كوكتيل نيويورك إيغ كريم

الأصوات: 1

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

على الرغم من اسمه، لا يحتوي هذا المشروب النيويوركي الكلاسيكي على بيض أو كريمة. يُحضّر فقط من الحليب كامل الدسم، وشراب الشوكولاتة، والماء الفوار البارد. يُخلط الشراب مع الحليب، ثم يُخفق بقوة مع الماء الفوار، مما يُكوّن رغوة كثيفة على السطح، تُشبه رغوة البيض المخفوق. ووفقًا لإحدى روايات اسم المشروب، فإن هذه الرغوة هي التي أكسبته لقب "عصير البيض المثلج". الكوكتيل لذيذ، وسيحبه الأطفال بشكل خاص.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

شراب الشوكولاتة
حليب كامل الدسم بارد أو كريمة خفيفة (10%)
مشروب غازي مثلج أو ماء فوار

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: مياه غازية، لبن، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صبّ ثلاث ملاعق كبيرة من شراب الشوكولاتة وربع كوب من الحليب أو الكريمة في كوب سعته نصف لتر. مع الخفق بقوة بالشوكة، صبّ الماء الفوار ببطء حتى يمتلئ الكوب تقريبًا. ضع مصاصة وقدّم المشروب باردًا.

فئات:

وصفة / المشروبات الغازية / ميلك شيك، مشروبات مثلجة / المطبخ الأمريكي / إينا غارتن / الكونتيسة حافية القدمين

وصفات مشابهة