جذر الزنجبيل

حضّري هذه المقبلات الهندية الشهية لحفلتك المنزلية القادمة، وستنال إعجاب الجميع. خضراوات مبشورة...

يُقدّم لحم بطن الخنزير المشوي في مقلاة مع صلصة حلوة وحارة فوق أرز أبيض مطهو على البخار مع أنواع عديدة من...

استمتع بالمزيج الرائع من الطماطم الكرزية الحلوة، والريحان العطري، والزنجبيل المنعش، والنكهة اللاذعة...

تقول فيفيان تشان: "يُعدّ طبق الدجاج والبروكلي المقلي أحد أطباقنا الصينية المفضلة في المنزل. إنه...

مثل معظم المأكولات البحرية، يمكن أن تُطهى المحار أكثر من اللازم وتصبح قاسية. لتجنب ذلك، ري دروموند...

مئات التقييمات الإيجابية من فئة الخمس نجوم لا تكذب: هذه الوصفة من رايتشل راي كنز حقيقي. إنها تُحضّرها من الصفر...

يُطهى الكرنب المتماسك ببطء في زبدة متبلة مع الفلفل الحار والبصل وخل التفاح وقليل من...

أهم خطوة في هذه الوصفة هي تحميص التوابل. حمّص بذور الكمون والكزبرة في الزبدة حتى تصبح...

تُضفي هذه الوصفة نكهة تايلاندية على التاكو المكسيكي. تُقدّم التورتيلا المحمصة مع الدجاج المفتت...

يُقدّم هذا الطبق الصحي باقةً من النكهات الرائعة في غضون 40 دقيقة فقط. هذا الحساء الكثيف غنيٌّ بالنكهات اللذيذة...

هذا الطبق اللذيذ من يخنة العدس الأحمر مُنكّه بالجارام ماسالا والطماطم والسبانخ والتوابل العطرية...

تضفي حشوة مكعبات الديك الرومي والتوت البري المجفف نكهة عيد الحب على السمبوسة الهندية التقليدية.

بفضل لحمها المتماسك ونكهتها الخفيفة، يُعدّ سمك الماهي ماهي (المعروف أيضاً باسم سمك الدلفين) مثالياً للقلي. في هذه الوصفة، سنقوم بـ...

تجمع هذه التتبيلة الخفيفة على طريقة الترياكي بين نكهات محبوبة لا توجد في الترياكي الياباني التقليدي. في...

لتحضير هذه الكباب الصغيرة، يمكنك استخدام قطع لحم بقري أكثر صلابة، مثل شريحة لحم الخاصرة أو لحم الخاصرة...

يُحضّر طبق الترياكي الياباني هذا بسهولة باستخدام لحم البقر والبصل الأخضر وفول الصويا إدامامي...

امزج براعم بروكسل الطازجة، وتفاحة جراني سميث، والأرز البني المطبوخ لتحصل على طبق لذيذ...

هذا الطبق سهل التحضير بشكل لا يصدق، غني بالنكهة، ويُجهز بسرعة، وهو مثالي لوجبة صحية...

البولغوغي طبق كوري يُحضّر من شرائح لحم بقري مشوية رقيقة. ولتقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة، نقوم بـ...

يُحضّر طبق الذرة الجانبي باستخدام نفس مكونات طبق اللحم البقري تقريبًا. في الصيف والخريف، يُحضّر...

إذا لم تكن من محبي المشروبات الروحية، فلا تقلق، فهناك العديد من الطرق الأخرى للاستمتاع بأجواء العطلة. في...

زنجبيل طازج وتفاح، وعصير تفاح فوار، وجرعة سخية من البوربون - هذا الكوكتيل الخريفي سيرضي الجميع بالتأكيد! مثالي تماماً...

هذه الوصفة مثالية لتقديمها لمجموعة كبيرة، لذا لن تضطر لقضاء ساعات في المطبخ في تغليفها...

لجعل هذه المعكرونة تبدو ممتعة وفوضوية، عليك تقطيع الخضراوات - الملفوف والكوسا والجزر - إلى شرائح متساوية الرقة...

هذا الطبق اللذيذ المستوحى من المطبخ الآسيوي، والمكون من اللحم البقري والخضار، يُقلى في المقلاة وسيكون جاهزاً على مائدتك...

