كوكتيل المكسرات والبريتزل الحار

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
كمية: 480 غرام.

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 316، إجمالي الدهون 18 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 33 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 356 ملغ، سكر 5 ج.

لتحضير وجبة خفيفة لذيذة مع البيرة أو وجبة خفيفة مالحة أثناء السفر، امزج أنواعًا مختلفة من المكسرات (الكاجو، الفول السوداني، الجوز، البقان) مع قطع البريتزل والبابريكا والزعتر والخردل والقرفة، ثم حمّصها في الفرن. سيساعد بياض البيض المخفوق مع السكر على التصاق التوابل بالخليط، مما يجعله مثاليًا تمامًا كالجاهز. اترك كوكتيل المكسرات ليبرد تمامًا قبل تناوله.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

مزيج التوابل

3 ملاعق كبيرة من السكر
1.5 ملعقة صغيرة بابريكا
1.5 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
¾ ملعقة صغيرة من الخردل المطحون
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

المكسرات

بياض بيضة واحدة
كوب واحد من الكاجو النيء غير المملح
كوب واحد من الفول السوداني النيء غير المملح
كوب واحد من جوز البقان النيء غير المملح
كوب واحد من الجوز النيء غير المملح
كوب ونصف من قطع البريتزل الصغيرة
زيت نباتي لدهن صينية الخبز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكاجو، الفول السوداني، جوز البقان، الجوز، بيض، البريتزل، زعتر، بذور الخردل، بابريكا، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ادهني صينية خبز ذات حواف بزيت نباتي قليلاً.
مزيج التوابل: اخلط السكر والبابريكا والزعتر والخردل والقرفة وملعقة ونصف صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في وعاء صغير واتركه جانباً.

المكسراتضعي بياض البيض في وعاء كبير واخفقيه حتى يصبح رغوياً. أضيفي الكاجو والفول السوداني والجوز الأمريكي والجوز العادي والبريتزل وقلّبي المكونات جيداً. أضيفي خليط التوابل وقلّبي مرة أخرى حتى تتغطى المكونات.
وزّعي خليط المكسرات بالتساوي على صينية الخبز المُجهزة، واخبزيها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 15-20 دقيقة. اتركيها تبرد على صينية الخبز، ثم انقلي الخليط إلى وعاء كبير.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة