كوكتيل ليمونشيلو فيز

الأصوات: 41

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: كوكتيل واحد

يُحضّر هذا الكوكتيل من مشروب ليمونشيلو الكحولي، ونبيذ شاردونيه، وقليل من الجن. تُضفي غصن من الزعتر نكهةً عطريةً مميزة، بينما يُضيف بياض بيضة رغوةً كثيفةً لهذا المشروب المنعش. يُضاف إليه الماء الفوار ويُستمتع به. ولضمان الاستمتاع الكامل، استخدم بياض بيض مبستر فقط في هذا الكوكتيل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

60 مل. مشروب الليمونشيلو الكحولي
60 مل من نبيذ شاردونيه
3 أغصان طازجة من الزعتر
كوب واحد من الثلج
بياض بيضة واحدة مبسترة (أو بديل مكافئ لبياض البيض)
ملعقة صغيرة من الجن
مياه غازية
1 قشرة ليمون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نبيذ أبيض، مشروب الليمونشيلو الكحولي، مياه غازية، بيض مبستر، شرك، زعتر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج الزعتر والليمونشيلو في كوب واهرسهما باستخدام مدقة أو مقبض ملعقة خشبية لمدة دقيقتين.
صفّي الليمونشيلو واسكبيه في الخلاط مع الشاردونيه والثلج وبياض البيض والجين. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.

ملحوظة

إذا كانت الوصفة تتطلب بيضًا نيئًا أو غير مطبوخ جيدًا، ينصح الطهاة باستخدام بيض تم معالجة قشوره لقتل السالمونيلا عن طريق البسترة أو طريقة أخرى، أو استخدام بديل مكافئ لبياض البيض..