وصفات سلطة اللحم

سلطة تليق بالملوك! سلطة دجاج التتويج هي سلطة إنجليزية أُعدّت خصيصاً لمأدبة تتويج الملكة إليزابيث عام ١٩٥٣. تتكون هذه السلطة من صدور دجاج متبلة...

سلطة اللحم التايلاندية مشبعة ومنعشة في آن واحد. تُحضّر من خضراوات ناضجة وأعشاب طازجة، تُرصّ على طبقة من الخس، وتُقدّم في طبق كبير. السرّ يكمن في...

تستخدم هذه الوصفة شريحة لحم لندن برويل رخيصة الثمن، تتحمل التتبيلة القوية والطهي على درجة حرارة عالية، ومع ذلك فهي كبيرة بما يكفي لتقديمها لعدة أشخاص. قليلاً...

يؤدي تتبيل خل البلسميك وظيفتين: فهو يُطرّي قطعة لحم الخاصرة قليلة الدسم ويُضفي عليها نكهة لذيذة. أما فطر بورتوبيلو، بنكهته الغنية...

إذا كنت تبحث عن سلطة شهية ودسمة من إعداد طاهٍ محترف، تضمّ مجموعة متنوعة من المكونات المتناقضة، فلن تخيب هذه السلطة ظنك. قطع خبز محمص متعددة الحبوب مع جبنة هافارتي، أوراق كرنب صغيرة، خس...

غنية بالعصارة ومقرمشة، حلوة ومالحة، تقدم هذه السلطة تجربة لا تُوصف مع كل قضمة. نجمها هو المشاوي المنزلية اللذيذة بنكهة المكسرات، والتي تتناغم تمامًا مع لحم الخنزير المقدد المقلي و...

تُعدّ هذه السلطة الزاهية بمثابة قصيدة تُشيد بوفرة خيرات الخريف الشهية. يُضفي الجوز المحمص، واليقطين المشوي الحلو، ولحم الخنزير المقدد المقلي المالح، والتوت البري المجفف، وصلصة دافئة لاذعة، نكهة رائعة على...

تُضفي هذه الوصفة لسلطة بانزانيلا الإيطالية الصيفية، المُحضّرة من الطماطم والخبز، نكهةً أغنى بإضافة الطماطم الكرزية المشوية وسجق تشوريزو المكسيكي. بدلاً من...

يجمع هذا الطبق أفضل ما يميز سلطة كوب: الدجاج، واللحم المقدد، والذرة، والجبن. كما يتضمن قاعدة معكرونة غنية مع طماطم مجففة وصلصة الأفوكادو. اشوي الذرة والدجاج على...

تجمع هذه السلطة الشهية بين راتاتوي الخضار المشوية مع الخضار الطازجة في صلصة خل بلسمي لاذعة تُستخدم أيضاً كتتبيلة لشرائح اللحم.

سلطة خفيفة من الجرجير والسبانخ والفجل والأفوكادو والبازلاء الخضراء تُشكّل قاعدة شهية لشريحة لحم نيويورك المشوية، تُقدّم مع صلصة تشيميتشوري غنية. صلصة تشيميتشوري أرجنتينية...

ترتبط سلطة البطاطس عادةً بوجبات الشتاء وتتبيلات المايونيز الكثيفة، ولكن يمكنك بسهولة إضافة البطاطس إلى سلطة صيفية، خاصةً إذا استخدمت البطاطس الجديدة.

في هذه الوصفة، على عكس معظم سلطات الحبوب، ستحتاج فقط إلى كمية قليلة من الحنطة - تكفي لجعلها أكثر إشباعًا دون تحميلها بالكربوهيدرات والحفاظ على فوائد الخضار...

بانزانيلا هي سلطة صيفية إيطالية تُحضّر من مكعبات الخبز والطماطم مع صلصة خلّ لاذعة. إنها إضافة مثالية للمشاوي، وإذا كنتَ تُحضّر شريحة لحم مشوية، فلماذا لا تُضيفها؟

عادةً ما تُقدّم سلطة الكولسلو كطبق جانبي مع الدجاج أو لحم الخنزير أو البرغر، لكن هذه الوصفة يمكن تناولها كطبق رئيسي. فهي تحتوي على الدجاج أصلاً! أضف إليها الملفوف المبشور...

سلطة معكرونة بيني شهية مع شرائح لحم بقري مشوي، طماطم، كرفس، وبصل أحمر، مُتبّلة بزيت زيتون مُنكّه بالثوم. تتضمن الوصفة أوقات الطهي...

تأسر هذه السلطة الطازجة من الخضار والدجاج الأنظار ليس فقط بنكهتها المميزة، بل أيضاً بألوانها الزاهية. تتناغم مكوناتها ذات الألوان الزاهية بشكل مثالي، وتكمل بعضها البعض بشكل رائع.

تُعدّ سلطة المعكرونة الباردة من أشهر أطباق الصيف، وهذه الوصفة البسيطة لا تستغرق سوى 20 دقيقة. من السهل تحضيرها بسرعة. كل ما تحتاجونه هو معكرونة صغيرة...

أي نوع من نودلز القمح الرقيقة الآسيوية، حتى سريعة التحضير (بدون توابل)، يُناسب هذه السلطة. امزجها مع الدجاج المسلوق والخضراوات الطازجة والأعشاب في صلصة الفول السوداني الدافئة، و...

يؤدي تتبيلة خل البلسميك في هذه الوصفة المميزة من إيلي كريجر وظيفتين. فهي تُطرّي شريحة اللحم وتُضفي عليها نكهة ورائحة شهية. لذا، حتى...

إذا تبقى لديك شريحتان من لحم البقر المشوي في الثلاجة، حضّر سلطة شهية لجميع أفراد العائلة. امزج شرائح اللحم الرقيقة مع المعكرونة المطبوخة والهليون المسلوق في مزيج عطري...

