البطاطا الزرقاء

حتى طبق منزلي بسيط مثل فطيرة الراعي يمكن تحضيره بألوان زاهية احتفالية. السر يكمن في إيجاد بطاطس بنفسجية، بينما تتوفر المكونات الأخرى بألوان قوس قزح بسهولة أكبر ويمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت. لكن أهم ما يميز هذه الفطيرة هو... اقرأ المزيد

تُطهى أفخاذ الدجاج الطرية على نار هادئة مع الذرة والبطاطا الملونة لتحضير حساء كثيف وشهي يشبه حساء "أجياكو"، وهو طبق كولومبي شهير في مطاعم بوغوتا. وتُضاف الكريمة الحامضة والكبر في النهاية. إنها لذيذة للغاية... اقرأ المزيد

• رقائق البطاطس
• صلصة الفجل

من الصعب تصديق ذلك، لكن هذه الرقائق اللذيذة والمقرمشة والملونة تُصنع بثلاثة مكونات فقط! القليل من رذاذ الطبخ وطبقة لذيذة كفيلان بتحويل البطاطس المنزلية إلى وجبة خفيفة سريعة وسهلة. و- اقرأ المزيد

يُحضّر طبق راتاتوي الشتوي من خضراوات شتوية، تشمل القرع والبطاطا الحلوة والبطاطا العادية، مع إضافة الطماطم المعلبة في عصيرها. لا تُضفي الخضراوات الموسمية على الطبق قيمة غذائية عالية فحسب، بل تمنحه أيضاً لوناً زاهياً مشرقاً... اقرأ المزيد

هل ترغبين في جعل سلطة البطاطس أكثر احتفالية؟ جربيها مع البطاطس البنفسجية! سيكون هذا الطبق الجانبي إضافة رائعة إلى عشاءك، ومن المؤكد أنه سينال إعجاب الجميع، بفضل شكله الجذاب ونكهته المميزة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.