بحبوب الرمان. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• عجين
• تعبئة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• دجاج مقرمش:
• زبدة القيقب الساخنة:
• الوافل:

عندما لا تشتهي العصيدة، حضّر سندويشات الدجاج المقرمش والبصل الأخضر من جيف ماورو على الإفطار، وستكون كافية لإبقائك نشيطًا حتى الغداء. يقوم بقلي الدجاج المغطى بالبقسماط حتى يصبح مقرمشًا، ثم يضعه بين - اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.