انقعي التونة في صلصة ترياكي منزلية الصنع واشويها حتى تصبح لزجة ولذيذة...

فطيرة القدر الكلاسيكية هي فطيرة تحتوي على حشوة سميكة ودسمة من الدجاج والخضراوات، مغطاة بعجينة ذهبية اللون.

إذا لم تتوفر لديك خضراوات طازجة للبرغر، حضّره على الطريقة الهاوايية باستخدام الأناناس المعلب! ستحتاج إلى...

أكثر ما يُملّ في النزهات هو انتظار نضج اللحم. ولإطعام عدد كبير من الأشخاص بسرعة أكبر، يقترح غاي فييري...

يُعدّ التتبيل أسهل طريقة لتغيير نكهة عشاء أيام الأسبوع يوميًا. على سبيل المثال، جرّب تتبيلة على طريقة...

حضّر زلابية لذيذة خالية من اللحم، وهي صحية أكثر بكثير من النسخة التقليدية. صلصة الصويا والسمسم...

تُعدّ شرائح صدور الدجاج المشوية خلفية مثالية محايدة لتتبيلة الزبادي اللذيذة مع الزنجبيل والثوم...

هذا الطبق مستوحى من طبق الكورما الهندي: يُطهى الدجاج المفروم ببطء في صلصة زبادي حارة ويُقدم على طبق دافئ...

تُعدّ هذه الأجنحة اللذيذة واللزجة المخبوزة في الفرن بديلاً رائعاً للأجنحة المقلية مع البيرة. ببساطة، اخبزيها حتى...

يُغني استخدام صلصة الفلفل الحار التايلاندية الجاهزة عن قائمة طويلة من الأعشاب والتوابل في هذا الطبق. وبأقل عدد من المكونات...

التيمبيه منتج من فول الصويا يُستخدم في الأطباق والوجبات الخفيفة النباتية. لتحضير وجبة سريعة ولذيذة...

"لماذا سميت الوصفة "إغراء حلو"؟ حسنًا، في اليوم الذي ابتكرت فيه هذه الأضلاع، قرر زوجي برين..."

حضّر هذا الطبق المستوحى من هاواي من بطن التونة مع تزيينه بالأناناس في صلصة حلوة وحامضة. بطن التونة الدهني والطري...

على الرغم من قوامها الكثيف ونكهتها الغنية، إلا أن رائحة هذه الشوربة تُذكّر بالصيف! مصنوعة من صدور دجاج خالية من الدهون و...

تُعدّ الفاصوليا الخضراء الصغيرة، بنكهتها المحايدة، قاعدة رائعة لطبق جانبي مستوحى من المطبخ الآسيوي. اطبخها على نار هادئة في صلصة الصويا...

في نزهتك القادمة أو حفلة الشواء في الفناء الخلفي، فاجئ ضيوفك بحفلات شواء فريدة من نوعها...

يستمد هذا الستيك نكهته الفريدة من تتبيلة البيرة المتبلة، وبالطبع، من شويه على شواية خارجية. التتبيل...

دجاج بالزبدة هو الاسم الأكثر شيوعًا للطبق البنجابي الأصلي، مرغ ماخاني.

سيحب عشاق حساء الغازباتشو وأنواع الحساء الباردة والخفيفة الأخرى حساء كريمة الجزر الحار هذا، فهو مثالي...

إذا لم يكن لديك شواية خارجية، فيمكنك استخدام شواية كهربائية أو حتى مقلاة شواء. قم بتتبيل الشرائح الرقيقة...

لتحضير هذا الميلك شيك المنعش، ضع المكونات المجمدة...

انقع لحم الخنزير في عصير الأناناس والزنجبيل ومعجون غوتشوجانغ والثوم والسكر البني والصويا...

تُضفي نكهة مشروب الروت بير الحلوة عليه مذاقاً مثالياً لأجنحة الدجاج. يُغلى مع القليل من...

في جنوب الولايات المتحدة، من الشائع طهي أطباق تحتوي على الفاصوليا السوداء في رأس السنة. يُعتقد أنها تجلب الحظ السعيد وتحسن...

ستُضفي هذه الوصفة نكهةً مميزةً على صلصة الترياكي الجاهزة. أضيفي الليمون والزنجبيل و...

تأتي النكهة الرائعة لهذه الشريحة من قاعدة النكهة الحارة التي تُنقع فيها لعدة ساعات قبل الشواء...

يُعتقد أن طبق لحم الضلوع القصيرة هذا قد نشأ في لوس أنجلوس، موطن مجموعة كبيرة من...

هذا الطبق الغني والدسم والحار للغاية من حساء العدس الأحمر يُطهى بسرعة وبدون فوضى في قدر الطهي البطيء.

السبانخ الصغيرة الطازجة، المطبوخة بسرعة في قدر الطهي البطيء باستخدام قدر الضغط، والبانير المقلي يصنعان...

للحصول على لمسة جديدة على الدجاج المشوي التقليدي، جرب هذه الوصفة المستوحاة من المطبخ الآسيوي. الدجاج...

تُتبّل أجنحة الدجاج بسخاء بمزيج من التوابل الجافة وتُشوى، ثم تُدهن بصلصة لزجة قبل التقديم. المزيج...

يكمن سر هذه الأجنحة اللذيذة والطرية بشكل لا يصدق في أنها تُطهى ببطء على نار هادئة في مزيج صيني حلو وحار...

يكمن جمال هذه الكعكات الآسيوية في المزيج الرائع من الفتات الهش والطبقة العلوية من السكر الحلو مع الحشوة...

إحدى أرقى طرق الشواء هي استخدام فحم البلوط الأبيض الياباني، أو ما يُعرف باسم "بينشوتان". هذا...

تُخلط عجينة التمر الهندي اللاذعة، شبه الحامضة، مع القليل من السكر لصنع طبقة لامعة...

هذا النبيذ الساخن غير الكحولي مشروب لذيذ متبل مصنوع من أنواع الشاي الأفريقي (الأحمر...

يُحضّر هذا الكوكتيل المنعش من عصير الجزر الطازج والزنجبيل الطازج والفودكا وقليل من...

يُعدّ عصير الليمون الصحيّ المحضّر منزلياً رائعاً ليس فقط في الصيف ولكن أيضاً في الشتاء، خاصةً إذا كنت ترغب في تقديم مشروب غير عادي لضيوفك...

لضمان أن تكون الأضلاع غنية بالنكهة قدر الإمكان، افركها بتتبيلة جافة وضعها في الثلاجة طوال الليل.

تكفي هذه الوصفة لـ 12 حصة، وهو أكثر من كافٍ لحفلة صيفية في الفناء الخلفي أو عشاء غير رسمي مع...

لهذه الوصفة، ستحتاج إلى أضلاع لحم بقري قصيرة غنية باللحم. اقليها في المقلاة حتى تصبح مقرمشة...

"هذه الوصفة مستوحاة من طبق يسمى دجاج البرتقال، وهو طبق كانت عائلتنا بأكملها..."

هذه الوصفة مستوحاة من تقاليد الطهي في جزيرتين من جزر الكاريبي - جامايكا وترينيداد. يُخبز سمك السلمون في تتبيلة حارة...

يُعدّ لحم بطن الخنزير المطهو ​​على الطريقة التايوانية من أبسط الأطباق وأكثرها إشباعاً في المطبخ الآسيوي.

يُعدّ الدجاج مع البروكلي طبقاً شائعاً في المطاعم الصينية، حيث يُقدّم عادةً مع صلصة بنية غنية. في...

هذا العصير الأخضر الزاهي منعش بمجرد النظر إليه، فضلاً عن مذاقه اللذيذ. وهو مصنوع من عدة أنواع من...

تُشبه فطائر البصل الأخضر الصينية الخبز المسطح، وهي سهلة التحضير بمكونات قليلة. للمزيد...

لتحضير هذا الصدر البقري اللذيذ والغني بالعصارة، تقوم آرتي سيكويرا بخلط مزيجها الخاص من الزنجبيل والثوم...

ستبدو كعكة المكسرات الخاصة بك جميلة ومبهجة إذا اتبعت تقنية بسيطة واحدة: بدلاً من...

أضلاع لحم الخنزير المطبوخة ببطء لذيذة وسهلة التحضير. بعد طهيها على نار هادئة لفترة طويلة في صلصة ترياكي منزلية الصنع...

