ماذا نملأ علبة الغداء بالطعام؟
بدأت علب الطعام بالظهور في الأسواق مؤخراً. إذا كنتَ محتاراً بشأن محتوياتها، فهذه المقالة موجهة إليك.
إذا كنت تحمل وجبات غدائك ووجباتك الخفيفة إلى العمل في مرطبانات، فقد يصبح الأمر مملاً بعد فترة. أنت تتوق إلى أفكار جديدة ومبتكرة! وهنا يأتي دور علب الغداء!
تعود فكرة علبة الغداء إلى اليابانيين. فهم من بدأوا باصطحاب وجبات الإفطار إلى العمل في علب غداء متعددة الأقسام، تحتوي كل منها على تشكيلة متنوعة من الأطعمة. وتأتي أطعمة علب الغداء بألوان وقوامات مختلفة لإرضاء الحواس، سواءً من حيث المذاق أو المظهر.
تحظى هذه الحاويات الغذائية بشعبية كبيرة في الصين وكوريا والفلبين وتايوان ودول آسيوية أخرى. وتُسمى في اللغة الإنجليزية "علب الغداء"، حيث تشير كلمة "غداء" إلى وجبة إفطار ثانية، وكلمة "علبة" إلى صندوق.
تُحضّر علب الغداء عادةً على النحو التالي: أربعة أطباق رئيسية، وثلاثة أطباق جانبية، ونوعان من الخضراوات، وحلوى واحدة. تشمل الحلويات عادةً الفواكه والحلويات الصحية. والهدف من علبة الغداء هو تقديم طعام صحي مُقدّم بشكلٍ أنيق.
يمكنك أن تأخذ معك الأرز واللحوم والأسماك والبيض والمعكرونة والسلطات والخضراوات المخللة والطازجة والفواكه ومنتجات المخابز.
إذا كنتِ تُجهّزين علبة غداء لطفل، يكفي أن تحتوي على قسمين فقط. قسم للطبق الرئيسي، والآخر للطبق الجانبي. يمكنكِ رؤية 50 فكرة لحشو علبة الغداء لكي يذهب الأطفال إلى المدرسة.
ضع الأرز المطبوخ في قاع أحد الأقسام. رشّ القليل من الملح فوقه إذا لم يكن مملحاً. ضع قطعتين أو ثلاث قطع من السمك المقلي منزوع العظم فوقه، مثل سمك القد الأزرقأضيفي شرائح الخيار الرقيقة والمقشرة إلى الأطراف، لتشكيل أعواد. رشي بذور السمسم المحمصة على الوجه.
ضع المكونات الإضافية في الحجرة الثانية: بيضة مسلوقة، جزرة، شرائح خيار.
يمكنكِ ترتيب مكونات علبة الغداء المدرسية على شكل شخصيات أو حيوانات أو زهور مألوفة. على سبيل المثال، يمكنكِ تحويل بيضة إلى رأس ديك، وقص ولصق عرف ولحية من جزرة. أما إذا لم يكن لديكِ الكثير من الأفكار، فيمكنكِ ببساطة ترتيب جميع المكونات الإضافية. وبما أنها جميعها زاهية الألوان، سيستمتع طفلكِ بتناولها.
تختلف علبة غداء البالغين عن علبة غداء الأطفال في أنها قد تحتوي على ثلاثة أقسام أو أكثر.
على سبيل المثال، في القسم الأول يمكنك وضع أوراق الخس في الأسفل، ووضع المعكرونة المقلية بسرعة مع اللحم في الأعلى.
ضعي سلطة خضار متبلة بزيت نباتي في الحجرة الثانية. ولإضافة لمسة لونية، زيني السلطة ببضع شرائح من الطماطم الكرزية.
إذا كانت لديك أقسام أخرى، يمكنك ملء أحدها بالفاكهة: الفراولة، أو الكرز، أو شرائح الموز. ضع قطع الخبز، أو البسكويت، أو المكسرات في الأقسام المتبقية.
وصفات لوجبات الغداء:
يسهل تحضير وجبات الغداء في العلب. ويمكن شراء معظم المكونات بسهولة من متجر أو سوق محلي.
صُنعت علب الطعام نفسها من مواد صديقة للبيئة وخفيفة الوزن ومتينة. حتى لو سقطت، فلن تنكسر، على عكس البرطمانات الزجاجية.
تحتوي علب الطعام على كميات أقل من الطعام مقارنةً بالحصص الغذائية الأوروبية المعتادة. كلما قلّت كمية الطعام التي تتناولها في المرة الواحدة، زادت فرصك في إنقاص الوزن.
- الطعام ذو المظهر الجميل يُشعرك بالشبع أكثر. مع مرور الوقت، ستتعلمين تزيين الأطباق التي تأخذينها إلى العمل بشكل جميل، وكذلك الأطباق اليومية التي تُعدّينها وتتناولينها في المنزل.
في آسيا يدركون أن الطعام الصحي يجب أن يكون جذابًا للعين، وممتعًا للأنف برائحته، ولذيذًا للسان. والأهم من ذلك كله، أن يُحضّر الطعام بحب. عند تحضير وجبة غداء لنفسك في العمل أو لطفلك في المدرسة، لا تتعجل. افعل كل شيء ببطء ومتعة، عندها سيكون تناول الطعام متعة حقيقية.
