سلطة تاكو مع لحم بقري وصلصة طماطم

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة التاكو باللحم البقري وصلصة الطماطم

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 430، إجمالي الدهون 22 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 29 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

سلطة التاكو هذه بسيطة ولذيذة: لحم بقري متبل بالفلفل الحار، جبنة شيدر حادة، خضراوات خضراء، وصلصة طماطم وليمون، مغطاة برقائق الذرة. بنكهتها الغنية والمميزة، ستشعرك بالشبع والرضا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

لحمة

350 غرام من اللحم البقري المفروم قليل الدهن
فصان من الثوم المفروم
440 غرام. الفاصوليا السوداءبدون سائل
ملعقة كبيرة واحدة مسحوق الفلفل الحار
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
ثلث كوب من الماء

التزود بالوقود

4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

سلطة

رأسان من الخس الروماني المفروم
نصف ملعقة كبيرة من جبن الشيدر المبشور
60 غرام (حوالي 32) من رقائق التورتيلا المخبوزة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، الفاصوليا السوداء، الخس، جبنة الشيدر، تورتيلا، طماطم، عصير الليمون، الفلفل الحار المطحون، توابل الفلفل الحار، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

لطهي اللحمسخّني مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى يختفي اللون الوردي، مع التقليب من حين لآخر وتفتيت أي تكتلات بملعقة. أضيفي الثوم والفاصوليا واطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.

أضيفي مسحوق الفلفل الحار، والفلفل الأحمر الحار، والماء، وقلّبي حتى تمتزج المكونات ويمتصّ معظم السائل. ارفعي المزيج عن النار واتركيه يبرد قليلاً. يمكن تحضير خليط اللحم مسبقاً حتى ثلاثة أيام وحفظه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.
لتحضير الصلصةفي وعاء متوسط الحجم، اخلطي الطماطم (مع عصيرها)، والزيت، وعصير الليمون، والملح، والفلفل. يمكن تحضير الصلصة قبل يومين من التقديم وحفظها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.

ضع كوبين من الخس الروماني في كل طبق أو علبة غداء. ضع فوق كل حصة كوبًا من خليط اللحم وملعقتين كبيرتين من الجبن. إذا كنت ترغب في أخذ السلطة معك في علبة الغداء، ضع ثلاثة أرباع كوب من صلصة الطماطم في وعاء منفصل بغطاء، وحوالي 8 رقائق في كيس منفصل. قبل التقديم مباشرة، اسكب خليط الطماطم والصلصة فوق كل حصة من السلطة وزينها بقطع صغيرة من رقائق البطاطس. رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة.

يمكنك الحصول على الكثير من الأفكار الجديدة حول كيفية ماذا تضع في علبة الغداء؟ من المقال.

فئات:

وصفة / عشاء / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / السلطات / السلطات مع اللحوم / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة