دايت كوك، مكوناته وقيمته الغذائية

لا تحتوي مشروبات دايت كوك الأصلية على أي قيمة غذائية، وتحتوي على الكافيين ومواد حافظة طبيعية مثل حمض الفوسفوريك وحمض الستريك. ستتعرف في هذه المقالة أيضًا على مكونات أخرى للكولا.

إذن، يحتوي دايت كوك على المكونات التالية:

1. المحليات الصناعية. لإضفاء المذاق الحلو على الكولا، لا يُضاف السكر، بل بديلٌ للسكر يُسمى الأسبارتام. هذه المادة أحلى من السكر بمئتي ضعف، لذا تُضاف إلى الكولا بكميات ضئيلة. مع أن الأسبارتام مُعتمد من قِبل وزارات الصحة في جميع أنحاء العالم، إلا أن استهلاكه على المدى الطويل قد يُسبب الصداع، واضطرابات المعدة، والنوبات، وحتى تشوهات خلقية لدى أطفال الآباء الذين يُفرطون في تناول دايت كوك.

2. الكافيين. تحتوي 330 مل من دايت كوك على حوالي 42 ملغ من الكافيين. ويعود الشعور باليقظة المتزايدة بعد شرب هذا المشروب إلى محتواه من الكافيين. تحتوي المشروبات الأخرى المماثلة على كمية أقل بكثير من الكافيين. على سبيل المثال، تحتوي نفس الكمية من بيبسي على 32 ملغ فقط من الكافيين. مع ذلك، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الكافيين، يمكنك شراء دايت كوك منزوع الكافيين.

3. المواد الحافظة. تُستخدم هذه المواد لمنع التلف ونمو البكتيريا والفطريات. في مشروب دايت كوك، تشمل هذه المواد حمض الفوسفوريك وحمض الستريك، بالإضافة إلى بنزوات البوتاسيوم. مع ذلك، فإن حمض الفوسفوريك ليس مفيدًا جدًا، إذ أنه يُزيل الكالسيوم من العظام، مما يجعلها في النهاية ضعيفة وهشة.

4. ألوان الطعام. المشروبات ذات اللون الداكن أكثر جاذبية من المشروبات ذات اللون الفاتح. وينطبق هذا أيضاً على الكولا. لونها بنيّ لأن لون الكراميل يُضاف إليها، مما يُحسّن رائحتها ونكهتها، من بين أمور أخرى.

5. الصوديوم. لا داعي للقلق بشأن كمية الملح في دايت كوك؛ فهي قليلة جدًا. تحتوي علبة كوكاكولا سعة نصف لتر على 20 ملغ فقط من الملح. وبما أن معظم الناس يفضلون العلب سعة 330 مل، فإن كمية الملح المستهلكة مع المشروب تنخفض إلى 10 ملغ. وبالنظر إلى أن الحد الأقصى المسموح به من الملح يوميًا هو 2000 ملغ، فإن وجود الملح في كوكاكولا لا يُعدّ مدعاةً للقلق.

6. القيمة الغذائية. لا يحتوي دايت كوك على أي عناصر غذائية أو فيتامينات أو معادن. شربه يملأ معدتك بسعرات حرارية فارغة. إذا لم يكن هذا ما تفضله، يمكنك شراء كوكاكولا لايت بلس. هذه تركيبة جديدة من مشروب الكولا الدايت، طُوّرت عام ٢٠٠٧. تحتوي على فيتامينات ب٣، ب١٢، وج. خيار آخر، دايت كولا بلس، يحتوي على مضادات الأكسدة، والشاي الأخضر، وفيتامين ج.

7. السعرات الحرارية. يحتوي دايت كوك على سعرات حرارية أقل بكثير من كوكاكولا العادية. فـ 150 مل من دايت كوك تحتوي على حوالي 0.5 سعرة حرارية، أو 2.092 كيلوجول. بينما تحتوي الكمية نفسها من كوكاكولا العادية على 63 سعرة حرارية، أو 263.592 كيلوجول. وهذا ما يفسر شعبية دايت كوك الكبيرة.

أنواع دايت كوك

يتوفر مشروب دايت كوك بنكهات متنوعة، بما في ذلك الليمون الحامض، والليمون، والخالي من الكافيين، والفراولة، والفانيليا، والمدعم بالفيتامينات.

إذن، هل مشروب دايت كوك مناسب لك؟ صحيح أنه منخفض السعرات الحرارية، لكن المحليات الصناعية والمواد الحافظة قد تضر بصحتك إذا تم تناوله بانتظام. هذا يعني أنه ليس مشروبًا جيدًا للشرب يوميًا. أما إذا شربته على فترات متباعدة، فلن يسبب لك أي ضرر.