كوكتيل فطيرة التفاح الهولندية

الأصوات: 3

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 241، إجمالي الدهون 0 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 0 ج.، الكربوهيدرات 45 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 13 ملغ، سكر 42 ج.

هذا الكوكتيل الكحولي بنكهة فطيرة التفاح لذيذ، ولكن إذا رغبتَ بإضافة القليل من الحلاوة، انقع الزبيب فاتح اللون في الكالفادوس لمدة ٢٤ ساعة واستخدم المشروب المنقوع في الكوكتيل. قدّم الزبيب الممتلئ والمنكّه كطبق جانبي مع المشروب.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوكتيل

300 مل من عصير التفاح غير المصفى (غير كحولي)، ساخن
120 مل كالفادوس (براندي التفاح)
٦٠ مل من شراب السكر، انظر الوصفة أدناه
30 مل من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ست قطرات من المرّ
سكر بلوري بني على عصا، للتقديم
شراب السكر، الوصفة أدناه

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عصير التفاح، براندي التفاح، عصير الليمون، شراب، مر، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

انقع عبوة صغيرة من الزبيب الذهبي في الكالفادوس لمدة 24 ساعة. استخدم الكالفادوس لتحضير كوكتيل، وقدم الزبيب كمقبلات.
في إبريق شاي، امزج عصير التفاح، والكالفادوس، والشراب البسيط، وعصير الليمون، والقرفة، والقطرات المرة. قلّب جيداً.

يُسكب في أكواب الشاي ويُزيّن بعود سكر. يُقدّم مع الزبيب.

شراب السكر:

ضعي كوبًا من سكر ديميرارا وكوبًا من الماء في قدر صغير، ثم ارفعيهما على النار حتى الغليان. اطهي المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا. ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد تمامًا. يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

مخرج: 1.5 ملعقة كبيرة

فئات:

وصفة / طبق الخريف / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع البراندي والكونياك / جيفري زاكاريان

وصفات مشابهة