• معجون الزيتون
• بروشيتا

تُحضّر فاليري بيرتينيلي بروشيتا مستوحاة من الموفوليتا، وهي شطيرة كلاسيكية من نيو أورلينز تحتوي على أنواع عديدة من الجبن الإيطالي واللحوم الباردة، بما في ذلك السلامي والمورتاديلا. وتُزيّن كل حصة بمزيج من الزيتون الأسود والأخضر. اقرأ المزيد

بحسب مالك متجر "إل بورسيلينو سالومي" للحوم في دنفر، للاستمتاع الكامل بنكهة شطيرتهم المميزة، يجب وضع طبقات اللحوم بترتيب محدد: لحم الخنزير، الكابيكولا، السوبريساتا. هذه النقانق... اقرأ المزيد

يمكن أن يصبح ساندويتش كبير وشهي وجبة غداء مشبعة. املأ الخبز بمزيج من الخضار المشوية واللحم، وأضف شرائح الجبن، واخبزه حتى يذوب. المكون السري في هذا الساندويتش هو فلفل الكرز الحار المخلل وماء مالح من - اقرأ المزيد

المقبلات الإيطالية هي طبق يُقدم للضيوف قبل دعوة الجميع إلى المائدة. إذا تبقى لديكِ لحوم باردة، وأجبان، وفلفل مخلل، وطماطم طازجة، وأعشاب من مناسبة سابقة، يمكنكِ بسهولة... اقرأ المزيد

• مايونيز الريحان
• صلصة فينيغريت
• هوجي

تكفي هذه الشطيرة العملاقة وحدها لإطعام جمع غفير. ولتحضيرها، استخدمت تريشا ياروود خبزة طولها ١٨٠ سم. من غير المرجح أن تجد مثلها في المتاجر الكبرى، ولكن يمكنك طلب واحدة من مخبز للمناسبات الخاصة. من النصف العلوي، اقطع... اقرأ المزيد

إذا كنت تتوقع ضيوفًا على العشاء بينما اللحم في الفرن، فقدم لهم المقبلات الإيطالية (أنتي باستو). هذه المقبلات تُقدم عادةً قبل الطبق الرئيسي، وعادةً ما يُحب الضيوف وجود تشكيلة واسعة من الأطباق الصغيرة الشهية أمامهم. اقرأ المزيد

هذه الكعكة متعددة الطبقات، المكونة من الطماطم والجبن والكابيكولا الإيطالية على قاعدة هشة من إكليل الجبل، غنية بنكهات المطبخ المتوسطي في كل قضمة. قبل تجميع الكعكة، تأكد من تجفيف شرائح الطماطم جيدًا، و- اقرأ المزيد

الكوسا المحشوة سريعة وسهلة التحضير، وتضفي لمسة احتفالية رائعة حتى لو كنتِ تُعدّينها لعشاء عادي خلال أيام الأسبوع. يمكن تقديمها كمقبلات، أو تناولها باليد، أو كطبق جانبي مع اللحوم. ولتحضير الكوسا المحشوة... اقرأ المزيد

تُشوى البيتزا من العجينة إلى الإضافات، مما يضفي عليها نكهة صيفية مميزة، خاصةً عند شويها على الفحم. يمكنكِ شوي إضافات مثل صلصة الطماطم البسيطة المصنوعة من الطماطم المهروسة والمشوية، مثل اقرأ المزيد

المقبلات الإيطالية هي طبق يُقدم قبل الطبق الرئيسي. عادةً ما يكون طبقًا كبيرًا يحتوي على أكوام فردية من الأجبان الإيطالية، وشرائح اللحوم الباردة، والخضراوات، والخبز. تتيح لك هذه الوصفة خبز خبز الجبن في الفرن، والذي... اقرأ المزيد