شطيرة هوجي

الأصوات: 2

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 225، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 16 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 16 ملغ، الصوديوم 498 ملغ، سكر 2 ج.

بحسب مالك متجر "إل بورسيلينو سالومي" للحوم في دنفر، للاستمتاع الكامل بساندويتشهم المميز، يجب وضع طبقات اللحوم بترتيب معين: لحم الخنزير، الكابيكولا، والسوبريساتا. يصنعون نقانقهم بأنفسهم، ولكن عند التسوق، اختر أجود المكونات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت (الكانولا)
1 شياباتا
ملعقتان كبيرتان من صلصة الثوم بالثوم
60 غرام من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطع إلى شرائح رقيقة
60 غرامًا من الكابيكولا عالية الجودة
30 غرام من السوبريساتا الحارة عالية الجودة
شريحتان من الطماطم
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو المخلل
4 أوراق خس روماني
ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر للتتبيل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز شياباتا، لحم خنزير، كابيكولا، سوبريساتا، الخس، خل النبيذ، صلصة أيولي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي زيت الكانولا. قطّعي خبز الشيباتا إلى نصفين وحمّصيه في المقلاة حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً من الجانبين، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب.
انقل الخبز إلى لوح التقطيع. ادهن كلا جانبي خبز الشيباتا بصلصة الأيولي. ابدأ بوضع طبقات اللحوم على النصف السفلي من الخبز بالترتيب التالي: لحم الخنزير، الكابيكولا، والسوبريساتا. أضف شرائح الطماطم، وتبّلها بالملح والفلفل، ثم أضف الفلفل الحلو المخلل.

في وعاء صغير، اخلط أوراق الخس مع الصلصة، وتبّلها بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضع الخس فوق الفلفل الحلو، ثم غطّها بالنصف العلوي من الخبز. قطّع الساندويتش إلى نصفين واستمتع!

ملحوظة

لتحضير هذه الشطيرة، اشترِ أجود أنواع اللحوم الباردة. من الأفضل عدم التوفير في المكونات، وإلا ستخيبك النكهة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة