سوربيه النبيذ الساخن بالتوت البري

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: ساعة و45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 2 لتر

لا يقتصر مشروب النبيذ الساخن اللذيذ والعطري على تدفئتك في الشتاء فحسب، بل يُمكن أن يكون أيضًا مشروبًا منعشًا في حرارة الصيف عند تحضيره على شكل سوربيه. حضّر النبيذ الساخن باستخدام النبيذ الأحمر، مع إضافة التوابل العطرية والتوت البري الطازج والبرتقال. صفّ التوت البري جيدًا، واترك بعضًا من لبه المهروس ليُضاف إلى السوربيه. لتجميد السوربيه، استخدم ماكينة صنع الآيس كريم. النتيجة حلوى خفيفة وصحية، غنية بالنكهات الرائعة والروائح العطرية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 أكواب من التوت البري الطازج
2.5 كوب من النبيذ الأحمر
4 حبات بازلاء بالبهارات
عودان من القرفة
فصان كاملان من القرنفل
عصير وشرائح من قشر برتقالة واحدة
حبة فانيليا واحدة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: توت بري، خمر أحمر، البهارات، القرفة، قرنفل، البرتقال، قرون الفانيليا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي التوت البري، والنبيذ الأحمر، وكوبين ونصف من الماء، والبهارات المشكلة، وأعواد القرفة، وحبات القرنفل الكاملة، وبشر البرتقال، وعصير البرتقال، وحبة الفانيليا في قدر. اتركي المزيج على نار متوسطة لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة. سيصبح التوت البري طريًا جدًا، وسيقل السائل بنسبة ٢٠٪ تقريبًا.
صفّي المزيج بمصفاة دقيقة لفصل التوابل، واضغطي برفق على التوت البري لاستخلاص بعض اللب. ضعي المزيج في الثلاجة ليبرد، ثم حضّري السوربيه في ماكينة صنع الآيس كريم.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / الحلويات / آيس كريم، سوربيه / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع النبيذ

وصفات مشابهة