بيرة الزبدة

الأصوات: 18

وقت: ساعة و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

سيُعجب الصغار والكبار على حدٍ سواء بمشروب البيرة الزبدية هذا من عالم هاري بوتر السحري. على الرغم من أنه خالٍ من الكحول، إلا أن لونه الذهبي ورغوته الكثيفة يمنحانه مذاقًا أصيلًا. إنه ماء فوار حلو بنكهة الفانيليا الكريمية، يعلوه كمية وفيرة من الكريمة المخفوقة بنكهة الكراميل. تحضيره بسيط: يُخلط الماء عالي الكربنة مع شراب السكر البني ونكهات طبيعية. يُقدّم باردًا في أكواب بيرة كبيرة. إنه إضافة رائعة لحفلات الأطفال ذات الطابع الخاص.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من السكر البني
كوب واحد من الكريمة الثقيلة الباردة
ملعقة كبيرة من السكر البودرة
3 ملاعق كبيرة من صلصة الكراميل
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الزبدة (للنكهة)
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
6 أكواب من الماء الفوار البارد

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: مياه غازية، كريمة دولتشي دي ليتشي، كريم، شراب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي السكر البني ونصف كوب من الماء في قدر صغير وسخنيه على نار متوسطة. اطهي المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي ويذوب السكر، لمدة 2-3 دقائق. انقليه إلى وعاء صغير أو كوب قياس سائل وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
في وعاء كبير، اخفقي الكريمة والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي المكونات وقلبيها. صلصة الكراميلأضيفي الملح واخفقي حتى تتشكل قمم متوسطة. غطيها وضعيها في الثلاجة.

قلّب الزبدة وخلاصة الفانيليا في شراب السكر البارد. لكل حصة، امزج كوبًا واحدًا من الماء الفوار مع 3-4 ملاعق كبيرة من شراب السكر في كوب بارد. زيّنه بكريمة الكراميل المخفوقة.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / خلاط / المشروبات الغازية / ميلك شيك، مشروبات مثلجة / طبق احتفالي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة