8 وصفات صحية يجب أن يعرفها كل شخص بالغ

لأولئك الذين أصبحوا بالغين مؤخراً

لا تقتصر الحياة العملية على العمل من التاسعة صباحًا إلى الخامسة مساءً ودفع الإيجار في بداية الشهر. في الواقع، حتى متطلبات نمط الحياة السريع اليوم تؤثر على مطبخك. يمكنكِ إثبات قدرتكِ على الطبخ كشخص بالغ محترف من خلال إتقان هذه الوصفات الصحية المنزلية من كبار الطهاة.

لا تتجاهل وجبة الإفطار

يُعدّ الفطور وجبة أساسية للبالغين. ولحسن الحظ، فإن هذه الوجبة المشبعة غنية بالألياف التي تُخفّض الكوليسترول. (ولزيادة فوائدها الصحية، يُنصح بعدم تقشير التفاح). معظم الدهون في هذه الوجبة هي دهون أحادية غير مشبعة، موجودة في المكسرات.

وصفة: دقيق الشوفان مع التفاح والمكسرات في 10 دقائق

خذ غداءك إلى العمل

لن يكون من السهل هذه الأيام إيجاد فرصة لتناول طعام صحي خلال استراحة الغداء. الحل الأمثل هو تحضير غداء منزلي! جرب طبق النودلز البارد هذا. إنه نباتي ولكنه غني بالبروتين بفضل نودلز السوبا وزبدة الفول السوداني. يمكنك مضاعفة المكونات لتحضير كمية تكفي ليومين.

وصفة: نودلز الحنطة السوداء وسلطة الملفوف لوجبة غداء

العشاء ليس مجرد بيض مخفوق

لستِ مضطرةً لتحضير نفس وجبة العشاء السريعة كل ليلة. جدّدي قائمة طعامكِ مع هذه البطاطا الحلوة المحشوة السريعة. تحتوي هذه الوجبة الشهية على حوالي 400 سعرة حرارية، وهي غنية بالبروتين (17 غرامًا)، كما أنها لا تتطلب الكثير من التنظيف.

وصفة: بطاطس محشوة بالدجاج والأفوكادو

وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل

خلال سنوات دراستنا الجامعية، كنا نتناول عادةً شريحة بيتزا أو مغرفة كبيرة من الآيس كريم ليلاً، لكنك الآن بحاجة إلى خيارات صحية أكثر. هذه التاكو المقرمشة والغنية بالألياف مصنوعة من رقائق الأعشاب البحرية المخبوزة. إنها وجبة خفيفة صحية مثالية في وقت متأخر من الليل، محشوة بالأفوكادو والسلمون المدخن.

وصفة: تاكو في أعشاب بحرية مقرمشة

الوجبات المنزلية أفضل وأرخص

عندما تحتاجين للذهاب إلى نادي الكتاب، ثم إلى البقالة، ثم إلى تدريب الفرقة الموسيقية، فإن جدولك المزدحم لا يترك لكِ وقتًا كافيًا لوجبة سريعة. هذه السلطة، المستوحاة من طبق شهير في سلسلة مطاعم صحية، ستوفر لكِ المال. خصصي بعض الوقت خلال الأسبوع لتحضير صلصة الخل: تكفي لحوالي خمس سلطات. أو، إذا كنتِ تفضلين، يمكنكِ تحضير مكونات وجبات غداء الأسبوع دفعة واحدة.

وصفة: سلطة خضراء مع دجاج وأفوكادو ورقائق الذرة

الطعام أثناء السفر

إذا كانت وظيفتك تتطلب سفراً متكرراً (أو كنتَ تُحب العودة إلى دفء منزل والديك)، فمن الأفضل أن تُحضّر طعامك بنفسك. هذه النسخة النباتية الغنية بالألياف من الساندويتش الفرنسي الكلاسيكي مثالية للسفر، وستوفر عليك المال في مطاعم المطار. إضافةً إلى ذلك، فهي طريقة مثالية لاستخدام الخضراوات الطازجة المتوفرة لديك، كما أن الساندويتش نفسه يصبح ألذّ مع مرور الوقت - جهّزه في الليلة التي تسبق رحلتك الصباحية.

وصفة: ساندوتش بان باجنا مع الخرشوف

أحيانًا لا تسير الأمسية كما خططت لها.

إذا كنت قد أكثرت من الشرب الليلة الماضية، فتخلص من صداع الكحول بمشروب صحي. هذا العصير يخفف من حدة نكهات الزنجبيل والكيوي القوية بحليب جوز الهند وبذور القنب.

وصفة: سموثي بروتين منعش مع الكيوي والزنجبيل

أنت بحاجة إلى دفعة من الطاقة

انتهى يوم العمل الطويل أخيرًا، وتفضل الاسترخاء على الأريكة في المنزل بدلًا من الذهاب إلى النادي الرياضي. هذه الألواح الخالية من المكسرات والتي لا تحتاج إلى خبز تحتوي على المشمش المجفف وبذور السمسم وبذور القنب، وستمنحك دفعة من الطاقة التي ستمنعك من الكسل والخمول.

وصفة: ألواح الطاقة بالسمسم والمشمش المجفف



الأصوات: 281