تُغطى الفواكه ذات النواة المشوية بشراب بلسمي حلو وحار مع الفلفل الأسود والزنجبيل و...

تُعطي هذه الوصفة أفضل النتائج مع الأرز المطبوخ بيوم واحد. فهو جاف قليلاً، مما يجعله يمتص النكهات بشكل أفضل...

على الرغم من اسمه، لا يكاد يرتبط هذا الطبق بسنغافورة. تتضمن الوصفة لحم الخنزير المفروم، ولكن في أغلب الأحيان...

حتى لو لم يكن لديك أي خضراوات موسمية طازجة في متناول يدك باستثناء البصل، فلا يزال بإمكانك إعداد طبق نباتي لذيذ...

يُعد السمك المطبوخ بالكامل جزءًا تقليديًا من وليمة رأس السنة الصينية، ويرمز إلى الوفرة...

كاري الماعز الجامايكي هو يخنة لذيذة وشهية، حيث يُطهى اللحم على نار هادئة حتى ينضج تماماً...

تستخدم وصفة الأرز المقلي هذه رذاذ الطبخ وبياض البيض للحفاظ على السعرات الحرارية عند الحد الأدنى و...

بعد يوم طويل من قضاء المشاوير في الحي الصيني مع والديّ، طلبنا أضلاع لحم الخنزير المشوية في أحد المطاعم...

اشوي سمك السلمون حتى ينضج تماماً، ثم ضعي فوقه شرائح الليمون وخبز النان، وقدميه مع سلطة طازجة وعصيرة من...

تُحضّر صلصة البرقوق عادةً بالخل والسكر والتوابل. هذه الوصفة تتميز بتوازن مثالي...

يُعدّ الباذنجان الحار طبقًا جانبيًا أو مقبلات رائعة لعشاء مستوحى من المطبخ الآسيوي. يُقطّع الباذنجان إلى شرائح...

تتذكر مولي ييه قائلة: "عندما كنت صغيرة، كلما طلبت عائلتي الطعام من مطعمنا الصيني المفضل...

تُعدّ مولي ييه لحم الخنزير المطهو ​​ببطء على طريقة التيبونك باستخدام وصفة جدتها. يتميز اللحم بعصارته وطراوته ونكهته الحلوة والحارة...

إليك طريقة رائعة لتحسين نكهة أي طبق مقلي، خاصة إذا كنت تحضره بالخضراوات وبقايا اللحوم...

يُعد طبق هونغشاو، وهو عبارة عن قطع من لحم بطن الخنزير المطبوخة على نار هادئة مع صلصة الصويا ونبيذ الأرز والسكر، طبقًا شائعًا في...

تعتمد طريقة تحضير هذا الطبق الشانغهاي الكلاسيكي على نقع المكونات المسلوقة (المسلوقة)...

يُعدّ الأرز المطبوخ بيوم واحد هو الأنسب لهذه الوصفة. يُترك ليجف طوال الليل، فيمتص النكهات بشكل أفضل...

لستِ بحاجة إلى جهاز بخار لهذه الوصفة. ضعي السمك والخضار في صينية فرن، ثم اسكبي التوابل الآسيوية...

يُعد السمك المطهو ​​على البخار طبقاً شائعاً في الولائم والاحتفالات الصينية، ولكنه يُحضّر أيضاً في كثير من الأحيان لـ...

يُحضّر هذا الطبق التقليدي في العائلات الآسيوية في المناسبات الخاصة، مثل رأس السنة الصينية، وهو أيضاً...

يمكن تقديم هذه الزلابية الصينية كطبق رئيسي أو كمقبلات، حيث تُوضع كل واحدة منها على ملاعق آسيوية...

هذا الطبق الحار من الفلفل الحار مع اللحم (أو الفلفل الحار فقط) بنكهة هندية هو نسخة جديدة من طبق تكس مكس الكلاسيكي...

يُعدّ طبق الطماطم والبيض مع الأرز من الأطباق الصينية المنزلية الكلاسيكية. إنه طبق بسيط للغاية، ومثالي لـ...

يثبت هذا الطبق النباتي الحلو والحار مرة أخرى أن القرنبيط هو ملكة الخضراوات ويمكنه...

سيسعد ضيوفك بتقديم ديك رومي كامل مقلي. على عكس الديك الرومي المخبوز...