تعود فكرة علبة الغداء إلى اليابانيين. فهم من بدأوا باصطحاب وجبات الإفطار إلى العمل في علب غداء متعددة الأقسام، تحتوي كل منها على تشكيلة متنوعة من الأطعمة. وتأتي أطعمة علب الغداء بألوان وقوامات مختلفة لإرضاء الحواس، سواءً من حيث المذاق أو المظهر.
تحظى هذه الحاويات الغذائية بشعبية كبيرة في الصين وكوريا والفلبين وتايوان ودول آسيوية أخرى. وتُسمى في اللغة الإنجليزية "علب الغداء"، حيث تشير كلمة "غداء" إلى وجبة إفطار ثانية، وكلمة "علبة" إلى صندوق.
ماذا نضع في علبة الغداء؟
تُحضّر علب الغداء عادةً على النحو التالي: أربعة أطباق رئيسية، وثلاثة أطباق جانبية، ونوعان من الخضراوات، وحلوى واحدة. تشمل الحلويات عادةً الفواكه والحلويات الصحية. والهدف من علبة الغداء هو تقديم طعام صحي مُقدّم بشكلٍ أنيق.
يمكنك أن تأخذ معك الأرز واللحوم والأسماك والبيض والمعكرونة والسلطات والخضراوات المخللة والطازجة والفواكه ومنتجات المخابز.
علبة غداء للأطفال ليأخذوها إلى المدرسة
إذا كنتِ تُجهّزين علبة غداء لطفل، يكفي أن تحتوي على قسمين فقط. قسم للطبق الرئيسي، والآخر للطبق الجانبي. يمكنكِ رؤية 50 فكرة لحشو علبة الغداء لكي يذهب الأطفال إلى المدرسة.
ضع الأرز المطبوخ في قاع أحد الأقسام. رشّ القليل من الملح فوقه إذا لم يكن مملحاً. ضع قطعتين أو ثلاث قطع من السمك المقلي منزوع العظم فوقه، مثل سمك القد الأزرقأضيفي شرائح الخيار الرقيقة والمقشرة إلى الأطراف، لتشكيل أعواد. رشي بذور السمسم المحمصة على الوجه.
ضع المكونات الإضافية في الحجرة الثانية: بيضة مسلوقة، جزرة، شرائح خيار.
يمكنكِ ترتيب مكونات علبة الغداء المدرسية على شكل شخصيات أو حيوانات أو زهور مألوفة. على سبيل المثال، يمكنكِ تحويل بيضة إلى رأس ديك، وقص ولصق عرف ولحية من جزرة. أما إذا لم يكن لديكِ الكثير من الأفكار، فيمكنكِ ببساطة ترتيب جميع المكونات الإضافية. وبما أنها جميعها زاهية الألوان، سيستمتع طفلكِ بتناولها.
علبة غداء للبالغين للعمل
تختلف علبة غداء البالغين عن علبة غداء الأطفال في أنها قد تحتوي على ثلاثة أقسام أو أكثر.
على سبيل المثال، في القسم الأول يمكنك وضع أوراق الخس في الأسفل، ووضع المعكرونة المقلية بسرعة مع اللحم في الأعلى.
ضعي سلطة خضار متبلة بزيت نباتي في الحجرة الثانية. ولإضافة لمسة لونية، زيني السلطة ببضع شرائح من الطماطم الكرزية.
إذا كانت لديك أقسام أخرى، يمكنك ملء أحدها بالفاكهة: الفراولة، أو الكرز، أو شرائح الموز. ضع قطع الخبز، أو البسكويت، أو المكسرات في الأقسام المتبقية.
وصفات لوجبات الغداء:
ما هي مميزات علب الغداء؟
يسهل تحضير وجبات الغداء في العلب. ويمكن شراء معظم المكونات بسهولة من متجر أو سوق محلي.
صُنعت علب الطعام نفسها من مواد صديقة للبيئة وخفيفة الوزن ومتينة. حتى لو سقطت، فلن تنكسر، على عكس البرطمانات الزجاجية.
تحتوي علب الطعام على كميات أقل من الطعام مقارنةً بالحصص الغذائية الأوروبية المعتادة. كلما قلّت كمية الطعام التي تتناولها في المرة الواحدة، زادت فرصك في إنقاص الوزن.
- الطعام ذو المظهر الجميل يُشعرك بالشبع أكثر. مع مرور الوقت، ستتعلمين تزيين الأطباق التي تأخذينها إلى العمل بشكل جميل، وكذلك الأطباق اليومية التي تُعدّينها وتتناولينها في المنزل.
في آسيا يدركون أن الطعام الصحي يجب أن يكون جذابًا للعين، وممتعًا للأنف برائحته، ولذيذًا للسان. والأهم من ذلك كله، أن يُحضّر الطعام بحب. عند تحضير وجبة غداء لنفسك في العمل أو لطفلك في المدرسة، لا تتعجل. افعل كل شيء ببطء ومتعة، عندها سيكون تناول الطعام متعة حقيقية.
مؤلف المقال: ناتاليا سيمينوفا "TopCook"
الأصوات: 2
فئات:
مقال ذو صلة
