بيت » موسوعة الطهي » المشروبات
 

دليل المشروبات الغازية والمشروبات منخفضة الكحول


متوفر في كتاب مرجعي في فنون الطهي ستساعدك المعلومات المتعلقة بالمشروبات غير الكحولية والمشروبات منخفضة الكحول على اتخاذ قرار يومي و قائمة طعام العطلاتستكون هذه الدورة متنوعة للغاية. ستتعلم كل شيء عن أنواع القهوة والشاي، وكيفية اختيارها وتخزينها بشكل صحيح، وكيفية تحضيرها. معرفة مكونات مشروبات القهوة ستساعدك على تقديم مشروبات ماكياتو وكابتشينو وفرابيه مميزة لضيوفك. سنكشف أيضًا عن فوائد مشروبات العصائر، ونعلمك كيفية تحضير عصائر الفاكهة، والموهيتو، والفانتا، وغيرها من المشروبات الغازية في المنزل. ستتعرف أيضًا على معلومات شيقة حول أنواع المشروبات التي تعرفها بالفعل، بالإضافة إلى تفاصيل تحضيرها.




القهوة البرازيلية

البرازيل هي مهد إنتاج القهوة بكميات كبيرة، من الرخيصة إلى الفاخرة، والتي بدورها تنتج بعضًا من أفضل أنواع الإسبريسو في العالم.

قهوة غواتيمالية

تنتج غواتيمالا واحدة من أفضل أنواع القهوة وأكثرها تميزاً التي تُزرع على ارتفاعات عالية، وهي قهوة غواتيمالا أنتيغوا، التي تجمع بين مجموعة نكهات معقدة من التوابل.

دايت كوك، مكوناته وقيمته الغذائية

لا يحتوي مشروب دايت كوك الحقيقي على أي قيمة غذائية ويحتوي على الكافيين ومواد حافظة طبيعية مثل الفوسفور وحمض الستريك.

بيرة الزنجبيل (مشروب الزنجبيل الغازي)

مشروب الزنجبيل الغازي هو مشروب غازي بنكهة الزنجبيل. أما بيرة الزنجبيل، المصنوعة بالتخمير، فلها نكهات متنوعة.

قهوة يمنية

تُعدّ كلمة "موكا" من أكثر المصطلحات إرباكًا في عالم القهوة. فالقهوة التي نسميها اليوم "موكا" تُكتب "موكا" وتُزرع

القهوة الكينية

وصلت مبيعات البن التجارية إلى كينيا متأخرة نسبياً، وحتى وقت قريب كانت تقاليد شرب الشاي راسخة هنا. أما اليوم،

الشاي الصيني، أنواعه وأصوله

ستخبرك هذه المقالة عن أصول الشاي الصيني وأنواعه المختلفة.

حليب جوز الهند

تزداد شعبية جوز الهند يومًا بعد يوم. يعتقد الكثيرون خطأً أن بداخله حليبًا، لكن هذا اعتقاد خاطئ تمامًا.

الخصائص المفيدة للكفاس

لا شيء يضاهي متعة شرب الكفاس في الطقس الحار. يعود تاريخ تحضير هذا المشروب إلى ثمانية آلاف عام. في ذلك الوقت، كان الناس

شاي البطيخ المر

هناك نبات يُسمى البطيخ المر (مومورديكا)، يُنتج شايًا لذيذًا وصحيًا. ستتعرف عليه في هذه المقالة.

شاي أولونغ

شاي أولونغ هو نوع من أنواع الشاي. ويُطلق عليه أحيانًا اسم "التنين الأسود".

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام