سيطلب منك الأهل والأصدقاء تحضير كرات اللحم السويدية هذه مرارًا وتكرارًا. فهي طرية ومتماسكة، مغطاة بقشرة مقرمشة، وتقدم مع صلصة كريمة حامضة كثيفة مع بذور الكراوية ومربى التوت البري. بدلًا من مربى التوت البري، يمكنك تجربة... اقرأ المزيد

إذا قررتِ تحضير كرات اللحم من لحم الديك الرومي قليل الدهن، فمن المهم التأكد من أنها لا تقل طراوةً وقواماً متماسكاً ولذيذاً. ولتحقيق ذلك، يُفضل اختيار لحم الديك الرومي الداكن والخبز الأبيض الطازج. كما أن إضافة بعض الطراوة ستزيد من... اقرأ المزيد

على عكس كرات اللحم التقليدية التي تُقلى في المقلاة أو تُخبز في الفرن، تُغطى هذه الكرات بفتات الخبز وتُقلى في الزيت الغزير حتى تصبح مقرمشة للغاية، مما يجعلها مثالية للمقبلات. اقرأ المزيد

• بطن الخنزير
• كرنب
• البطاطس

يُعدّ عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة وقتًا مميزًا لتحضير أطباق خاصة، وشهية، وتجربة منتجات جديدة نحبّ أن نفاجئ بها أحباءنا وندلّلهم بها. كما أنها فرصة رائعة لتجربة تقاليد بلدان أخرى دون مغادرة المنزل. حضّروا عشاءً احتفاليًا على الطريقة الاسكندنافية. اقرأ المزيد

حضّري كرات اللحم السويدية اللذيذة باستخدام الفطر المقلي بدلاً من اللحم. ولضمان أن يكون اللحم المفروم متماسكاً ولزجاً، وأن لا تتفتت كرات اللحم، اخلطي الفطر مع البيض والكينوا المطبوخة. ضعي الكرات المُشكّلة على صينية خبز و... اقرأ المزيد

تُصنع كرات اللحم السويدية من اللحم المفروم الممزوج بالبيض والتوابل وفتات الخبز. تُقلى وتُقدم مع صلصة كريمية ومربى التوت البري. يمكنكِ تحضير نسخة صحية أكثر، لا تحتاج إلى قلي، في قدر الطهي البطيء. اقرأ المزيد