حليب جوز الهند
تزداد شعبية جوز الهند يومًا بعد يوم. يظن الكثيرون خطأً أنه يحتوي على حليب، لكن هذا اعتقاد خاطئ تمامًا. فداخل جوز الهند سائل شفاف ولب أبيض حلو. ومن هذا اللب يُصنع حليب جوز الهند. وللحصول عليه، يُطحن اللب مع الماء الساخن حتى يصبح قوامه ناعمًا، ثم يُصفّى المزيج. وهكذا يُستخرج السائل الأبيض العطري المعروف باسم "حليب جوز الهند". يُستخدم هذا السائل في الطبخ لإعداد الحساء والصلصات والحلويات المختلفة والمشروبات. وإذا كان المزيج الناتج كثيفًا جدًا، يُطلق عليه اسم كريمة جوز الهند.
يعتبر حليب جوز الهند، وفقًا للخبراء، منشطًا جنسيًا ممتازًا، ويحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات ب والدهون والكربوهيدرات، وله تأثير مفيد على أجسامنا.
كما أنه يستخدم على نطاق واسع في مجال التجميل؛ حيث تتم إضافة حليب جوز الهند إلى كريمات الوجه والجسم والشامبو وأقنعة الشعر.
جميع الوصفات تحتوي على حليب جوز الهند
فئات:
مقال ذو صلة