إذا كان التونة المعلبة هي مكونك الرئيسي اليوم، فاجعلها وجبة عشاء أنيقة مثالية حتى لتقديمها للضيوف. إنها بديل رائع لسلطة التونة (وداعاً...).

تُحضّر هذه السلطة بحشوات التاكو المكسيكية الشهيرة: الهالابينو، والدجاج المفتت، والخضراوات الورقية، والفجل، والبصل الأحمر، والجبن، واليام. ولتخفيف حدة نكهة البصل الأحمر، انقع...

تتكون هذه السلطة المتوسطية الخفيفة والصحية والمغذية من الطماطم الحلوة، والجرجير ذي النكهة اللاذعة، وخبز البيتا المقرمش، والدجاج الطري. لتحضير الدجاج بسرعة...

سلطة من الهندباء، والراديكيو، والخس الروماني، مع صلصة حلوة وحامضة من الطماطم الكرزية الطازجة، تقدم مع قطع خبز محمص مقرمشة مغطاة بجبنة البارميزان وشرائح لحم بقري مشوية شهية. قبل...

يُضفي الأفوكادو الطري نكهةً خفيفةً ومنعشةً على الخس الروماني المقرمش، ولحم الخنزير المقدد، والدجاج المشوي المتبل بصلصة الحمضيات. ستبدو سلطة كوب هذه رائعةً عند تقديمها...

يُقلى صدر الدجاج مع الزنجبيل والكزبرة والبصل الأخضر، ثم يُخلط مع صلصة الزنجبيل اللاذعة، مما يمنحه نكهة غنية بالتوابل والنكهة اللاذعة والأعشاب. تُقدم السلطة في...

للاستمتاع بجميع نكهات برجر الجبن الأزرق بدون خبز، حضّر هذه السلطة الصيفية. اخلط أوراق الخس مع شرائح اللحم المشوي والبصل الأحمر، ثم رشّها بـ...

تُعدّ هذه السلطة الشهية مزيجًا رائعًا من النكهات والقوام. تُكمّل الخضراوات الطازجة اليقطين المشوي، وشرائح النقانق الطبيعية، وحلقات البصل الأحمر، وكل ذلك في نكهة لاذعة...

إذا كان لديكِ دجاج مشوي متبقٍ، حضّري هذه السلطة اللذيذة على الطريقة الهندية. يُقلّب الدجاج في صلصة مانجو تشاتني مع الخس ومكعبات البطاطا الحلوة المخبوزة...

تُقلّب معكرونة الأهداب مع الدجاج والذرة والفاصوليا السوداء والبصل والطماطم في صلصة الكزبرة الكريمية لتحضير سلطة مكسيكية لذيذة ومشبعة. مثالية لـ...

لإضفاء لمسة متوسطية على سلطة كوب الكلاسيكية، أضف بعض المكونات المميزة: الشبت، عصير الليمون، وجبنة الفيتا بدلاً من الجبن الأزرق. السلطة جاهزة...

سلطة والدورف هي مزيج رائع من قطع الدجاج المتبلة، والكرفس الطري، والتفاح المقرمش، والعنب الحلو، والزبيب، والجوز في صلصة لذيذة أساسها المايونيز...

هذه السلطة على طريقة تكس مكس مزيج لذيذ من الدجاج والفاصوليا والذرة المشوية والخس الطازج والأفوكادو والفلفل الحار. كل ما تحبه في التاكو، ولكن...

إذا كانت لديك مكونات التاكو جاهزة ولكن ليس لديك وقت لتحضير التاكو نفسه، حضّر سلطة تاكو. لهذه السلطة المستوحاة من المطبخ المكسيكي، ستحتاج إلى بعض الدجاج المشوي (يمكنك...

إذا تبقى لديك بعض الدجاج المشوي من عشاء الليلة الماضية، حضّر منه سلطة لذيذة وصحية على الطريقة الشرق أوسطية. استخدم توابل الزعتر، والجزر المشوي الحلو، و...

حضّر نسخة قليلة السعرات الحرارية من سلطة والدورف باستبدال معظم المايونيز بالزبادي اليوناني قليل الدسم، واستبدل العنب الحلو بقطع الأناناس. ولزيادة نسبة البروتين،...

تُحضّر أماندا فريتاغ الدجاج بطريقة فريدة لسلطة والدورف: حيث تقوم بسلق أفخاذ الدجاج على نار هادئة في مرق مع النبيذ الأبيض والكرفس والجزر والبصل. الدجاج...

تُعدّ لفائف سلطة والدورف هذه، المغطاة بالزبادي الطبيعي وصدور الدجاج المسلوقة، بديلاً لذيذاً وصحياً للشاورما، وهي وجبة خفيفة مثالية لتناولها في منتصف النهار. أما بالنسبة للصلصة، فاستخدم...

شريحة لحم تري-تيب هي شريحة لحم بقري رخيصة نسبياً وتتناسب مع السلطة. يقوم جيفري زاكاريان بتتبيلها في صلصة الصويا ثم يشويها مع الكراث على صينية ساخنة مسبقاً...

ستكون سلطة الخضار المشوية الآسيوية هذه إضافة رائعة لحفلات الشواء الصيفية. اسلقي نودلز السوبا المصنوعة من الحنطة السوداء، ثم اخلطيها مع البصل الأحمر المقلي والكوسا والفجل الطازج في...

استمتع بأفضل ما في الصيف في سلطة رائعة. لا يقتصر مذاق الصيف على الخضراوات الموسمية الطازجة فحسب، بل يشمل أيضاً رائحة الشواء أثناء طهي الدجاج والخبز والكوسا والذرة. اشوي...