سندويشات لحم بقري مشوي حار مع كابيكولا

الأصوات: 1

طريقة تحضير سندويشات لحم البقر المشوي الحار مع الكابيكولا

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 520، إجمالي الدهون 20 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 38 ج.، الكربوهيدرات 46 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 87 ملغ، الصوديوم 1843 ملغ، سكر 8 ج.

يمكن لشطيرة كبيرة وشهية أن تُصبح وجبة غداء مُشبعة. املأ الخبز بمزيج من الخضار المشوية واللحم، أضف شرائح الجبن، واخبزها حتى يذوب الجبن. المكون السري في هذه الشطيرة هو الفلفل الحار المخلل ومرطبان من محلول الملح. رش القليل من محلول الملح على الخضار، وأضف الفلفل عند تحضير الشطيرة للحصول على نكهة حارة لاذعة لذيذة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز
350 غرام من شرائح لحم البقر المشوي الرقيقة، مقطعة إلى شرائح
170 غرام من شرائح الكابيكولا الرقيقة، مقطعة إلى شرائح
بصلة حلوة واحدة، مقطعة إلى حلقات بعرض 0.5 سم.
حبة فلفل أحمر واحدة، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح بعرض 1 سم.
حبة فلفل أصفر واحدة، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح بعرض 1 سم.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
ملعقتان كبيرتان من ماء مخلل الفلفل الحار الكرزي + 3 حبات فلفل مفروم
أربع قطع خبز طويلة، طول كل منها 20 سم، مقطعة إلى نصفين ومحمصة قليلاً
110 غرام من شرائح رقيقة من جبنة بروفولون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم، الفلفل الحلو، جبنة بروفولون، كابيكولا، الفلفل الحار، خبز الساندويتش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
في مقلاة كبيرة، سخّني ملعقة ونصف صغيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة. أضيفي لحم البقر المشوي والكابيكولا، وقلّبي المكونات حتى تبدأ الحواف بالتحمّر، حوالي 3 دقائق؛ ثم انقليها إلى طبق باستخدام ملعقة مثقبة. أضيفي ملعقة ونصف صغيرة من زيت الزيتون المتبقي، والبصل، والفلفل الحلو إلى المقلاة، وقلّبي المكونات حتى تصبح الخضار طرية مع الحفاظ على قوامها المقرمش، حوالي 5 دقائق.

أزيحي الخضار إلى جوانب المقلاة. أضيفي معجون الطماطم إلى وسط المقلاة وقلّبيه لمدة دقيقة، ثم امزجيه مع الخضار. أضيفي ماء الفلفل ونصف كوب من الماء، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم أعيدي اللحم إلى المقلاة. اطهي المزيج حتى يُغطي اللحم والخضار بالصلصة، لمدة دقيقة تقريبًا.
وزّعي اللحم والخضار على الخبز. ضعي فوقها الفلفل الحار وجبنة البروفولون. اخبزيها على صينية خبز حتى تذوب الجبنة، حوالي دقيقتين.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / عشاء / الوجبات السريعة / شطائر ساخنة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة