كوكتيل بونش كريما

الأصوات: 2

صورة الطبق: كانغ كيم

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 24 ساعة.
تعقيد: بسهولة
كمية: 4-6 كوكتيلات

كوكتيل بونش كريما - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 بيضات كبيرة مبسترة
بشر ناعم لقشر ليمونة واحدة
400 غرام من الحليب المكثف
ثلاثة أرباع كوب من الروم الداكن الفاخر
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة الطازجة، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
ملعقة صغيرة واحدة من أنغوستورا بيترز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض مبستر، قشر الليمون، الحليب المكثف، الروم، جوزة الطيب، أنغوستورا بيترز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اكسر البيض في وعاء كبير، أضف بشر الليمون، واخفق المزيج حتى يصبح ناعماً، لمدة 30 ثانية تقريباً. أضف الحليب المكثف ونصف كمية الروم واخلط. ثم أضف الكمية المتبقية من الروم وجوزة الطيب والأنغستورا، واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً. صفّ المزيج بمصفاة دقيقة في إبريق. غطِّ الإبريق بغلاف بلاستيكي وضعْه في الثلاجة طوال الليل أو لمدة تصل إلى 3 أيام.
قبل التقديم، قلّب المشروب واسكبه في أكواب مع الثلج. رشّ جوزة الطيب على الوجه.

مؤلف الوصفة - روجر موكينج (روجر موكينغ) طاهٍ، كاتب متخصص في الطعام، مقدم برامج تلفزيونية، ومغني
فئات:

وصفة / طبق شتوي / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع الروم / المطبخ اللاتيني الأمريكي

وصفات مشابهة