وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

استقبل ضيوفك بمقبلات شهية من غموس الجبن الساخن واللذيذ، يعلوه سلطة خفيفة من شرائح الطماطم الطازجة والبصل الأخضر في زيت الزيتون - طبق مثالي لحفلات المنزل أو كتحلية قبل العشاء. بالإضافة إلى جبن الماعز، يحتوي الغموس أيضًا على جبن كريمي وجبن بارميزان ليمنحه قوامًا كريميًا مثاليًا ونكهة غنية. قدم الغموس ساخنًا من الفرن، محاطًا بشرائح خبز الباغيت المحمص. يمكنك غمسه أو دهنه على الخبز.

مكونات:

• قالب واحد (280 غرام) من جبن الماعز، في درجة حرارة الغرفة
• 110 غرام من الجبن الكريمي، بدرجة حرارة الغرفة
• ربع ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
• ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن المقلاة
• 8 حبات طماطم صغيرة (حوالي 280 غرام)، مقطعة إلى أرباع
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم
• ملعقتان صغيرتان من خل البلسميك
• فص ثوم واحد مفروم ناعماً
• شرائح خبز باغيت محمصة، للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

جبن الماعز، جبن القريش، جبنة كريمية، جبنة بارميزان، طماطم كوكتيل، الثوم المعمر، خل البلسميك، ثوم، باغيت

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). ضعي جبن الماعز، والجبن الكريمي، وجبن البارميزان، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في محضرة الطعام، وتبّلي بالفلفل، واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة. ادهني صينية خبز سعتها لتر واحد (1 لتر) بزيت الزيتون، ثم وزّعي خليط الجبن بالتساوي، مع الحرص على توزيعه بشكل أقرب إلى الجوانب منه إلى المنتصف. اخبزي الصينية حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنضج تمامًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
الخطوة الثانية
• في هذه الأثناء، في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الطماطم والبصل الأخضر والخل والثوم وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون المتبقي ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اسكبي خليط الطماطم فوق صلصة الجبن. قدميها مع شرائح الخبز الفرنسي.

الأصوات: 1