تتكون هذه السلطة المتوسطية الخفيفة والصحية والمغذية من الطماطم الحلوة، والجرجير ذي النكهة اللاذعة، وخبز البيتا المقرمش، والدجاج الطري. ولتحضير الدجاج للسلطة بسرعة، يُشوى في الفرن. اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي الساندويتشات المقرمشة والساخنة مع الجبن الذائب، فستستمتع حتماً بهذه النسخة الغنية بالخضراوات: فبالإضافة إلى أنواع متعددة من الجبن، تحتوي الساندويتش على كمية وفيرة من السبانخ والخرشوف. إنها غنية بالعصارة بشكل لا يُصدق. تُقدم كـ... اقرأ المزيد

تُحشى شرائح لحم الضأن بمزيج من فتات الخبز والأعشاب العطرية الطازجة، ثم تُقلى في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً، وتُطهى بعد ذلك في الفرن لبضع دقائق حتى تنضج حسب الرغبة. حضّر طبقاً جانبياً مميزاً لهذه الشرائح. اقرأ المزيد

لفائف نباتية لذيذة وصحية محشوة بفطر بورتوبيلو، وحمص غني بالبروتين، وجبن ذائب، تقدم مع سلطة خفيفة من الطماطم والجرجير، مثالية للغداء والعشاء. لفّ الحشوة في خبز البيتا، و... اقرأ المزيد

يُضفي مزيج الفطر نكهة مميزة على هذه العجة. كلما زاد تنوع أنواع الفطر المستخدمة، كلما كانت نكهة الفريتاتا أغنى. جهّز مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن للعجة. يُقلى الفطر في المقلاة مع البصل الأخضر والتوابل العطرية... اقرأ المزيد

استقبل ضيوفك بمقبلات لذيذة من صلصة الجبن الساخنة والشهية، تعلوها سلطة خفيفة من شرائح الطماطم الطازجة والبصل الأخضر في زيت الزيتون - وهي متعة مثالية لحفلة منزلية أو لتقديمها قبل حفلة عطلة. اقرأ المزيد