كوكتيل نبيذ التفاح الساخن

الأصوات: 1

طريقة تحضير كوكتيل النبيذ الساخن بالتفاح

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

لتحضير هذا الكوكتيل الأنيق والحار، يُحضّر النبيذ الساخن بعصير التفاح غير المصفى (عصير التفاح الأمريكي) والتوابل، ثم يُبرّد مع التفاح المفروم ناعماً. يُقدّم بارداً جداً في كؤوس الشمبانيا، مخففاً إلى النصف تقريباً بنبيذ فوار جاف.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

لتر واحد من عصير التفاح (عصير تفاح غير مصفى بدون سكر)
3 أعواد قرفة
قطعة واحدة من جذر الزنجبيل الطازج، مهروسة
3 فصوص من القرنفل
رشة من جوزة الطيب
تفاحة حمراء صلبة واحدة (فوجي، جالا، إلخ)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
تفاحة خضراء صلبة واحدة (مثل تفاح جراني سميث)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
عصير ليمونتين
ربع كوب من السكر
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كافا الفوار الجاف

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عصير التفاح، جذر الزنجبيل، تفاح، كافا (نبيذ فوار)، عصير الليمون، جوزة الطيب، القرفة، قرنفل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي عصير التفاح، أعواد القرفة، الزنجبيل، القرنفل، وجوزة الطيب في قدر، وسخّنيها على نار متوسطة. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خفّفي النار واتركيه على نار هادئة حتى يتبخر نصف السائل، حوالي 30 دقيقة. ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد، ثم صفّيه.
في وعاء كبير، اخلطي التفاح وعصير الليمون والسكر. ضعي المزيج في قدر مع عصير التفاح، ثم ضعيه في الثلاجة. عند التقديم، املئي كؤوس الشمبانيا حتى منتصفها تقريبًا بمزيج عصير التفاح، ثم أضيفي النبيذ الفوار. قلّبي المزيج وقدّميه.

فئات:

وصفة / طبق شتوي / طبق احتفالي / السنة الجديدة / حفل كوكتيل / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع النبيذ الفوار / أليكس غوارناشيلي

وصفات مشابهة