كريمة سابايون الفراولة
الأصوات: 1
وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
كريمة سابايون بالفراولة - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- لتر واحد من الفراولة، قطعي حبات الفراولة الكبيرة إلى أربعة أجزاء
- ملعقة كبيرة من السكر
- 5 صفار بيض
- بياض بيضة واحدة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من نبيذ مارسالا الأحمر
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- رشة ملح
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: الفراولة، بيض، خمر أحمر، مسحوق الفانيليا
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- امزج الفراولة وملعقة كبيرة من السكر في وعاء.
- في وعاء مقاوم للحرارة، اخلطي صفار البيض وبياضه والسكر والنبيذ وخلاصة الفانيليا ورشة ملح. ضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة، واخفقي المزيج بقوة حتى يصبح قوامه كثيفاً، لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق.
- وزّعي الفراولة في الأطباق ورشّي عليها كريمة سابايون. قدّميها مع بسكويت بسكوتي.
فئات:
وصفات مشابهة
